桃園市桃園區美食推薦【聚北海道鍋物-桃園統領店】點主餐享新鮮野菜自助吧吃到飽│特推超澎派海陸雙人瀑布套餐│札幌起司牛奶鍋&超萌熊熊
近年來許多單點式火鍋因應國人喜好漸漸改為點主餐享新鮮野菜自助吧模式，
王品集團旗下的聚北海道鍋物也全台升級為野菜放題新型態店，
點主餐可無限享炊飯與烏龍麵等副食、多款新鮮野菜、日式冰品、甜湯與冷熱飲，
這回選擇聚北海道鍋物-桃園統領店用餐，成人最低消$288元+10%，用餐時間為90分鐘。
店家：聚北海道鍋物-桃園統領店
電話：03-339-0716
營業時間：中午11:00~晚間21:30
週五/週六中午11:00~晚間22:00
地址：桃園市桃園區中正路61號5樓
食記介紹
環境與餐點
自聚北海道鍋物-桃園統領店改新型態後對喜歡自助吧的家人來說更有吸引力，
假日用餐人潮不少，建議事先使用24H線上訂位網站預約以免久候，
當日我們一家五口直接安排給了六人的窗邊位置，桌面空間大、用餐過程舒適。
聚-桃園統領店 菜單
詳細線上菜單請點官方連結
全台門市皆為野菜放題自助型態店，用餐時間為90分鐘。
聚北海道鍋物已先後來訪過多次，每回都被雙人海陸套餐給吸引，
此次前來發現主餐擺盤又有所精進，一整個就是超浮誇的肉肉瀑布風格。
一人一鍋，共有六款湯頭供選擇：
不需加價的有：北海道昆布鍋、昆布滋養鍋、日式味噌鍋，
需加價的有：札幌起司牛奶鍋(+$55元)、太陽番茄鍋(+$49元)、川辣麻味鍋(+$49元)。
新春聚好運活動：
2/01~2/05，年節期間來店消費滿1500元送實體金運御守。
即日起至2/28，內用外帶消費滿1000元即贈送1000元LINE官方帳號折價券。
新春期間至2/6日，訂購春節限定外帶套餐享88折優惠。
新鮮野菜自助吧
大約20來款的新鮮野菜自助吧，
盆底放置不少乾冰、整個仙氣環繞到快看不清立牌，疫情期間需先戴上透明手套後才取餐。
青江菜、高麗菜、奶油白菜、油菜、芋頭、南瓜、板豆腐、玉米、杏鮑菇、小香菇。
大白菜、千層玉子燒、聚字魚板、木耳、地瓜、牛番茄、大黃瓜、白蘿蔔、金針菇等，
雖然沒有鍋餃、手工漿之類的食材，但對本就喜歡大量蔬菜的人來說能自夾無限享用感覺很棒！
最上層擺有非基改角螺、非基改豆皮。
自助沾醬區
立板上介紹著三款精心獨家絕配沾醬，有興趣可以跟著搭配嚐鮮，
其餘醬料除了一般常見的蔥花、蒜泥、辣椒、蘿蔔泥、白醋、和風醬…之外，
還有味噌山葵醬、洋蔥多蜜醬、地獄/日式胡麻醬、黃金柚子醬、特調柚橙醬等。
冰品區
霜淇淋機提供札幌風牛乳、抹茶拿鐵、日式醇抹茶等三款口味，
可惜當日中央的抹茶拿鐵似乎剛製作，等了挺久都斷斷續續壓不太出來。
甜湯/甜點區
當日甜湯提供白木耳釀，
另有黑糖珍珠、日式蕨餅、巧克力酥片、蜜紅豆、巧克力醬、黑糖漿等，
可搭配自個喜好製作出專屬的霜淇淋甜點。
飲料區
冷飲有柳橙汁、可爾必思、日式煎茶、梅子醋、哈密瓜冰沙、黑豆奶茶，
熱飲有機蜜桃國寶茶、翠玉煎茶、富良野風薰衣草茶與研磨咖啡(美式/拿鐵)。
副食區
三個電鍋分別是松露風野菇奶油炊飯、白飯、牛肉壽喜燒。
王子麵、綠藻烏龍麵、博多拉麵、UDON讚岐烏龍麵。
札幌起司牛奶鍋
來吃聚推薦必點鍋底就是有超卡哇伊牛奶熊的札幌起司牛奶鍋，
記得之前熊是超萌趴姿、可能因新年關係改成了可愛招財站姿，
店員上鍋、上菜速度頗快，我才剛拍一圈環境照+取餐回位家人已紛紛下鍋開滾。
取餐盤頗大、讓每款喜歡的食材都能取些嚐鮮，千層玉子燒和聚字魚餅挺特別，
平時不太喫牛奶鍋，主要怕滾久後容易膩口，
但聚的牛奶鍋滋味香醇、奶香濃郁，滾蔬菜或海鮮、肉片都合適，獨家沾醬也很好解膩。
在碎冰上、背後有著小鳥居的北海道招財熊可愛到讓人捨不得下鍋。
雙人海陸瀑布聚($1238元)
特選海鮮+肉品(美國雪花牛肉/雪花豬肉)任選一
一陣子沒來主餐擺盤越來越浮誇，上桌時直接佔滿雙人一半桌面的特選海鮮與肉品，
大草蝦、白蝦、鮮魚片、鯛魚片、蛤蜊、九孔鮑、整尾魷魚，難得每款嚐來都新鮮。
下方選了瘦肉中帶有豐富油脂的美國雪花牛，
雙排還感受不出瀑布的威力，另有1KG的超份量肉肉瀑布更誇張到令人驚豔。
頂級雙人海陸瀑布聚($1348元)
特選海鮮+美國安格斯黑牛翼板
一口氣點了兩款雙人海陸差別僅在肉品，
幸好是安排六人桌給我們，不然這兩份主餐擺下去也太佔位置。
礙於用餐90分鐘時間限制、再依依不捨也終是要開吃，再來一張小熊泡溫泉的畫面。
雖很佔胃容量，但香氣十足的松露野菇奶油炊飯甜甜鹹鹹真的很不錯吃，
有著滿滿牛肉片與洋蔥的壽喜醬汁淋在白飯上更是讓人忍不住連扒整碗。
美國極上霜降和牛($688元/XL)
輕夾起大片又不細碎的霜降和牛，油花均勻細緻賣相漂亮，肉質鮮甜多汁略帶咀嚼感。
美國雪花牛與霜降和牛下鍋涮約5-7分熟口感最為美味，
雪花軟嫩但油脂部位偏多，霜降的油花分佈較均勻、大口咀嚼時有滿滿肉汁。
安格斯黑牛翼板的薄厚度恰當，易熟、軟嫩可口卻不多油脂，
香醇牛奶湯頭也比想像中與肉、海鮮都來得合拍，喫到最後一口也不覺膩味。
枸杞白木耳釀料多但不太甜，什麼都想喫的結果就是桌面上小碗超多。
我還在埋頭消滅食物、兩個女兒把握時間已先進攻冰品了，
滑順牛乳霜淇淋可說是百搭，黑糖珍珠、蜜紅豆、巧克力酥片、日式蕨餅、黑糖漿。
消費明細
初代聚北海道鍋物走精緻型單點主餐模式，接著改版為點主餐即可享野菜自助吧，
對於本喜歡蔬菜、菇類的客人來說選擇性與副食(飯/麵)份量增多，
對孩子而言能自己擠霜淇淋、搭配多款甜點，冷熱飲品自由選擇(續杯)頗具吸引力，
雖然有限制用餐時間、但當日有空桌(後無預約客)，因此也沒強制驅離，
一邊賞著桃園熱鬧街景一嘴喫著霜淇淋感覺可真好，純消費經驗分享。
店家：聚北海道鍋物-桃園統領店
電話：03-339-0716
營業時間：中午11:00~晚間21:30
週五/週六中午11:00~晚間22:00
地址：桃園市桃園區中正路61號5樓
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