桃園區美食【楜同燒肉夜食-胡同燒肉9號店】專人服務超優質燒烤店

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和灰熊爸的13周年結婚紀念日,除了安排去『水之花無菜單料理』品嚐一餐外,

另一高檔戲就是桃園-中正路上這家新開幕不久的『楜同燒肉夜食』,都9號店了。

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店家位置在中正路與莊敬路口,一旁就是收費停車場很方便,

我們當天是兩大一小造訪,雖吧台前較有氣氛但最後還是乖乖去一般座位。

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單點式菜單~在家就有先上網搜尋評價了解一下價格,走”中高檔路線”無誤!

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菜單還蠻多頁的,就不一一拍照,想詳細了解的朋友請自點連結上官網喔。

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單點式飲料~容量不是很大杯,阿珈挑了左邊那杯『檸檬紅茶』($60元),

中間是灰熊爸的『蘋果西打』($60元),

最右邊那杯是我的『水蜜桃沙瓦』($150元)。

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上炭爐!當天整個用餐過程幾乎都沒有冒出煙,

也沒有”發爐”的情況,一整個棒!

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這裡並沒有烤肉醬之類的佐味粉,

所以點了份『泡菜』($60元)避免食肉過多膩味。

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也點了『梅子蘿蔔』($60元),

這碟和泡菜嚐起來都是屬一般大眾能接受的口味(不會過酸辣難接受)。

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首先『澳洲和牛牛舌』($480元)上桌,嗚……只有單薄的四片啊!

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不過粉嫩色的肉搭上翠綠蔥花~完全就是可口樣!

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當晚用餐幾乎都由服務生全程幫烤,

我們自己翻夾的機率少之又少(負責吃就好),

好處就是火侯掌控一級棒,完全不怕浪費了貴鬆鬆的食材,服務態度也超級親切的。

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其實~真的不需要特別的調味,

我們連一旁的檸檬幾乎都沒擠上,軟嫩嫩的好好吃!

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『霜降松阪豬』($220元),

三種口味(椒鹽、烤肉醬、蒜味)可選,當天是挑了椒鹽的,

一旁的碟子給朋友們當個比例尺~就知道這盤肉有多大(笑)。

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一向就喜歡松板豬咬起來的爽脆口感,薄薄椒鹽帶出肉品本身的鮮甜~

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薄厚和油花都均勻恰當,

每烤完一種肉品~就會迅速的換一張網,完全沒吃到焦味。

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雖然都是由服務生烤,

但還是一直很親切的教我們怎麼看肉熟了沒,哪種熟度最好吃~

基本上肉兩側變白了就可以翻面,然後像照片一樣稍微金黃就可以吃啦!

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接下來是『牛五花』($320元),

一樣有烤肉醬和椒鹽兩種可選~我們選了烤肉醬的。

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完全就是漂亮到不行的肉色,

細心的片片鋪在烤肉網上,誘人到不行~

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當天我們大概都是品嚐到七分熟的狀態,

幫我們烤的服務生說~其實五分最好吃啊!

肉本身軟嫩多汁就不用多說,

本以為烤肉醬會偏鹹或搶風采,但其實完全不會~很搭。

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接下來上桌的是『達拉斯』($400元),

看起來兩大塊~但其實已經細分為八份。

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服務生細心的幫我們翻翻烤烤~

如果說能夠續份的話,『達拉斯』絕對是我第一選擇!

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剛剛黏在一起還不覺得,

一塊塊攤開後,瞬間被這美麗的瑰紅肉色給吸引了目光~

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雙眼猛盯著~烤肉香氣不停鑽到鼻腔裡,

忍不住吞嚥了好幾口口水~(咕嚕)

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可以吃啦!已經很久沒有這麼迫切的想吃肉了說!

肉汁鮮甜~完全就是品嚐原味最讚!

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出來充場面的『高麗菜』($60元),

直接當生菜包肉那樣吃~烤肉醬不死鹹味道很棒,

但實際上是我們想太多啦~這家店的肉根本沒辦法吃到膩味好嗎?

因為太好吃又貴(笑)

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再來一盤『澳洲和牛扇子肉』($580元),不厭煩的每一盤都要驚艷一下。

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長條型的肉片攤上烤網幾秒後~

微微變色便包捲起來,保持一面依舊軟嫩狀態~

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入口時就像這樣!!!

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大概6-7分熟的狀態~

口感真的超級鮮嫩又多汁,完全不用沾灑任何調味~好吃啊!

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本來打定主意不吃白飯的,

但灰熊爸低聲碎念著:如果真要敞開肚子吃可能要近萬,

好吧…兩碗白飯(灰熊爸和阿珈),

然後我依舊抵死不從(就想用肉餵飽自己嘛..)。

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最後灰熊爸就直接幫我叫了碗『鮭魚茶漬飯』,

白飯$30元~茶漬飯$60元,採用越光米,

我個人挺喜歡他們家飯的口感,白飯搭肉絕配~漬飯單吃暖呼呼般完美。

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『奶油去骨土雞腿肉』($180元),

如果像我們家一樣嗜肉的~真可以換個味嚐嚐。

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服務生推薦的『椒鹽冰捲』($250元)一起上桌。

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雞肉需要比較久一點的時間~所以先排排在網邊,中間就先烤冰捲~

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本來還搞不懂”冰捲”是什麼~

後來看見食物才知道原來就是小捲,新鮮脆Q有海味~

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鋁箔裝的奶油就直接擺在網上烤到起泡,

然後等一旁雞肉金黃可吃時就直接這樣沾蘊,

沾了奶油是多了股香氣與鹹味,

但我和灰熊爸還是一至認為~單吃原味就很好。

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『椒鹽杏鮑菇』($120元),

其實燒烤店我們很少點這個~因為老是忽略它而烤到焦。

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服務生教我們~

只要看見上面冒出了微微水珠就是可吃的時機(原來如此啊!!!)

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不騙人,就算僅有薄薄椒鹽微微佐味,但它真的好多汁~好好吃~

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點的菜都快上完了~但感覺還是一整個意猶未盡,

最後僅多續點了服務生推薦的這道『蟹膏生干貝』($230元),

它不烤~就直接生食。

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一顆百多元的價格讓人挺不捨得一口吞下,

在甜美生干貝上鋪滿滿的是濃濃蟹膏,

一入嘴~在口腔裡擴散開的完全就是鮮美濃郁,

難以言喻的美味~推薦給愛生食的人!

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光看賣相就不錯的『甜玉米』($120),烤到恰好~水份沒留失太多。

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個頭不小且已經貼心剝好蝦殼的『草蝦』($230元/六隻)。

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最喜歡烤蝦子的氣味了,尤其烤完就屬蝦頭最香,

雖然當天還有一隻四百多元(手臂粗)的蝦,但我們真心吃不起啊!

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服務生見我用餐過程一直狂拍照~告知等會蝦子”站起來”後畫面會更漂亮,

一旁阿珈睜大雙眼的好奇等著,沒想到所謂的”站起來”就是這樣而已!哈哈!

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只要肉質不粉~其實新鮮Q彈的蝦子怎樣料理都好吃,

烤過就是增添香氣,不用剝殼也好方便,

此時一旁的切片檸檬就可以擠點佐味了~

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選了個『奶油起司地瓜』($120元)來當飯後甜點,

本以為一份120元~但是來了三份,

整體的口感是甜(地瓜)鹹(起司)交錯,口感黏綿~起司冷掉會比較膩,嚐鮮可。

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用完餐~別忘來洗手間一下,發現角落貼心的幾款小物品。

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以『胡同燒肉夜食』(1號店)起家,

每一間分店都是以”胡音卻不同字”為開頭。

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當天的總消費(含服務費)金額是$4202元,整體來說~

服務好環境佳、食材優、肉質好,除了價格不太便宜之外~真的沒啥好挑剔了,

下回如有需特別慶祝的節日還會想再訪的高檔燒烤店,用餐經驗~僅供分享搂。

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PS:目前桃園單點的燒肉店~僅有兩間讓我念念不忘,

除了這回品嚐到的楜同燒肉夜食之外,另一間就屬『炙燒肉』了,誠心推薦。

 

店家:楜同燒肉夜食-胡同燒肉9號店

營業時間:03-358-2282

營業時間:週一至週日下午6:00~下午11:00

店家粉絲團請點我/店家官網請點我

地址:桃園市桃園區中正路1367號

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