桃園區美食【旁遮普印度美食】香烤餅濃郁咖哩│印度進口原香料│印度老闆道地料理

桃園中埔二街於2019年8月有間新開幕的印度料理餐廳,

隔壁就是個人很喜歡的早午餐 Mumu小倫敦(英倫風&有質感),

開車的朋友一旁晶采汽車美容可臨停($30元/H),增加了方便性。

店家:旁遮普印度美食

電話: 03-3010470

營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00

尖峰時段及假日用餐需先訂位

週一公休│店家粉絲團請點我

地址:桃園區中埔二街188號

(旁邊有晶采汽車美容收費停車場)

木質地板搭上簡約乾淨的裝潢,暖黃燈光增加了溫馨感。

牆上貼著許多印度相關的大象圖騰、舞蹈照片、風情地景圖與照片。

假日用餐時間客人不少,建議提前預約訂位,

當天灰熊爸與昀寶媽兩人難得來個甜蜜約會,挑口味較重的印度餐嚐鮮。

帥氣印度老闆遞上菜單本,用非常流利的國語介紹著餐點特色,

餐點現點現做,辣度可調(不辣/小/中/大辣),需加收一成服務費,

食用全素&蛋奶素的客人可在訂位時順便告知,方便備料。

原來老闆來自印度北部-旁遮普邦,在澳洲台灣老闆娘相識相戀,

台灣後在桃園住多年漸漸愛上了這片土地,

進而開了這家印度料理餐廳,希望可以推廣道地家常印度味給客人品嚐。

首先看到開胃菜印度燒烤,前方有圖案的就是推薦餐品。

因應茹素者的需求,提供蔬食咖哩系列。

多款雞肉咖哩系列。

多款牛肉咖哩│羊肉咖哩系列。

海鮮咖哩印度特色飯(也有單純薑黃飯)。

多款口味的烤餅,兩款道地甜點

飲料頁面。

前杯是『芒果優酪乳』($90元),後杯是『印度香料奶茶』($90元),

奶茶喝起來有股獨特香料味,應是有加肉桂或小豆蔻…等,

芒果優酪乳是鮮榨芒果搭上自己發酵的優格,

兩杯各有獨特風味,自己與灰熊爸都較偏愛新鮮爽口的芒果。

開胃菜『印度脆炸雞』($150元),無骨雞,不同大小約五塊。

使用薑、蒜、各種印度香料醃製後油炸,可說是印度的鹽酥雞。

咬開外皮口感真的非常酥脆且無油耗味,

因醃製調味過所以不太需要沾番茄醬,整體來說非常有咀嚼感但又不乾柴。

兩人所以盡量點些較特別的餐,這是『黃金咖哩餃』($100元)。

三角外型炸到非常酥,若牙口不好會有些難咬,

內餡包有綜合印度香料、馬鈴薯泥、青豆等,

基本上馬鈴薯泥佔著主味蕾,後來我們把咖哩醬加進內餡更好吃。

咖哩口味非常的多,當天挑了『精燉羊肉咖哩』($300元)。

使用大量的洋蔥、蒜頭、薑打成的醬汁為基底,

裡面藏有精燉羊肉塊,咖哩是帶有濃郁香料氣味的微辛辣滋味,

羊肉軟嫩且無半點騷味,不知道還會以為是在吃燉牛肉。

單點咖哩有附贈薑黃飯或是原味烤餅,若更換其它口味烤餅可補價差,

選擇了原味烤餅,光看那微焦香模樣就誘人,上桌時溫度還炙手。

單點『蒜香烤餅』($80元),具有咀嚼感的微焦烤餅帶有淡蒜香。

選了不辣但咖哩本身還是帶有印度香料的微辛辣感,

應是一般大人都能接受的滋味,若是點給孩子可選奶油雞肉咖哩完全無辣度。

喜歡Q彈烤餅咀嚼起來的口感,搭上醬汁增添了濕潤度,餅啃多後也不乾口。

甜點各挑了一款不同的嚐鮮,這是『喀什米爾米布丁』($90元)。

由牛奶燉煮帶點肉蔻味的米布丁,說是布丁但其實較像西米露,

撈起來可嚐到米糊以及杏仁片等堅果,奶味很厚重,是印度家常點心。

相較之下『玫瑰蜜炸奶球』($90元)滋味就甜蜜很多,適合螞蟻人,

原來這是由牛奶製成的蛋糕球浸製在糖漿裡,是印度有名的甜點。

旁遮普印度美食使用的食材都是天然的蔬果及印度進口的原香料,

廚師是印度人,男老闆也是印度人,來此可享受到非常道地的印度料理。

態度親切,餐點味道用心精緻,咖哩醬濃郁且燉羊肉大塊無腥味,

多款烤餅更是美味,個人覺得能在鄰近的地方就可享用到異國料理,

依此價格值得一訪,假日建議先預約,純自身消費分享。

店家:旁遮普印度美食

電話: 03-3010470

營業時間:11:00~15:00/17:00~21:00

尖峰時段及假日用餐需先訂位

週一公休│店家粉絲團請點我

地址:桃園區中埔二街188號

(旁邊有晶采汽車美容收費停車場)

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