台茂購物中心5F【銀座杏子日式豬排】(已無台茂分店)

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話說~和阿爸與小妞妞逛拍完『台茂B2-妙妙屋仙履奇緣』之後肚子也該餓了,

想起在5F頗負盛名的這家『杏子豬排』趕緊前來排隊候位(目前無電話預約),

雖是平日中午~但因正逢用餐時間所以還是小等了20分鐘左右,假日可能要早點到。

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室內空間並不大(桌次也不算多),但因我們兩大一小幸運的入座了六人舒適沙發椅,

所以整個用餐滿意度激增,桌面使用空間大~對日式料理的多碟盤來說感覺非常棒。

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吃豬排~吃豬排~天冷就該吃豬排~~~((嗜肉的昀寶媽我已經開始哼著不著調的歌…

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隨手拍了幾頁菜單,如果想更仔細的研究~請自行點選連結至『杏子豬排官網』,

之前在『大江-靜岡勝政』品嚐過好吃的『TORO黑豚里肌』所以今日也不做它想。

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信手隨翻~套餐價格大多落在$300~$500元之間,以我們當天嚐到的餐點是划算。

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瞄見左下角落的『兒童餐』選擇,猶豫再三~最後擔心小妞妞無法完食所以作罷。

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茶碗蒸、馬鈴薯燉肉、炸雞塊、玉子燒,肚子餓時真的是看見什麼都會瘋狂想點~

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點套餐加價$60元即可多享冷熱飲品與甜點(不含烤布丁和烤麻糬冰淇淋)。

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桌邊角落放置著甜(甘口)、鹹(辛味)兩種口味豬排醬,個人是比較偏愛甜味。

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方型瓷器裡擺放著醃製蘿蔔干絲~也可自行夾取享用。

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隨後送上的白芝麻與搗缽,自行磨碎後添加少許豬排醬使用。

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高麗菜絲與白飯都可以無限續加,搭著豬排吃轉換口感頗有解膩功效,

提供了兩款醬(青紫蘇沙拉醬、酸甜柚子醬)做搭配,我個人較愛後者。

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單點給小妞妞吃的『精力茶碗蒸』$100元,盛裝的磁器質感(手感)都挺不錯。

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可惜要價$100元的茶碗蒸卻沒能讓人明顯的瞧見豐富內容物,還是感覺高貴了些。

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沒要求後上~所以搭配飲品一開始就上桌,阿爸點的熱咖啡與我的熱紅茶,一般般。

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單點的『炸雞塊』($100元),僅五塊~而且當天外部口感略乾了,

先以醬油醃製過後才經油炸,原味或擠點檸檬即可,嚐過更優的~所以沒很驚豔。

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單點的『古早味玉子燒』($120元),

一共五塊~品原味就軟厚帶香甜~個人有喜歡。

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在阿爸身旁完全吃開心的小妞妞~

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接著是阿爸點的『黑豚棒腰內豬排套餐』($380元),內含味噌湯與白(紫米)飯。

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側面可以看得出來~完全就是厚實!

強調現點現切烹調,麵包粉外衣完全不油膩。

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熟但卻不乾澀老硬,

微粉嫩色的肉質深受阿爸滿口好評,直說要帶著老媽一起來。

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互相交換分食,腰內肉沒有半點油花,

咬下去能滿足平時就喜歡大口吃肉的客人。

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飯是採用越光米,個人挺喜歡他們家的飯~

不糊帶點Q黏,要不是太飽真想續碗。

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接下來是我點的『TORO里肌肉套餐』($450元),一樣內含湯品、飯、漬物。

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照片或許看不出來,

但一個人若獨食完這一份豬排真的非常有飽足(滿足)感。

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比起無油花的腰內肉,

我更愛這肥瘦摻半的里肌,麵衣雖有些剝落~但不影響口感。

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完全就是好吃~好吃~好吃,

入口那小截的軟嫩油花混著另一邊細緻肉質一起咀嚼,

如果是平時就敢吃肥肉的朋友~建議一定要點這份,

嚐起來沒有油耗味~滿意啊!

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昀寶媽我先原味吃了兩塊~接著再開始嚐試沾蘊甘味豬排醬,

多了層次的口感~才不會因為瞬間食入太多肉而顯膩,不過阿爸倒都是原味嗑光光。

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瞧瞧~完全就是厚實啊!

兩款豬排肉都頗令人讚賞,排隊20分鐘個人覺得值得!

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這樣的厚實度~咬下去居然還能感覺細嫩多汁,就連阿爸也一直嘖嘖稱讚。

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提供兩款(豬肉、味噌)湯品,

味道不會過鹹~小妞喝了一口後便端到自己面前嗑光。

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甜點選擇了『杏仁豆腐』和『南瓜香草冰淇淋』,

另外還端上兩杯日式綠茶解膩。

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因為個人不喜杏仁味~所以不多加評論,

南瓜冰淇淋份量倒是比想像中來的大。

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可惜烤麻糬冰淇淋僅能單點無法貼錢更換,

也無日式料理中常見的紅豆抹茶口味,

不過這份南瓜冰淇淋奶味很足~底下還佐有些許沙沙的南瓜淋醬,還不錯吃就是了。

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要離去時店內依舊是高朋滿座狀態,

外面等待候位客人也不少,就不多拍環境了。

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補一張門口照。

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當天兩份套餐+單點含服務費總金額是$1397元,

兩大一小都心滿意足的吃到撐,席間不時有服務生穿梭幫收盤以及添茶水,

唯一小缺點應該是茶水溫度不夠熱吧。

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