桃園【金鍋盃】生猛航空母艦海鮮盤&軟嫩安格斯無骨牛小排

灰熊爸&昀寶媽的朋友，我的粉絲團&我的家連結在此，歡迎一起來吃喝玩樂喔~

冷冷的天不由得想找火鍋吃，發現有家台北很威的火鍋店悄悄的在桃園-成功路開幕了，

幸運在路邊發現停車格，門口黑板是當日推薦，遠遠看見A5和牛灰熊爸就想轉頭逃跑。

店內是走復古風，用餐環境空間頗大一點也不擁擠，可能剛開幕感覺還沒很多客人。

當天我們一家五口被安排在這種六人位置，坐起來舒適~用起餐來當然也心情愉悅。

醬料區，後方提供了兩款免費的飲料(檸檬水&蜂蜜水)和綠茶包&熱水。

點主餐附有一支明治雪糕，一旁的瓶裝氣泡飲與啤酒就是要另外付費的。

菜單本質感不錯，封面印著霸氣小火鍋讓我還頗期待接下來的餐點。

雙人A餐、B餐、C餐、D餐都誘人，另粉絲團不定時也會有打卡或優惠活動。

詳細的菜單看這邊，價格與內容物都標示清楚，喜歡痛風系列的參考這頁就對了。

喜歡肉的朋友這邊也有整隻牛的部位供挑選，體貼的分成了6、9、12盎司方便選擇。

吃不夠的還有單點選項，有特別愛好的下方火鍋料(均一價$50元)選擇也不少。

點主餐附的是白甘蔗高湯，若是喜歡特殊高湯的需加價$60元~$100元更換。

我和灰熊爸選了雙人餐，來的也是鴛鴦鍋(一邊加價藥膳&一邊原湯)。

兩個女兒一人點了一份主餐，本也是鴛鴦方式，但我們請店家換成了個人小鍋。

這是加價換的『香菇鍋』($60元)，先不論甘醇味道，光是看見滿滿香菇漂浮就開心。

緊接著上菜盤和附餐(白飯、麵、王子麵擇一)。

我們點的雙人餐是可以續葉菜類的喔，這點對喜歡吃菜的朋友來說還蠻不錯的。

基本鍋料一般般，但在裡面發現水果玉米，這個可別煮太久。

女兒點的『松阪豬-6盎司』($550元)，整體來說價格偏中高了點，但品質都很棒。

薄厚均勻的松阪豬非常的晶透，滾煮後口感很爽脆，不喜牛與海鮮的朋友建議這道。

女兒點的『自然牛雪花-6盎司』($550元)，油花分佈與色澤看起來很漂亮。

與灰熊爸倆人點了『雙人D餐-娘子啊快帶牛魔王來看龍蝦』($2400元)，餐名蠻逗趣。

雙人D餐搭『安格斯無骨牛小排(20盎司)』，粉嫩嫩色澤，光看就賞心悅目的一盤。

加$800元也可以升級Wylarah板腱，不過我們認為當天搭的這牛小排就好吃。

輕涮入口非常的軟嫩、肥瘦恰當，剛剛吃過牛雪花就已經不錯，但此牛小排更勝一籌。

接著主角上桌，巨無霸大龍蝦和金盃鍋航空母艦是二選一，我們選了後者。

天使紅蝦、草蝦王，整尾中卷、鱸魚片、生食級干貝、蛤蠣、生蠔、鮑魚，痛風的一組。

排排站的七隻大蝦都很新鮮且個頭不小。

個人認為生猛海鮮類其實搭原味鍋最能顯示出鮮美度。

只能說~每一款都很新鮮彈牙。

鮮甜干貝更是大人小孩都爭相搶食的對象(因為僅兩顆)。

鱸魚切片一整個細緻，沒腥味連平時不太喜歡吃魚片(鯛魚片)的孩子們都能接受。

20顆蛤蠣一整個肥美且無沙。

葉菜類可以續盤，兩次上桌都是這個份量，吃膩海鮮與肉品後可以多來點蔬菜真不錯。

草蝦真的很大隻，頭部較厚較難熟，所以服務生教了我們”倒掛金鉤”這一招。

先把蝦頭下鍋煮3~5分鐘，再將全蝦下鍋，煮至蝦頭蝦尾變成U型就可以吃了，

雖感覺蝦頭在滾水中貌似很痛(咦?)，但隨身蝦身漸紅透，期望和口中慾望也逐漸增加。

就算滾熟捲曲也還是超大一尾。

蝦肉非常的扎實緊緻，彈牙新鮮度真的沒話說。

生食級干貝不需久滾，基本上也不太需要沾醬，品嚐自然鮮甜原味最佳。

當天打卡招待的『鱸魚一份』，這個剛剛航空母艦上面也有，多了一盤好開心。

評語就是新鮮細緻，帶著膠原蛋白的QQ魚皮更好吃。

飯後提供Meiji冰棒，一份主餐一支自挑口味，我們剛好各選一款，都濃郁好吃。

當天的消費明細表，最近桃園有幾間火鍋店都主打生猛海鮮，吃過幾家感覺都不錯，

另這家『金盃鍋』不論海鮮或肉品的表現都很棒，雖屬中高價位，但整體享受是值得的。

 

『金鍋盃桃園店』訂位專線：03 332 8778

營業時間：11:30~0:00/粉絲團請點我/官方網站請點我

地址：桃園區成功路二段61號