桃園中壢｜大江國際購物中心｜高麗園銅盤烤肉(大江市場)韓式烤肉、料理小菜吃到飽
炎炎夏日帶著孩子在購物商場吹冷氣是挺好的消遣活動，來到桃園中壢區大江國際購物中心放風，位於四樓的高麗園銅盤烤肉(大江市場)生意挺好、假日沒預約幾乎吃不到，於是早一天便先使用線上訂位避免久候，成人平日中餐$488元，晚餐及例假日$628元，需加收10%費用，可享用銅盤烤肉自助吧吃到飽、現做韓食料理、道地小菜與冷熱飲品，霜淇淋無限。
店家：高麗園銅盤烤肉 大江市場
電話： 03-4680660
營業時間：
地址：桃園市中壢區中園路二段501號
大江購物中心4樓(備有免費停車場)
高麗園大江店｜消費方案
- 價格需+10%服務費
- 用餐時間為90分鐘
- 敬老價為65歲以上(須出示證件)
平日中餐成人$488元，孩童6-12歲$318元，3-5歲$138元，3歲以下免費。敬老價$428元。
平日晚餐/例假日$628元，孩童6-12歲$318元，3-5歲$138元，3歲以下免費。敬老價$568元。
高麗園大江店｜集團品牌
- 資料來源於高麗園官網
高麗園與知名的兩班家、豆腐村、偷飯賊，韓鶴亭、雪嶽山、首塢爾、妻家房…等餐廳同隸屬於兩班家韓式餐飲集團旗下，近35年來，兩班家韓式餐飲集團已然發展成台灣的韓式餐飲企業龍頭。
1960年代，一間韓式餐館落腳在繁華的西門町街頭，高麗園除了堅持用最傳統的手法，醃漬出帶著水果甜味與麻油香氣的銅盤烤肉之外，現場還提供超過了25種的料理做選擇。
高麗園大江店｜環境介紹
一踏入餐廳便能感受到精心營造出、濃厚的韓國傳統市場氛圍，壁面張貼著多款經典韓式美食介紹，不論是工業風的鎢絲燈泡、復古窗櫺、許多特殊裝飾元素以及鮮明攤販招牌都令人印象深刻。
特別喜歡這個半開放式的小包廂，暈黃的光線壟罩增添溫馨感，使用粗曠的鐵桶取代桌腳，耳邊依稀能聽見人聲鼎沸的喧鬧，讓人有彷彿一秒穿越到異國街邊，幾個好友正歡聚在小吃攤的放鬆。
仿真銀杏樹讓空間多了一抹亮色，上頭還掛了幾個鮮豔紅包與過年裝飾品。
高麗園大江店｜韓食自助吧
大部分食材都能自取，唯有經典韓食(嗎啡拌麵、牛肉飯捲、辣蛤蜊豆腐煲、明洞起司雞蛋糕)，需額外付費的酒精飲品與加購區是使用手機掃碼點餐的。
高麗園大江店｜韓食自助吧
隨著客人入桌、銅盤火爐也隨之開啟，來自助區看看菜色吧！首先是炸洋蔥圈、醬燒炸雞、海鮮煎餅，一旁擺放著(辣)銅盤醬、水果醬油、包肉沾醬…等。
韓國魚板。紛亂不平的50年代內戰使人民困頓，吃得上肉的日子也屈指可數，蛋白質高又便宜的魚板成了CP值最高的選擇。如今魚板已深深刻印在韓國人的DNA，成為日常飲食不可或缺的角色。
主角為韓國魚板，女兒則是簡稱這一區為關東煮，玉米、蘿蔔、洋蔥、竹輪，紅豔豔一片則是最經典的辣炒年糕，仔細辨認出鵪鶉蛋、韓式年糕、鑫鑫腸以及三角形豆皮。
辣炒豬五花肉，韓式拌冬粉，韓式辣炒甜不辣。
自己特喜歡韓式拌冬粉咀嚼起來的Q彈勁，夏日品嚐十分涼爽開胃。
白飯，人蔘雞粥，明太魚豆芽湯。
先不論餐點表現如何，光是這環境氛圍、韓國傳統市場營造感就值得先給滿分。
現場提供六款肉品供銅板燒烤，牛五花、牛沙朗，豬肉，嫩雞里肌、羊肉。
基本上都已先醃製過，建議先每款均酌量夾取一些，確認口感滿意後再來多續。
最後又迎來了濃厚的街頭韓風，五彩繽紛霓虹招牌燈下是道地韓式小菜區。
韓式泡菜、辣小黃瓜、辣蘿蔔與海帶芽，另外還有些熟食季節時蔬與涼拌小菜。
大陸妹、高麗菜、地瓜葉，洋蔥、金針菇…，幾款適合在銅盤外圍凹陷處滾煮的食材。
冷飲有綜合氣泡飲機，熱飲則是雀巢品牌(拿鐵、奶茶、無糖紅茶…)，當日霜淇淋機是草莓口味。
高麗園大江店｜餐點分享
享用銅盤烤肉時會將醃製的肉片放在盤中央凸起處，不時的淋些高湯避免過焦，外圍凹陷處則會擺放洋蔥、時蔬等，隨著煎烤豐富的肉汁會順流至周圍配菜槽內，一盤兩吃增添層次風味。
隨意拿取的韓式小菜與配料能有效的適時解膩。
韓國魚板也不忘來幾串，成分多為魚漿，口感類似黑輪或甜不辣，不過若泡太久就會過於軟爛。
手機點來的牛肉飯捲。
忍不住吃了兩碗爽口彈牙的韓式雜菜冬粉。
好奇點的嗎啡拌麵，其實也就是冷麵搭一坨辣醬。
補氣養神的溫潤蔘雞粥很適合暖胃，同時散發著淡淡中藥材香，這也添了兩碗。
辣蛤蠣豆腐煲，裡頭有鮮嫩豆腐、蛋、海鮮料與白菜等，湯頭算小辣。
明洞起司雞蛋糕，這與常見的台式雞蛋糕模樣不太一樣，口感外酥內鬆軟，能吃到濃厚的牽絲起司與雞蛋香。但還是很可惜以前挺喜歡的人氣甜點(韓式糖餅)目前已無供應了。
最後再衝一波肉片，當日與女兒續夾最多次的是牛五花與豬肉，口感軟嫩不死鹹。
高麗園大江店｜用餐感想
來到位於大江購物中心四樓的高麗園銅盤烤肉大江市場用餐，本來還擔心不吃辣的女兒會不會選擇性太少，但後來事實證明還真是想多了。光是靠近門口的幾款炸物、韓國魚板+蘿蔔高湯、以及主角烤肉就夠我們四個塞飽了肚子，最後連霜淇淋都只能選擇放棄，最近物價飛漲，以成人平日中餐$488元+10%的價格還是挺值得推薦來吃的！
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