2024.05.13

嘉義市美食【蔡阿姨早餐店】台式家常古早味-在地熟客必點招牌厚片全加

連在地人也推薦的蔡阿姨早餐店位於嘉義市東區、文化路與長榮街轉角處，清晨6點開始營業，主要販售台式家常古早味早餐，其中以厚片全加(獨家特製豬肉排、火腿片、肉鬆與荷包蛋)最受歡迎，距離我們入住的嘉義兆品酒店僅38公尺距離，價格親民、餐點實在美味，假日人多可先電話預訂。

店家：蔡阿姨早餐店

電話：05-2781854

營業時間：

週一至週日06:00-11:30

地址：嘉義市東區長榮街255號

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蔡阿姨早餐店｜店家介紹

國內中南部四天三夜輕旅行已來到第三天，早晨約莫7點左右、無賴床的一家子已在嘉義兆品酒店周邊覓食，步行約2分鐘左右的蔡阿姨早餐店收藏在口袋名單中，邊間轉角店面人聲鼎沸、充斥著市井煙火氣。本想著內用但家常式老舊環境位置不多、最終選擇外帶，趕時間的客人可先電話預訂。

主要販售餐點吐司、三明治系列、漢堡系列，熱情服務(單點)，飲料項目。吐司有分薄/厚款，價格由最便宜的$35元至$50元都有，漢堡與三明治也統一價$40元，在物價高漲的時代頗親民。

特別推薦的有厚片肉片蛋、厚片沙拉肉鬆、厚片全加、厚片花生肉鬆。

在蔡阿姨早餐店外帶後、眼尖的女兒發現酒店不遠處的徠徠永和豆漿(距離兆品約62公尺)，似乎與隔壁的賴桑麵食館(營業時間由上午10:00至凌晨03:00很適合宵夜)共享同一個內用空間。

店家：徠徠永和豆漿(文化店)

電話：05-2762289

營業時間：

週一至週日：24小時營業

地址：嘉義市東區文化路300號

因還經營麵店所以感覺環境沒特別清理，基本還算乾淨、備洗手間，與一般永和豆漿沒太多差別。

主要販售飲料，漢堡、西式點心、三明治，蛋餅、中式點心、烤吐司、飯糰。

等餐時先來嚐嚐看蘇阿姨-厚片全加($65元)，把厚片吐司抹奶油後放置鍋內香煎，夾著現場製作的獨家肉片，另有鹹香肉鬆、火腿以及荷包蛋，肉蛋吐司其實在北部也常見、但夾肉鬆的就較少。

女兒隨手拿了一個鮪魚三明治($40元)，一杯現煮風味咖啡(黑咖啡$40元)。

自家手工製作的肉排與一般市售漢堡肉口感不太相同、無乾柴或老硬，略帶厚度的吐司咀嚼起來有鹹甜奶油香，荷包蛋接近全熟、肉鬆解膩且增加層次風味，整體雖稱不上獨特與驚艷、但卻很容易一口接一口完食，我個人可以連吃兩份不是問題！(要不是得排隊就衝回去買了)。

巧克力薄片($25元)，原味蛋餅($30元)、玉米蛋餅($40元)，薯餅蛋餅($45元)，鍋貼($35元/5個)，口味與一般的中式早餐店相差無幾，屬中規中矩吧。

豆漿($30元/大杯)，米漿($35元/大杯)，油條($20元)，家人都喜歡把酥脆油條蘸濃醇熱米漿的銷魂吃法，雖然無在兆品酒店享用一泊二食，但晚餐在文化路夜市覓食、早餐在周邊品嚐在地美食也是不錯的體驗。吃飽後收拾行李、準備踏上下一個行程。

在年後灰熊爸難得有個臨時連休假期，趕緊四天三夜行程安排起來，由桃園出發第一天第站來到台中新社-薰衣草森林，緊接著前往谷關方向前進，途中品嚐了白冷冰棒、白冷肉包，以及在溫泉公園短暫停留，第一晚入住溫泉老字號的谷關明治溫泉飯店，享受自助式晚餐。

第二天飯店享用自助式早餐後出發，第一站安排的是彰化縣台灣優格餅乾學院體驗餅乾DIY，鄰近的興麥蛋捲也沒忘記去採買一番，接著前往愛木村地方文化館、途中品嚐了阿潘肉包，第二晚入住嘉義兆品酒店，晚餐在文化路夜市解決，附近景點為森林之歌，可以飯後去散步消食。

第三天早上在飯店附近的蔡阿姨早餐店外帶，緊接著前往台南市知名井仔腳瓦盤鹽田，途中在水晶教堂、錢來也雜貨店、北門廟口小吃短暫停留，下午參觀黑橋牌香腸博物館，鄰近安平漁人碼頭下車看海，第三晚入住輕森旅民宿，晚餐阿杰溫體牛肉湯&劉家粽子，鄰近鬧區覓食方便。

第四天早餐安排丹丹漢堡成功店，接著參訪台南安平樹屋與安平老街，午後回程於古坑服務區短暫停留，最後再把旅程中的伴手禮&必買戰利品分享給大家。