國內旅遊【巧克力共和國】桃園八德觀光工廠/除了餐點外一切都好!(2F)

離開了好玩的互動遊戲(三樓)後,還未逛過的就只剩下二樓摟~

二樓最主要的區域分為-影音播放室、可可知識區、甜點工作室、巧克力知識區、餐廳

首先看見的是”迷你的巧克力製作全製成”,有興趣者可一一步驟詳看~

『Conche展示區』

這是影響巧克力美味與否的關鍵後段製程,透過高溫設定範圍從攝氏45~70度,

因應巧克力種類不同而有異,將持續攪拌48~72小時~

這應該是整個博物館內唯一可以近距離,且沒有任何阻隔便可看見巧克力的機台了~

『巧克力名人語錄』每一個名人錄都會規律的輪流發光,科技感十足~

互動式地板,不僅有滾滾岩漿,周圍還會出現太空造型的巧諦和可蒂,

只要踩下去就會發出可愛的聲音,超適合小孩玩~

依”內餡”來劃分巧克力的話總共會有八種~

((甘納許、翻糖、酒糖、焦糖、努軋、瑪吉龐、普拉林、將杜亞))

依”歐盟法規”來劃分的話總共會有四種~

((固態可可、黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力))

依”市售商品名稱”劃分的話,總共會有5種~

((版塊巧克力、松露巧克力、巧克力點心、生巧克力、酒糖巧克力))

巧克力的保存方式,感覺是挺實用的資訊~

『巧克力的迷思』區

看似無奇的牆壁其實每一個拉門都可以打開的~

裡面有許多關於一般人對於巧克力的種種疑問~

每一個都值得詳看,增加自己些微知識~

『五感區』,要分辨好的巧克力就需要1.聞2.看3.聽4.摸5.品,

而此區最主要就是按下巧諦或可蒂頭型下方的按鈕,然後就可以聞飄出的味道~

『甜點工作室』

裡面是會有人示範製作甜點的,但今日無人,現場也沒有時間表可供參考,略為可惜~

除了一樓有西式餐廳之外,二樓角落位置也有一間,

週一~週五的供餐時間11:00~14:00

周六~周日(國定假日)的供餐時間11:00~16:30

我們打從10點多進場到現在快2點~老實說肚子也很餓了,

發現裡頭是自助式的之後(自行取餐後結帳付款)昀寶媽我就進來看看菜色+拍照了XD

首先看見的是甜點+沙拉區,蛋糕造型看起來還不賴~

站在台子後方的廚師看見我正在一一拍照,非常熱心的幫我把盤子端高,

原來是如果你點了下方的菜,那拿到手的會是上方擺盤後的樣子~

雖然菜色看起來真的是不怎麼樣,但工作人員的熱心卻讓我印象很好~

不知道是不是因為用餐時間快結束了的關係,所以菜色種類不多,這盤是炒飯~

秋刀魚+四季豆,我沒在擺盤上看見白飯,需不需另購不得而知~

飲料也是另外付費的,看了菜色之後我們決定還是到一樓去用餐好了~

繼續二樓還未逛完的區域~

幾國的巧克力加工產量排行表~

巧克力的交易表讓我們明白原來從很早之前可可豆就很珍貴~

雙手互動區,只要站在特定位置上,用雙手就可以搖動樹枝~

影音播放的場次很多,一次約20分鐘~

不長的影片最主要是以生動的手法介紹一下人們需要巧克力的理由,

但如果可以更豐富一些內容的話(3D?)相信會更值得觀看~

來到一樓,之前包場的團體客已經走了,我們也正好落坐享用一下餐點~

大片落地窗的視野良好,用完餐後坐在外頭來杯飲品應該也不錯~

MENU,只有三種主餐可自選,飲品也不能貼錢換購~

下午茶是從2:30分開始,沒有焗飯或燉飯類實在很可惜,

老爸和老媽開始有點後悔剛剛沒在二樓吃中式自助料理……

所有的餐廳工作人員似乎都是新手,誠意滿分~但經驗不足!

主廚沙拉

今日例湯

主餐-雞腿佐番茄沙沙醬($499)

主餐-豬排佐可可油醬($499)

最不推薦的一道~豬排又硬又澀,完全咬不下去,旁邊那塊以為是魚,但卻僅是杏包菇,

點到此餐的我還真是無言,吃完還覺得肚子餓!

主餐-培根野菇義大利麵($399)

自製點心-百香果醬+果凍

飲料-咖啡和紅茶

感覺餐飲部份還不是十分完善,口味也不太合胃口,所以就簡單帶過不多加介紹了,

回到一樓商店街,老媽吵著要買些伴手禮,開心購物掃掉用餐的陰霾~

禮盒的包裝都十分漂亮,不管是送禮或是自己享用都很不錯~

到4/30日止都有全館85折的優惠~

外頭還有個小型生態池,稍作停留欣賞一下~

其實今日我們一家本來還有規劃要到別的地方去的,

但萬萬沒料到僅是一個巧克力共和國就耗掉了我們將近一整天的時間,

裡面大到空間或是小到設計排列,

都感覺的出『宏亞』『巧克力博物館』內投入的心血,身為八德人,

看著一車車的觀光客湧進這原本屬於’鄉下’的地方,突然生出一股驕傲,

希望『宏亞』能夠好好的持續經營,尤其是餐飲部份更要多加用心學習,

進而帶動週邊經濟繁榮,成為『八德市』的新地標!

參觀一樓https://daughter.tw/2012-04-19-242/

返回三樓https://daughter.tw/2012-04-20-243/

 

【巧克力共和國】電話:(03)3656-555

地址:桃園縣八德市介壽路2段490巷旁(巧克力街底)

營業時間:09:30 – 17:00(購票時間至15:30)

票價:成人200元/人、兒童100元/人,可折抵消費50%

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