桃園平鎮區美食【明恩活蝦料理】每日限量│新鮮蝦多款料理完全過癮！(已搬家

在社團看見別人分享的明恩胡椒蝦，因家人一向喜吃海鮮某晚興致勃勃造訪，

無奈這麼一間位在平鎮的不起眼小店，六點才開門營業，

一家子七點抵達時，老闆娘居然告知：

『沒有蝦了，沒有蝦了！沒有蝦了啊？！』

完全晴天霹靂的消息讓準備大快朵頤的一家子傻愣在門口，

最後只能滿臉怨念回家(因活蝦當天進的量有限，想用餐提早預約為妙)。

因為太想吃，所以隔天便乖乖的撥電話預約訂位，老闆客氣的詢問有特別想吃什麼，

但初次造訪~也不知道有啥特色菜，況且家人一向生冷不忌，所以倒也沒特別囑咐。

如照片~店內環境和桌椅真的非常簡潔，

點菜單瀏覽品項也不算多，沒飯只有麵線。

初來乍到~先勾選了幾樣小嚐味道，隨後便上了一盤招待的『涼拌洋蔥』為小菜。

『蒜頭蝦』($390元)，點餐之後我們就看著老闆娘拿著勺子到門口撈蝦去了，

因廚房只有老闆一人，所以客人多時需要耐心等候一下，沒多久後燒燙燙的甕上桌。

全採用泰國母蝦(無卵)，每一隻嚐起來都很鮮甜~肉Q彈，完全沒有魚目混珠的情況。

其實蝦子本身若新鮮~用簡單調理法就很好吃，『鹽烤蝦』($390元)一上桌超香。

體積沒有令人驚豔的大，但平均品質都不相上下，每種料理皆有12隻左右。

目前有活動的『胡椒鳳螺』($390元)，只要點這道就送一瓶飲料或青島啤酒。

胡椒帶著辛辣，大人們挖起新鮮螺肉搭啤酒很是暢快，孩子們就較沒辦法享用。

嗜肉的一家子怎可能沒有來盤『紅酒牛小排』($180元)，微煎佐黑胡椒粒與蔥花。

以此價位~這肉質真的算很不錯了，完全不乾不澀不難吞咬，調理也有味但不鹹，

咀嚼時口腔中還有淡淡的紅酒香味以及肉汁釋放散出，好吃到我們想再續一盤。

女兒愛吃的『鹽烤玉米筍』($60元)，連殼帶筍~趁著燙手時剝開，滿嘴自然鮮甜，

後來意猶未盡想多續點一盤，但老闆卻是大方的直接招待，實在是太阿莎力了！

『泡菜牛』($150元)，可以依照自己的辣度做調整，我們就點一般能接受的小辣。

本來不覺得店裡沒供應白飯有啥不妥，但上了這盤之後深深覺得，

老闆啊~麻煩白飯來兩碗好嗎？！完全就是想低頭大口扒飯的感覺，

泡菜說不出到底是台式還韓式，有點酸有點辣，牛肉片混在其中吸飽了湯汁，好吃！

『麵線』一盤40元，因為我們不清楚份量到底多少~所以先叫了一盤，

其實大概是男人的個人份量，女生或小孩就可以兩人分著吃，後來沒意外又續盤。

從來沒喝過『牛蒡蝦湯』($390元)，一上桌就知道自己點對了~味道超香的！

裡面有牛蒡和一些菇類，當然最重要的泰國蝦也有不少隻(重點是全貼心去背沙了)，

趁熱喝口感很清甜，冷掉酒味和中藥味就會比較明顯，推薦必點來嚐嚐。

因為餐點道道都合口，所以胃口大開的一家子決定要續點，

但老闆卻擔心後面預約的客人活蝦不夠~不讓我們續太多，招待盤『時蔬-水蓮』。

真的很想把每種蝦都吃一次，沒點過的口味還有胡椒、奶油、檸檬，

最後因為孩子們也都飽了~所以就選『麻油蝦』($390元)，不誇張~它超級香！

因為一向就喜歡麻油香，所以邊剝蝦殼就邊吵著灰熊爸回家後也要如法泡製給我煮。

本來還想點盤牛肉，但肉類除了已嚐過的紅酒牛肉外，生牛肉比較不適合孩子，

所以在老闆娘的建議下改點選『烤鯖魚』($130元)，外皮完整金黃~烤功不錯。

簡單的擠些檸檬提味~或是沾蘊胡椒鹽就很好吃。

外表微焦~但內裡肉質依舊細緻多汁，享用完這道也算是完美結尾了。

滿意的用餐，不論是蝦的品質還是料理手法，親切如朋友般的服務也頗令人讚賞，

下回想吃蝦時我是絕對要再來的，不過朋友們如也想造訪~記得要先預約留蝦喔！

店家：明恩胡椒蝦

電話：0929-803-272

營業時間：週一至週六下午5:00~凌晨12:00

週日為下午5:00~凌晨11:00

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地址：桃園市平鎮區新富1街5號