新馬辣經典麻辣鍋桃園站前店｜6公尺酒牆登場，豐盛自助吧再升級
最近全台新馬辣經典麻辣鍋全面升級，桃園站前店也同步改版。6公尺高的酒牆成了最大亮點，16款潮飲無限暢飲，搭配近百種海陸食材吃到飽，吃鍋同時也能微醺放鬆。店面位於統領百貨對面，交通便利，周邊有收費停車場與白線停車格，用餐停車都相當方便。
環境介紹｜花牆拍照區與歐風紅磚座位，氛圍感滿滿
走進新馬辣桃園站前店，最吸睛的莫過於入口旁的大面花牆與旋轉木馬，粉紅與玫瑰紅交織成夢幻背景，成為許多人用餐前拍照的熱門打卡點。
店內以紅磚牆與木質桌面為主調，搭配皮革沙發與綠植裝飾，呈現出歐風又不失溫度的氛圍。柔和的燈光在桌面間流動，映出熱氣與香氣交織的暖意，讓人一坐下就覺得放鬆。
座位區設計｜寬敞桌距兼具質感與舒適
用餐區以紅、黑皮革沙發錯落排列，沉穩中帶著華麗。每桌配備三層架與獨立爐位、方便取餐與擺盤，桌距寬敞，兩側皆能出入，即使同行人數多也不覺擁擠。
暖黃光線映照在木紋桌面上，讓整體空間顯得更為柔和，這樣的設計兼具隱私與開放感，無論家庭聚餐或好友聚會，都能在舒適的氛圍裡享受鍋香與對話。
自助區｜百樣火鍋配料與蔬菜區
自助吧台是改版後新馬辣的靈魂之一，整排冷藏檯乾淨明亮，種類豐富到讓人目不暇給。從基本款豆腐、鴨血、丸餃、時蔬，到花雕雞、手打漿系列、滷牛筋、鮮蔬拼盤…等，補貨速度快，近百樣食材整齊排列，每一格都透出新鮮光澤。
上層區則主打炸物與麵食，有酥香的豆皮、炸魚片、甜不辣，以及多款泡麵、刀削麵、韓式拉麵可選，滿足每位饕客的個人喜好。蔬菜區配色鮮明，翠綠青江菜、金黃南瓜、紅潤番茄、雪白菇類，讓鍋中畫面也多了幾分層次感。
熱食區｜多款主食與經典台味熱菜
來到整齊排列的熱食鍋區，鋼色鍋面在燈光映照下閃著光。新馬辣的熱食區從台式滷肉飯、壽喜燒牛丼，到安格斯黑咖哩飯一應俱全，搭配台灣一等米飯，吃鍋同時也能滿足主食控的味蕾。
經典麻辣鴨血豆腐是許多人心中的必吃菜，鴨血滑嫩入味，豆腐吸飽紅油湯汁，每一口都香麻夠勁。雖是熱食區供應，卻保持著鍋邊現煮的濃郁風味，搭配白飯或直接當鍋底配料都相當合適。
黃金滷肉飯香氣撲鼻，滷汁鹹香中帶點甜味，淋在白飯上讓人忍不住多添一碗。壽喜燒牛丼飯則以洋蔥與牛肉慢燉，濃郁的日式醬香帶出層次口感，是肉食控不能錯過的熟食選項。
最後還有升級版的安格斯牛黑咖哩飯，濃稠醬汁包裹著厚實牛肉塊，辛香不嗆、滑順好入口。搭配晶瑩飽滿的台灣一等米飯，粒粒分明、香氣飽滿，是整個熱食區最令人印象深刻的組合。
醬料區｜自由搭配專有靈魂沾醬
醬料區一向是火鍋靈魂所在，新馬辣準備了近二十種選擇，從基本的蔥花、蒜泥，到芝麻醬、豆腐乳、烏醋與香油應有盡有，整齊排列的金屬醬缽在燈光下閃著光，看起來既乾淨又誘人。
整排醬料區層次分明，每一格都標示清楚名稱與用途。下方備有碗筷與蛋品，取用方便，無論是喜歡清爽風、重辣派或經典台味…都能在這裡自由調配出專屬的火鍋風味。
特濃芝麻醬與酸菜白肉豆腐乳，是新馬辣的招牌組合。芝麻醬香氣濃郁、質地滑順，能讓肉片更添潤口；豆腐乳則鹹香開胃，拌入少許蒜泥與蔥花，就是經典老饕愛用比例。
除了芝麻與豆腐乳，還有蔥花、香菜、朝天椒、紅砂糖與花生粉…等多種配料。自己特別喜歡白醋+蒜泥+蔥花+醬油的傳統組合，酸香平衡、百搭各式湯底；再加些蒜苗更是畫龍點睛。
飲料區｜氣泡飲與果汁清爽解膩
飲料區的前半段以冰飲為主，氣泡飲、果汁到冰茶全自取。日式煎茶、芭樂汁、烏梅汁、白玉桂花與多款氣泡風味飲…選擇相當豐富。無論是重口味湯底解膩，還是單純想喝點涼的都能滿足。
熱飲與茶包區｜現磨咖啡香暖心
熱飲與茶包區，UCC咖啡機提供拿鐵、美式、卡布奇諾與可可等多款飲品，旁邊的多功能熱飲機也能沖出香濃奶茶。另外熱水機旁還有整齊擺放的茶包區，從玄米茶到烏龍茶都能自由選取。
酒水區｜紅白酒與氣泡酒任選
新馬辣桃園站前店改版後最吸睛的就是整排酒水區。銀色不鏽鋼檯面在燈光映照下閃著光澤，十多支酒龍頭一字排開，提供紅酒、白酒、氣泡酒與台灣生啤等選項，完全是大人系的夢幻場景。
想喝哪一款直接旋轉取酒即可，旁邊還備有透明高腳杯、吸管與冰桶，取用動線順暢。微微冰鎮的氣泡酒搭配火鍋肉片最是對味，為整場聚餐增添幾分微醺氛圍。
微醺選擇｜從經典啤酒到創意調酒
- 口味多種共有六頁可自滑
想喝清爽的，可選台灣生啤或海尼根；偏愛香氣層次的，西班牙紅白酒與氣泡酒最受歡迎。甜蜜日出、青蘋果泡泡…等多款調酒名稱就讓人忍不住想嚐一遍。改版後這區成了熱門焦點，氣氛微醺熱絡，也多了節日聚餐的儀式感。
冰品區｜雙品牌完美收尾的甜蜜
餐後少不了冰淇淋，新馬辣一次提供Häagen-Dazs與Mövenpick兩大品牌，誠意十足。冰櫃乾淨明亮，口味標示清楚，還貼心備有甜筒與挖杓。哈根達斯主打濃郁系，從抹茶、夏威夷果仁到巧克力餅乾都經典；莫凡彼則走清爽路線，焦糖瑪奇朵與瑞士牛奶巧克力深受大人喜愛。
菜單介紹｜湯底與多款海鮮肉品
新馬辣的菜單選擇豐富，湯頭可從七種中任選兩款，包括招牌麻辣鍋、港式花雕雞、壽喜燒、膠原蛋白白鍋、酸菜鍋等，各有特色。這次選的港式花雕雞與壽喜燒香氣濃郁、口感層次分明，是人氣組合。
肉品分為「極上三和牛」「特上和牛放題」與「安格斯黑牛放題」三個價位系列。SRF極黑和牛油花細緻、澳洲M9和牛柔嫩順口，安格斯黑牛則肉香濃厚。海鮮選項同樣精彩，天使紅蝦與野生大草蝦輪番登場，新鮮度滿分。
湯底實拍｜花雕雞與壽喜燒
七種湯頭中，我們選了「港式花雕雞」與「關東風壽喜燒」的組合。花雕雞湯以米酒與中藥材調和出濃郁香氣，湯色金黃透亮；壽喜燒則以洋蔥、蔥段與薑片先行爆香，甜鹹比例恰到好處。
兩種湯底各有風味，一邊是溫潤酒香、一邊是濃厚日式甘醬香。涮肉或煮蔬菜都各有驚喜，也讓整桌的節奏在清香與醇厚之間切換，吃起來格外有層次。
肉品上桌｜油花分布漂亮，牛豬雙拼都精彩
開鍋後不久，肉盤陸續上桌。婉拒店家準備好的基本盤，這次自點的組合有紐澳特級牛舌、極黑和牛雪花，松阪豬肉等，每一盤都整齊鋪排在黑色盤上，色澤誘人。
牛舌切得薄卻有嚼勁，入口後帶著自然的油香；松阪豬則是脆口又多汁，適合放入壽喜燒鍋裡略煮帶甜味。幾種肉品交錯涮煮，香氣在空氣中混合，整桌瞬間熱氣盈滿，讓人食慾大開。
和牛盛盤｜滿桌肉香與笑聲交錯的時刻
接著上桌的是主角級的美國SRF極黑和牛，油花分布細緻、紋理清楚，輕涮幾秒就能嚐到柔嫩與香氣交融的口感。整盤肉片紅白分明，視覺上就讓人食指大動。
那天和女兒、朋友一起來用餐，雖然聊天太開心沒拍太多照片，但滿桌的肉盤與我們的笑聲還歷歷在目。香氣繚繞、氣氛放鬆，這樣的聚餐時刻其實比拍照更值得珍藏。
酒水調飲區｜女孩們的小放鬆時光
那天女兒興致滿滿，幾乎把所有調酒都嚐了一遍，從葡萄、荔枝到青蘋果氣泡，最後我們一致票選水蜜桃氣泡酒最清爽順口，微甜帶香氣，乾杯時正好搭配滿桌的肉香與笑聲。
用餐心得｜豐盛選擇與放鬆氛圍值得再訪
這次在新馬辣的聚餐雖沒拍太多照片，但每個片段都記得清楚。從湯底香氣、肉品油花，到最後舉杯輕碰的笑聲，整體用餐節奏恰到好處。自助區選擇多樣、酒水與冰品誠意十足，加上店員補菜迅速、態度親切，是一間能輕鬆享受聚餐時光的好地方。無論是朋友小聚或家人慶祝，都能吃得滿足又開心。
店家資訊｜新馬辣桃園站前店
想吃哈根達斯、莫凡彼、頂級和牛與暢飲紅白酒？新馬辣桃園店位置方便，推薦火鍋控必訪！
店名：新馬辣經典麻辣鍋 桃園站前店
地址：桃園市桃園區中正路56號2樓
電話：03-332-0502
營業時間：
・週一至週五 11:30–23:00
・週六、日與國定假日 11:00–23:00
用餐限制：限時兩小時，最後加點為用餐結束前30分鐘
消費規則：需酌收10%清潔費
線上訂位：24H線上訂位好方便
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