桃園市區│福柒涮涮鍋-桃園藝文店│蔬菜鍋餃、豆花霜淇淋自助吃到飽、贈特調手搖飲
福柒涮涮鍋有中壢店以及這回造訪的桃園藝文店，Google評論獲得4.5星高分讓人期待，地址在大興西路一段、車水馬龍的大路邊，對面即是福容大飯店，備有專屬免費停車場超方便。
以一人一鍋為主的套餐式消費、享自助吧蔬果鍋物食材、豆花、霜淇淋無限供應吃到飽，同樣也是少數結合鍋物與手搖飲的火鍋店，用餐時間為充裕的120分鐘、可以慢食享用值得推薦。
店家：福柒涮涮鍋-桃園藝文店
電話：03-3587878
營業時間：
地址：桃園市桃園區大興西路一段225號
停車資訊：店家後方有專屬停車位
關於福柒涮涮鍋
2020年7月桃園藝文店開始正式營業後便延續了中壢最狂火鍋店-福柒涮涮鍋結合火鍋與不輸專業手搖飲強項、迅速打入桃園競爭激烈的火鍋業市場，可以線上/官方line預約訂位很方便。
店旁空地就是用餐專屬停車場，可以免費停放機汽車，在熱鬧市區不必另找車位很貼心。
福柒涮涮鍋│付款方式
一樓接待候位區格局寬敞且裝潢氣派，結帳櫃檯除現金外還支援多款行動支付(Line Pay、街口支付、台灣PAY)、多家信用卡付款，掃描店家的QR CODE可以加入店家會員，首入會員贈2點、消費累積送1點。用餐區在二樓、上階梯後會有店員接應引導入座。
桃園藝文店│環境簡介
工業風環境與大啖火鍋的歡聚熱鬧氛圍，一眼望去都是四至六人的寬敞舒適座位，尤其靠窗邊更是採光優良，如兩人用餐遇客滿時會需與陌生客人加隔板併桌。當天選擇假日傍晚時刻前來、現場約有八成滿，還是建議先預約訂位以免久候。
一家五口被安排在這個角落獨立開放式包廂內，用餐不受鄰桌打擾、還有多窗街景可賞給人第一印象就挺好，六人位置桌面使用空間大、兩側都有隱藏式抽屜，擺放濕紙巾、面紙等可自行取用。
店員忙碌時會由機器人負責帶位與介紹菜單，雖然比起真人冷冰冰少了點親切、但體會科技感還是讓孩子挺新鮮與好奇。
福柒桃園藝文店│菜單
用餐注意事項
- 餐點酌收10%清潔費
- 共鍋每人酌收$199元
- 130公分以下共鍋不收共鍋費
- 用餐時間為120分鐘
- 湯頭及食材皆為內用/不提供打包
冬季限定的有羊肉爐與麻油鍋，單人也能獨享非常棒！另提供眾多風味獨特涮涮湯頭，台灣溫體牛雙拼鍋、超級蒜頭蛤蜊燉雞腿鍋、火燒酒經典鮮蝦鍋、素食鍋+精選素料。
自選涮涮鍋九款湯底(自熬鍋、石頭鍋、溫體牛、剝皮辣椒、起司牛奶、麻辣牛奶、豚骨麻辣、蒜頭蛤蜊、經典火燒酒)，主餐則有涮牛肉、涮涮豚、涮羊肉、涮嫩雞、涮海鮮，雙魚小海味海鮮鍋、活力天使蝦生猛海鮮鍋…等自行選搭。
雙人主打-海陸主打星，可選兩款湯底、五選二肉品、五款海鮮通通有，很適合雙人分食享用。
自行手機掃桌角專屬QR碼進行線上點餐，可隨時觀看菜單、並結算消費總金額、也方便臨時加點，若想參考完整放大版菜單請見店家臉書相簿或24H訂位網下方菜單。
福柒桃園藝文店｜自助區
近年流行喫火鍋點主餐搭配蔬菜自助吧無限供應，能免去自身不喜歡的食材種類減少浪費。
現場光蔬菜就擺有四款，捕得速度頗勤快、喜歡野菜蔬食可以多夾，乾冰營造新鮮感、可惜噴太多導致畫面有如仙境般迷霧饒繞看不太清楚。
另有豬血糕、杏鮑菇、大黃瓜、蟹肉棒、金針菇、年糕、鑫鑫腸、玉米、南瓜、蓮藕片、魚包蛋、玉米筍、地瓜、芋頭、水晶餃、木耳、鴨肉丸…等，基本上應有盡有。
自助醬料台，牆上張貼台灣溫體牛的建議必搭醬料以及人氣推薦款配方。
另有蘿蔔泥、沙茶醬、台南醬油膏、蔥花、白醋、胡麻醬、蔥花、香菜、泰式椒麻醬，蒜末、辣椒、日式醬油、芝麻、薑絲、腐乳醬、五味椒鹽、砂糖、香油、胡椒鹽、海鹽、生橘醬。
手作豆花可搭配手炒黑糖水或泰式奶茶兩款。
可自行操作的霜淇淋機。
提供花生粉、OREO粉、珍珠、黃豆粉、黑糖蜜可自由搭配在豆花或冰品上。
泰國明果冰淇淋櫃，供應草莓娜娜、南洋香芋、芒果騷莎、黃金榴槤四款。
沒多久時間家人都陸續取了些各自喜愛的食材回來。
趁空檔先嚐嚐綿密豆花，黑糖蜜偏甜、泰式奶茶意外香醇不膩，加了Q彈珍珠可理解、加OREO粉倒是挺創意，女兒自個喜歡便行。
爆香石頭湯
上桌時鍋底已先爆香過、加入高湯後滋味鮮香醇厚，滾煮時香氣四溢。
火燒酒燉嫩雞鍋
在鍋內明顯能看見大塊鮮雞肉、老薑片、紅棗。
意外還有點火秀可欣賞，在含米酒頭的鍋內點火可讓酒精更快揮發。
後又倒入半瓶的紅標料理米酒，高湯混合米酒香，辛辣酒精經燒煮後逐漸轉化為清爽鮮甜。
留下三分之一罐的米酒則可自行調整酒精濃度，喝完整身暖呼呼的十分抗寒。
冬天補帖羊肉爐
這個冬天一直想吃羊肉爐、可惜孩子們不太捧場，在福柒居然能自己獨享當然要點來解饞！
隨意撈起，鍋內除了大包中藥材能增添氣味與溫補功效外、還有帶皮羊肉塊，咀嚼起來皮Q彈、肉質細緻又帶咀嚼勁，能嚐到豐富油脂肉香且無半點羊羶味。
已滾煮至軟嫩的羊肉塊讓人不費勁的輕鬆享用。
想大口吃肉的話還有單點選項，一份帶皮羊肉塊($199元/120g)，完全能飽足口腹之慾。
倒點方才剩餘的米酒入鍋更能引出羊肉本身鮮甜，提升湯頭醇香風味。
附餐有鮮雞蛋、冬粉、王子麵、白飯、烏龍麵可選，隨個人喜好。
手搖飲封膜採用懷舊復古風設計，配合新年到來還附上吉祥祝福話語。
點火鍋主餐附贈手搖飲(阿薩姆紅茶、文山青茶、福柒茶、雪花烏龍茶、茉香綠茶、可樂及雪碧任選)，可免費加珍珠及椰果，外帶飲料享85折。若想更換鮮榨果汁、義式咖啡、手作特調、啤酒類的話則可享$40元折抵優惠。
特選小肥牛
$279元，屬於牛肉片的常見基本入門款，油花分布均勻、口感軟嫩不乾澀。
頂級牛小排
$579元，與小肥牛相較之下牛小排的色澤更加粉嫩、有如大理石紋般油脂明顯更加細緻。
不透光肉片入鍋輕涮約五至七分熟後口感軟嫩、帶有原始肉汁鮮甜，不虧是頂級享受。
皇家黑鑽蝦
$89元單點來的四隻黑鑽蝦，擺盤略顯單薄但不影響大蝦新鮮度。
雙人套餐-海陸主打星
$1199元，女兒倆人分享海陸好滿足，海鮮盤上有南美鮮蝦、皇家黑鑽蝦、北海道生食級干貝、新鮮厚片鱸魚、肥美無沙蛤蜊。
肉品則挑了精選雪花牛、頂級小霜降牛。
餐點上桌迅速、幸好桌面空間夠大不感擁擠。
飲品我們選了這時候的果汁(現打火龍果)、雪花烏龍茶、熱水果茶、手標泰式奶茶、百香雙寶寶，可選甜度與冰塊，滋味就與在外手搖飲店買到的水平相同。
羊肉爐居然是雙拼，除了鍋內帶皮羊肉塊之外還附有一盤現切鮮嫩羊肉片。
過程中需加湯可按服務鈴，添的也是原始湯頭並不會沖淡濃度。自己獨享這麼一份餐感覺特別滿足與幸福，蔬菜鍋餃可無限續夾、大胃王也不愁，最後杯裝手搖飲喝不完還能直接外帶。
單點的帶皮羊肉塊皮Q肉嫩，品質不輸給一般羊肉爐專賣店。
個人鍋挺深，貪心的把所有食材一次性丟進去等滾。
女兒點來濃濃起司牛奶湯，搭配海鮮別有一番滋味，建議不時翻動以免鍋底燒焦。
飯後甜點
霜淇淋簡單撒上OREO粉就很討小女兒歡心，自己擠更有成就感。
再續兩碗綿密豆花，獨特的泰式奶茶口味值得推薦。
若不喜歡細如冰沙的霜淇淋、也有多款濃郁熱帶水果冰淇淋可選。用餐時間快到時店員會先來善意提醒，連帶讓我們別忘記喫甜點再走，用餐過程中整體感覺(環境清潔度、服務態度、食材餐點)都挺好。
福柒涮涮鍋│食後感想
溫體牛、羊肉爐、麻油雞也能一個人獨享！福柒涮涮鍋在中壢、桃園藝文皆有店，推薦高CP值雙人套餐，從湯底、主餐、副食、蔬菜鍋餃自助吧一路吃到豆花、霜淇淋當飯後甜點，手搖飲喝不完還能帶走。
當天一家五口共消費了$3527元，食材新鮮，位置寬敞舒適，能享用120分鐘不疾不徐綽綽有餘，加入會員可累積消費點數，值得分享推薦。
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