桃園八德【嗑肉石鍋(八德店)】高C/P值個人小火鍋│量多多精緻肉品│大口吃肉好滿足

分類:桃園

在全省已有多家分店的嗑肉石鍋於3/1日在八德新開幕,

“嗑肉”顧名思義就是大口暢快吃肉,高C/P值很適合暴龍族的嗜肉朋友,

店家位置就在廣豐新天地附近(八德公園路),附近收費停車場頗方便。

店家:嗑肉石鍋(八德店)

電話:03-363-0036/店家粉絲專頁請點我

週一~週四/週五中午各時段皆可訂位

週五晚上開放17:00~17:30可訂位

週六/日11:30~12:00/17:00~17:30可訂

營業時間:上午11:30~下午2:30/下午5:00~晚間10:00

地址:桃園市八德區公園路90號

上網查了一下別間分店的評價都頗高,於是一聽到試營運的消息就跑來嚐鮮,

隔壁是之前造訪過的紅宴精緻鍋物,兩家火鍋店消費層次與訴求不同,多了選擇。

一樓用餐空間其實不大,壁面走簡約的純白色調搭大理石桌面,

強烈建議假日用餐先電話預約以免久候,洗手間與部份座位設置在二樓。

落地窗前的六人桌是個人最喜歡的用餐區域,

若不足六人也會用隔餐版遮擋,免了與陌生人面對面用餐的尷尬。

用餐採個人鍋的單點方式,後方自助吧提供兩款飲品醬料霜淇淋

蜂蜜綠茶檸檬紅茶

提供綠/紅免費飲品幸好甜度都不太高,把兩款輪流著喝滋味都不錯。

醬料台

常見的沙茶日式醬油蒜泥蔥花蘿蔔泥醬朝天椒醬白醋等。

較難得的是居然還有橄欖油青蔥醬柚香胡麻醬紫蘇梅醬,搭肉解膩很合適。

菜單

湯底主餐附餐加點熟食單點肉品&蔬菜海鮮飲品

特色風味湯底

提供柴魚昆布湯底,另外還有可+$59元與+$99元升級的各款湯底,

人氣熱門&推薦剝皮辣椒松露野菇胡椒雞白湯自己都蠻有興趣的。

除原菜單上的外還有特別推薦(多肉/嗜肉者)

霸王牛(單人)、嗑肉王(單人)、肉霸王(雙人)、龍霸王(雙人)。

主餐價位由最便宜的豬梅花($218元)~海鮮十拚($458元)不等,

另還提供更高價位的和牛王(單人)與單鍋王(單人),每日限量。

桌面位前都擺放著個人獨享石鍋

家人都選了基本的柴魚昆布湯底,若選麻辣則附有鴨血百頁豆腐老油條

松露野菇湯底(+$99元)

鴨比媽我特愛菇菌類的獨特香氣,雖添加了幾回昆布高湯還是氣味十足。

基本菜缽

整體給人的感覺與石二鍋有點類似,尤其是上面印著標誌百頁豆腐

高麗菜超長蟹肉棒木耳香菇甜不辣豬血糕金針菇

豆皮玉米筍大黃瓜玉米地瓜芋頭百頁豆腐丸餃類

附餐備有白飯冬粉雞蛋三款可擇一,

需加價有滷肉飯蔬菜麵王子麵烏龍麵

手工基隆魚餃($39元)

鴨比媽我愛吃魚餃於是單點一份,手工製口感不錯且價格合理。

不吃辣無法嚐試多款嗑肉特製辣醬有些可惜,

當天調了碟一般火鍋醬,另外特推非常解膩的紫蘇梅醬青蔥醬

國寶梅花豬

目前有3/1至3/31日來店消費打卡就送安格斯精選牛&國寶豬梅花二選一

只要一桌一支手機打卡即享有同開鍋人數的肉盤數實在很大方,

當天一家五口一人獲贈一盤梅花豬肉,肉質咀嚼起來比想像中來的好。

西班牙伊比利豬鍋(原價$368元/加量+$119元)

上桌時女兒都被這大肉盤的份量給嚇了一跳,

薄嫩的西班牙伊比利豬肉片上大理石油花看起來分佈均勻,口感細緻。

神仙雪花牛鍋(原價$368元/加量+$109元)

使用有質感的大理石金雙層架上桌,

肉片看來肥瘦適中,油花細微密佈使口感軟嫩,輕涮約5-7分就好吃。

單鍋王-海鮮盤($699元)

野生青龍蝦帶殼生蠔海扇貝無毒蝦海鱸魚東石鮮蚵蛤蜊

蝦子&魚片嚐起來滋味新鮮,青龍蝦肉厚扎實且彈牙,生蠔鮮蚵肥美。

單鍋王-頂級牛小排&西班牙伊比利豬($699元)

除了剛海鮮盤之外單鍋王還搭有兩款肉品,海陸(牛/豬)都有C/P值超高。

就算是搭配的肉品,在油花分佈與粉嫩色澤上還是與單點的相同漂亮。

肉片切較薄,但在入鍋不至於會散掉的厚度,牛肉片輕刷幾秒就柔嫩好食。

頂級牛小排鍋(原價$488元/加量+$129元)

自己平時吃鍋最愛的肉品部位就是牛小排

強調非組合肉品現點現切,油脂比例較高讓肉片口感軟嫩多汁。

當天把一家子肉盤都加大+打卡送肉,所以最後有些吃太撐,

不然其實基本菜盤+原肉品量+附餐就很營養均衡且飽足感恰當。

嚴選霜降牛鍋(原價$398元/加量+$129元)

比起牛小排雪花牛霜降肉質軟嫩中帶有些許嚼勁,

但因薄厚均勻所以不顯柴,當天點的幾款肉品表現都比想像中來的滿意。

單層&雙層架,望過去整桌的肉品,也難怪店名就叫做嗑肉石鍋

牛肉片軟嫩好食易見,當天連贈送的豬梅花都不乾柴就屬難得。

吃飽後也不忘來支霜淇淋,半自動的機器操作方式讓女兒嘖嘖稱奇,

只要把餅杯放上去後啟動按鈕便會自動擠壓,份量與形狀都適當。

肉品皆採進口食材保證非組合肉現點現切

下回還會想來嚐試別款湯底(剝皮辣椒、黃金蜆湯、胡椒雞白湯等)

以當天享用到的餐點品質來說價位合理,尤其肉片加量後更顯划算,

也難怪分店一間間開,兩款飲品&霜淇淋吃到飽,需收服務費,純消費分享。

店家:嗑肉石鍋(八德店)

電話:03-363-0036/店家粉絲專頁請點我

週一~週四/週五中午各時段皆可訂位

週五晚上開放17:00~17:30可訂位

週六/日11:30~12:00/17:00~17:30可訂

營業時間:上午11:30~下午2:30/下午5:00~晚間10:00

地址:桃園市八德區公園路90號