桃園市八德區｜麵匡匡拉麵食堂八德義勇店-環境親切愜意，湯頭濃淡適中的鄰居拉麵店
開心吃、放鬆吃，生活有匡匡、吃麵沒匡匡。
麵匡匡拉麵食堂在全台皆有連鎖門市，桃園則有蘆竹南順店、八德義勇店以及這回來訪的麵匡匡拉麵食堂-八德豐田店，主要販售招牌豚骨拉麵、麻辣拉麵、嫩胸鷄白湯拉麵…等，可以依個人需求挑選肉量，細粗麵體以及軟硬度，可單點美味小菜與冷泡茶，內用最低消費為$100元，周邊路旁好停車。
店家：麵匡匡拉麵食堂-八德豐田店
電話：03-3685276
營業時間：
地址：桃園市八德區豐田路12號
麵匡匡八德豐田店｜地理位置
近期八德區在地人都能明顯感受到八德擴大重劃區正在飛速崛起，除了房價高漲外、生活機能與商業密集度更是逐漸走強，新店百花齊放，相信未來捷運綠線通車後將會越來越繁榮。
麵匡匡八德豐田店｜店家環境
麵匡匡拉麵食堂-八德豐田店位於墨爾本社區大廈一樓店面，隔壁鄰居是阿霞牛肉麵食館以及偏圓人美式漢堡專賣，最近在八德區繞真有種新店踩不完的期待與興奮感。
麵匡匡-八德豐田店於2024年四月底開幕，經官網查詢，麵匡匡與知名的老先覺功夫窯燒鍋、潮味決湯滷專門店同隸屬於吾蜂美味集團旗下。提供外帶，門前設置了頗有日式風格的專屬取餐口。
用餐環境比想像中還要來的寬敞，簡約的日式文青風格營造出舒適質感，放眼望去大多是2人、4人桌，人多時可併，另提供獨訪也合適的出餐板前位置，角落貼心備兒童椅。
暈黃燈光與大量原木色系裝潢讓人彷彿窩在家中用餐般放鬆與溫馨。
—打破傳統框架
不同於日式拉麵濃重口味的湯頭
打造一碗鹹淡適中的好拉麵。
下樓就能享用的平價好味道，
做你最親切的鄰居、天天享用也不膩口
療癒一天的辛勞、沒有壓力、沒有匡架
吃一碗好麵，享受自己的生活。
麵匡匡八德豐田店｜自助區
自助區有筷子、湯匙、杯子以及檸檬水可以自行取用，較特別的是下方居然還有加湯壺(豚湯與雞湯)兩款，通常吃日式拉麵時很少會把湯給喝光，也常碰見可加一次麵、但很少能續加湯(而且湯有熱這點很重要)，果然是主打鹹淡適中湯頭的拉麵店。
麵匡匡八德豐田店｜菜單MENU
本店內用最低消費為$100元(含110公分以上孩童)
本店外帶拉麵為保障口感一律採用細麵偏硬
可加價升級為A、B、C套餐
- 口味挑選→豆香醬油、牛奶白醬、叉燒雞白湯，招牌豚骨、鹹蛋黃金沙、超過癮麻辣，川味炙燒牛、嫩胸雞白湯、炙燒培根牛+香蒜蛤蜊
- 選肉量→標準肉品、豬雞繁盛、豪華套餐
- 麵體選擇→細麵(偏硬、基本、偏軟)，粗麵(咀嚼勁十足)
- 客製化→不加蔥、不加蒜
- 來吃肉肉、美味小菜、還有點餓
- 來個冷飲
- 櫃台結帳(可使用現金與LINE Pay結帳)
麵匡匡八德豐田店｜餐點分享
加$60元升級了套餐，挑選酸甜的繽紛野莓果茶以及無糖清爽櫻花煎茶，結帳後可在櫃台邊的冰箱內自取，使用印有麵匡匡人物的專屬外帶杯裝頗文青，喝不完還可以順手攜帶很方便。
每日限量炙燒培根牛+香蒜蛤蜊拉麵，屬於標準肉量($250元)。
麵碗上桌時就先聞到一股炙燒香氣撲鼻、誘人食慾，培根牛肉片油脂豐富、軟嫩可口。溫潤香醇豚骨湯底，加上鮮美蛤蜊與蒜味，另外配料還有溏心蛋、玉米筍、青花椰、筍干與蔥花，口感無道地日式那麼重鹹與厚重，相對也較清爽少負擔，的確是可以喝光見底的台式拉麵湯。
選擇了細麵偏硬，可惜口感不是想像中的勁道彈牙，一度還以為是與另碗偏軟搞混了(感覺麵匡匡的三款細麵硬度差別不大)，下次會想選粗麵試試。食用過程中自行添加了一次豚湯，溫度夠燙且濃醇度不減，這點還蠻值得令人讚賞。
炙燒櫛瓜玉米筍，無過多的調理、就是很單純的把原食材微炙燒後上桌，一旁有椒鹽可沾。
招牌唐揚雞，麵衣金黃酥脆、咬下內部肉質還保留著細嫩鮮甜，也難怪是激推招牌。
胡麻龍鬚涼菜，冰鎮過嫩脆爽口、夏日開胃，上方還飄著柴魚片增添風味。
厚醇醇 招牌豚骨拉麵，選擇豪華套餐肉量，多加兩片豬叉燒、四片雞叉燒以及$40元飲品任選。
每一片肥嫩大叉燒上面都有完美的烙痕，香氣四溢。雞叉燒(舒肥嫩鷄胸)細緻無腥味，彷彿能入口即化。搭配濃稠溏心蛋更添整體美味。對女生或是小胃者來說整碗份量恰好飽足，若是男生或大胃口也有白飯(+$15元)、麵量加倍(+$25元)的貼心選項。
當日選擇的兩碗都屬於乳白色的豬大骨湯底，店家建議先吃一半再加麵匡匡獨家麻辣醬，一碗拉麵可品嚐到兩種層次與風味。
麵匡匡八德豐田店｜餐後感想
台灣全省皆有門市的麵匡匡拉麵食堂主打社區鄰居型台式拉麵店，鹹淡適中的醇厚湯頭讓喜愛拉麵的朋友能大口喝湯對身體也不會產生過重負擔。日式溫馨環境乾淨舒適，當日兩款拉麵都頗滿意，唯有對偏硬細麵體有高度要求的人可能會略微失望，能免費加熱湯有驚喜感，招牌唐揚雞值得推薦。
一般留言