桃園區美食【麻茶元MatchaMoto】日式干貝茶泡飯│荷蘭鐵鍋鬆餅│抹茶專賣店

來到隱身在南門市場旁-南海街巷內的麻茶元-南海茶屋，

店名很熟悉，原來之前在桃園-蘆竹店已有品嚐過(目前已搬遷至此)，

開車前來可把車停在市場對面立體公有停車場，走路過來約5分鐘距離。

店家：麻茶元MatchaMoto

電話：03-352-2214

營業時間：上午11:00~下午6:00

週三公休│店家粉絲團請點我

地址：桃園區南海街50號

(近南門市場旁/南門公有收費停車場)

 

陸續去日本玩過幾回，很喜歡道地日式抹茶、焙茶、煎茶的回甘獨韻，

看見這間麻茶元的臉書立馬就納入收藏名單，

原來之前在南崁店已品嚐過，骰子牛茶泡飯與鐵鍋鬆餅&抹茶系列是招牌餐點。

店內空間不大，除了可近距離觀察廚房製作餐點的吧台位置外，

其餘約僅有4桌兩人位置，當天僅帶著小妞在平日午時前來，幸運包場。

一旁大木櫃架上擺有抹茶&茶具等相關物品，

也有鑰匙圈、零錢包、杯套等小物，不少書籍也可供翻閱。

日式簡約裝潢，使用大量的暖色調原木色系，讓整體空間充滿溫馨感，

不收服務費，餐具&水杯、紙巾等請自取。

菜單，不同等級抹茶有不同口感，

提供茶道級-天霜與飲品級-青雲等兩款，分純抹茶或多款拿鐵，

另還有焙茶、咖啡、日本茶(煎/焙/玄米)、抹茶啤酒、抹茶清酒等選項。

翻面是日式甜點、元‧抹茶特盛、

現烤荷蘭鐵鍋鬆餅、招牌冰品、日式傳統茶泡飯等，

抓緊時間來吃正餐或是搭配下午茶都頗適合的。

『干貝茶泡飯』($220元)，

本想點多點套骰子牛，但老闆深怕我們吃不完，而事實也正是如此。

上方干貝&扇貝煎至金黃焦香，碗緣擺上大量飛舞中的柴魚片。

使用熱煎茶當清湯緩緩注入，另附有小碟毛豆做配菜。

干貝咀嚼起來飽含海味與Q彈，微撒些日式海苔芥末粉提味更顯鮮度。

清茶湯滋味淡雅幽香，建議與米飯全拌勻了再一起吃風味更融合多層，

剩約三分之一壺的日式煎茶可續沖，搭配一旁毛豆也合宜。

『珍珠鐵鍋鬆餅』($220元)，

店家一共提供三款甜&兩款鹹口味供選擇，現點現做空氣中不時飄來烘培香。

剛出爐的鬆餅連著小鐵鍋一同上桌非常炙手，

中央擺有滑順鮮奶油、Q彈珍珠、淋有蜂蜜等。

邊緣蓬鬆有高度口感較酥香，切開內層凹陷部則呈現濕潤軟綿狀。

單吃鬆餅奶蛋香十足，微撒糖粉增添夢幻誘人視覺感，

搭配討喜的珍珠與女兒喜歡的鮮奶油、蜂蜜等，趁熱較好吃且不膩。

幸好聽從老闆的建議僅點了一飯+一鬆餅，當天與小妞兩人吃到好撐。

『黑糖珍珠鮮奶』($155元)，

其實點冰的使用透明杯會更顯現出層次感，

甜甜綿密鮮奶泡搭上黑糖獨特香氣，舀起還有不少軟Q珍珠。

『日本-烘焙茶』($90元)，

先前搭飯的煎茶淡香清爽，烘焙茶滋味則圓潤厚實，兩款都是壺裝皆可續沖。

離開時才猛然想起這是間抹茶專賣，但當天壓根忘記點抹茶相關餐點，

等夏季還會想來吃抹茶白玉冰淇淋、特調抹茶啤酒、宇治金時刨冰等。

市場對面立體公有停車場設備新穎且完善，

吃飽當作公園在上方散散步曬太陽感覺也不錯，有興趣的朋友還可順便逛市場。

店家：麻茶元MatchaMoto

電話：03-352-2214

營業時間：上午11:00~下午6:00

週三公休│店家粉絲團請點我

地址：桃園區南海街50號

(近南門市場旁/南門公有收費停車場)