桃園龍潭美食【Ifish食至名鮭】多款鮭魚創意料理│健康養生十穀米│自動點餐機

分類:桃園

龍潭區聖亭路上有間頗特別&少見的鮭魚創意料理餐廳,

堅持選用整條新鮮鮭魚以及搭配最高品質的光合綠食無毒蔬菜

米飯是余媽媽私房十穀米,走擁有高品質且親民的健康養生路線。

店家:Ifish食至名鮭

電話:03-4790217│店家粉絲團請點我

營業時間:上午11:00~下午3:00

下午4:00~下午8:00/週一公休

地址:桃園市龍潭區聖亭路130號

(近龍潭大池/店門前備有寬敞停車位)

家人都喜歡吃鮭魚,不論刺身或是炙烤甚至乾煎都能接受,

臉書發現有間鮭魚專賣店便覺得十足有創意

選了某個假日中午帶一家子來嚐鮮,店門前備有寬敞的位置可停車。

採先進的自助點餐系統,不需加服務費,

先找好桌位以及桌號→參考好想吃餐點

→自助點餐付款→叫號取餐→自行回收餐具

若客滿時用餐時間為兩小時。

整個用餐空間走簡約明亮色調,適合獨享的吧台區頗有質感,

角落設有開水、兒童餐具、調料罐等請自取。

其餘座位就多是適合聚餐的四人桌,純白桌椅讓人感覺乾淨舒適。

或許是因為店才新開不久,硬體設備都還頗新穎,角落備有兒童椅。

自助取餐台,當餐點好時就會叫號取餐,

開放式廚房望進去也維持著整齊乾淨,製餐人員都有著口罩&手套。

菜單上印有關於鮭魚的知識,原來鮭魚富含維生素ABDEOMEGA-3

可幫助兒童腦部發展預防視力減退活化腦細胞預防心血管疾病等功效。

套餐包含中西式的料理風格,

香料鮭魚烤食蔬紙包梅干鮭魚鮭魚野菇炊飯鮭魚義大利麵

鮭魚班尼狄克蛋不吃魚的也供有香料雞腿野菇炒時蔬等選項。

單點&飲品,提供活蔬沙拉鮭魚烤餅煙燻鮭魚炸物拼盤

現打蔬果汁(紅/綠)黑咖啡拿鐵奶茶蘋果啤酒等選項。

自助點餐機不僅先進且支援多款付費方式(刷卡/行動支付),

這是當日點餐單,隱藏在菜單右下方有火鍋選項,供發票。

桌邊小立牌上有活動,臉書拍餐點照打卡即送黑咖啡一杯。

『綜合炸物拼盤』($100元)

用小濾油提網盛裝,含小雞球、帶皮薯塊,以及一份水耕蔬菜沙拉。

『鮭魚蔬菜烤餅』($150元)

微焦香餅皮搭配金黃起司層,細看有碎鮭魚、洋蔥等蔬菜混在其中,

賣相看來像是披薩般,使用橄欖油烤的小蕃茄當點綴,口感清爽無負擔。

『鮭魚野菇炊飯』($190元)

三個女兒都選了同款餐,以木托盤一人一份頗有日式質感。

濕潤且飽含香氣的綜合菇炊飯,上面鋪著鮭魚鬆與鮭魚肉末,

不用油炒整體口感清爽不油膩,飽含鮭魚的營養,很適合點給孩子食用。

每個套餐皆附來自屏東小農雨來菇味噌湯

搭配著龍潭Green UP光和綠食的無毒生菜。

『ifish鮭魚鮮蔬火鍋』($300元)

冬天就逃不過吃熱鍋的誘惑,灰熊爸與我都挑了同款餐,是高質感的陶鍋。

鍋頂大塊且厚實的鮭魚塊是每早運送來的整條新鮮鮭魚

經過殺頭→解剖→挑刺→除鱗→分割→細修後才能上桌給客人享用。

湯底是使用鮭魚骨熬製的高湯底,滋味自然清甜無負擔,

搭配著鮮蝦蛤蜊玉米綜合丸類青花菜

玉米筍小番茄南瓜鴻禧菇玉米筍凍豆腐蔬菜…等。

大碗米飯則是使用余媽媽私房十穀米

紅豆黑糯米小米、燕麥蕎麥大薏仁

雪蓮子黑豆芡實、糙米等混合而成,口感多層且營養價值高。

雖餐都自取,但因火鍋較危險的關係所以由店員幫忙端送至桌邊,

有顆粒芋泥丸花枝丸Q彈口感不錯,南瓜菇類等蔬菜增添了湯頭鮮甜。

不僅新鮮鮭魚嚐起來飽富油脂且魚肉無骨細緻,鮮蝦蛤蜊也鮮甜。

『熱奶茶』($50元)

三個女兒都選了同款,一杯暖暖的不死甜,不僅溫手也潤喉。

『現打蔬果汁』($100元)

有分綠/紅兩款,紅色是由火龍果搭配葡萄蜂蜜新鮮現打。

打卡送的『熱咖啡』

雖然是拍照打卡即贈送,但附有小碟堅果&果乾,整體頗有質感。

鮭魚鬆私房十穀米現場都有罐裝販賣,喜歡的朋友可購買。

整體來說店家環境明亮舒適,使用食材都精選過且餐點用心製作,

中西式的鮭魚創意料理讓喜愛鮭魚的朋友有多樣化選擇,

個人化套餐適合獨享也可多人聚餐,豐富、營養、健康、養生是主旨,

最後發現原來廣場旁邊就是Next Stop香港手作料理,兩間店都頗推薦。

店家:Ifish食至名鮭

電話:03-4790217│店家粉絲團請點我

營業時間:上午11:00~下午3:00

下午4:00~下午8:00/週一公休

地址:桃園市龍潭區聖亭路130號

(店門前備有寬敞停車位)