台北市Buffet推薦│INPARADISE 饗饗微風信義店│46樓高空用餐遠眺101景觀-自助吃到飽
INPARADISE 饗饗，與饗A Joy、旭集、饗食天堂、果然匯、小福利、開飯川、饗泰多、真珠…等眾多知名餐廳同隸屬於饗賓集團旗下，而饗饗可說是饗食天堂升級版，這回造訪的便是饗饗信義店，使用線上訂位需先預付定金，位置在捷運市政府站3號出口、微風信義46樓，可高空賞101周邊景色、一邊享用自助Buffet美食，當日造訪午餐時段，擁有兩個半小時的用餐時間，晚餐時段則有更寬裕的四小時。
店家：INPARADISE 饗饗 微風信義店
訂位電話：(02)8780-9988
營業時間：
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號46樓
饗饗微風信義店│交通資訊
3月巧逢大女兒生日、才煩惱著要上哪家餐廳去慶生，刷到饗饗訂位系統時很幸運的發現居然還有平日午餐的位置，立馬預約訂位(需支付定金$500元/每人)，選擇的是微風信義店。
一早由桃園出發，放棄開車選擇搭乘大眾交通工具，由713號公車(八德-捷運永寧站)，接著乘坐捷運(板南線)至捷運市政府站3號出口，步行約三分鐘(110公尺)即可抵達。
饗饗微風信義店│抵達樓層
一路上皆貼心指引方向，電梯內也有標示，再不濟跟著大批人潮走也不怕迷失。
由微風信義百貨4樓轉搭高樓層電梯(45F-47F)，正逢餐期人多時需排隊。
饗饗微風信義店│訂位須知
- 開放一個月內之預訂，開放日以月份+1計算
- 網路預約訂位以八人以內為限
- 預約需支付定金，含0-12歲兒童($500元/人)
- 定金支付完成後無法異動用餐時間，如要調整僅能重新訂位。
當日於11點10分左右抵達餐廳，櫃檯前報到的人潮已不少，拿到號碼牌後就可以準備排隊入場。排隊通道略顯窄小、空氣不太流通，另外此層廁所設置在走道旁而不是餐廳內，建議用餐前可先去。
饗饗微風信義店│餐期與價目表
- 以上價格均另加收10%服務費
- 未滿三歲以下之幼兒免費
- 三歲(含)以上-未滿六歲為四分之一價
- 六歲(含)以上-未滿十二歲之兒童半價
- 十二歲(含)以上以成人計費
- 除現金外還支援信用卡與電子支付
午餐可享用兩個半小時(平日$1390元/週末例假日$1690元)，下午茶可享用兩個半小時(平日$990元/週末例假日$1390元)，晚餐可享用四個小時(平日$1690元/週末例假日$1990元)，也難怪一位難求。
饗饗微風信義店│內用環境
直上46樓，除Buffet餐點豐富性外、高空景色也是饗饗信義店特色重點，可惜靠窗座位都是多人且依訂位順序安排，不強求、隨機看運氣。
取餐走道寬敞，桌次容客量多，每一區域基本上都有不同的高空市景可欣賞，白天前來自然採光明亮，相信晚餐時段在絕美夜景的襯托下氛圍會更加浪漫。
裝潢低奢有質感，可惜的是當日安排的雙人桌間距太近，整個用餐過程鄰座的對談皆自動傳入耳中、聽得可謂是一字不漏，感覺被破壞了美好用餐情調。
個人最喜歡這個獨立的半開放式小空間。
饗饗微風信義店│自助吧菜色
自助吧一共分八大區域，取餐動線流暢，個人覺得不必排隊太久、也不會感覺走很遠路，當日特意不帶相機就是想好好享受美食，但最後還是忍不住手癢、用手機拍了一堆照片，純分享菜色摟！
豐大海-鮮味直送，生魚片、握壽司、冷盤海鮮類。
炙燒鮭魚肚握壽司、炙燒比目魚鰭邊肉握壽司、炙燒干貝握壽司、炙燒牛肉握壽司，新鮮現做，為避免排隊人潮、單次取用皆為四貫。
提供北寄貝、日本青甘、南方鮪魚，挪威鮭魚、印度洋旗魚、日本黃金魚、日本水章魚。
星鰻加州卷、酪梨龍蝦沙拉加州卷、鮭魚親子加州卷、豆皮壽司、海苔壽司。
鮭魚握壽司、旗魚握壽司、鮪魚握壽司、蝦握壽司。
紅蝦握壽司、甜蝦握壽司。
轉角另一處就是人氣頗高的海鮮類，大白蝦、雪蟹腳、淡菜、鳳螺、鮮切中卷、海瓜子…等。
野生佐渡花蟹，礙於灰熊爸沒來、螃蟹這麻煩玩意我自個是沒法吃的。
旬巧原-沙拉蔬食專區，提供多款生菜以及小杯醋飲、小碟冷盤等。
帕瑪森乳酪。
四款沙拉醬與配料也不馬虎，腰果、核桃、南瓜籽，酸豆、無花果乾、碎紫洋蔥、蔓越莓果乾。
綠(紅)奶油萵苣、綠(紅)橡萵苣生菜、綠(紅)菊苣生菜，紅火焰萵苣生菜、蘿蔓心、結球紅萵苣，迷你酸黃瓜、聖女番茄、醃漬水滴黃甜椒、栗子地瓜、苜蓿芽、三日苗、爐烤香料野菇。
燻鮭魚凱薩沙拉、田園沙拉佐松露油醋、鮮蝦水果優格沙拉、野菇生菜沙拉佐梅醋醬。
後區就是一些生冷小缽、隨手拿取很方便，因為拍照的時間已是餐期尾聲、所以檯面上有些空。梅酒啜飲、帆立貝佐辛子酢味噌，春蘋烏魚子、海藻磯煮鮑魚、柚香土佐醋牡蠣、鮮蝦淮山短冊。
京山-片皮鴨專區，一開始完全忽略了這蒸籠區，後面細看發現還挺多選擇，掀蓋因為蒸氣瀰漫所以就不多拍。蟹肉鮮蝦燒賣、晶瑩鮮蝦餃、湯包、芝麻小熊仔、奶皇嗡嗡包、鳳爪、叉燒蜂巢肚。
緊接著就是一些熱菜，豆苗水晶蝦球、蒜香松阪豬水蓮、烏魚子炒飯、吉栗蒜香骰子牛、歌樂山辣子雞，酸湯龍虎斑魚。
片皮鴨捲餅、鴨肉握壽司、脆皮鴨壽司。
潮州滷水。
炙丘-燒烤、酥炸區。
酥炸蟹肉餅、雞肉唐揚、野菜盛合，杏仁蝦天婦羅、香菇菊揚、比目魚天婦羅、大蝦天婦羅。
此區提供鹽烤魚下巴、姿燒香魚、鹽烤杏鮑菇、豬五花串燒、照燒雞腿串燒、牛小排串燒，另外每一區的調味醬料都不馬虎，椒鹽粉、七味粉、檸檬、蘿蔔泥、天婦羅醬汁。
大快地-少數有限制拿取量的熱門鐵板區，能滿足大口吃肉的快感。
精緻小巧的鮭魚卵蒸蛋。
黑松露紐約客佐海鹽、香料雞腿佐蘑菇醬、法式羊肩排佐薄荷醬、草蝦佐辣味茄汁，單次取用皆為兩款餐點，可倆倆搭配或單擇一款。
螺旋酥皮松露蕈菇湯。
現點現切的燒烤楓糖豬肋排、爐烤肋眼牛排。
禾烹湖-排在最末區的是暖心湯品。
新鮮現做，鮑魚海鮮粥，石斑魚味噌湯、現沖鮮牛肉湯、鮮美蛤蜊湯。
很容易被遺忘的白蘭地火焰蝦。
甜田-最完美的結束點。
雲朵舒芙蕾，店員初帶位時就會告知現做舒芙蕾的出爐時間，基本上只要抓準時間前來(僅小排隊等候)大多都能品嚐到。
巧克力、草莓、荔枝、檸檬棒棒糖，榛果可麗露、波爾多可麗露、雪梅可麗露，百香果軟糖、玫瑰荔枝軟糖，70%巧克力，鳳梨馬卡龍、草莓甜心馬卡龍，焦糖花生蛋糕、黑醋栗藍莓塔。
草莓起司蛋糕、焦糖蘋果巴斯克，焦香濃情巧克力、抹茶閃電泡芙，百香檸檬塔、橙香焦糖巧克力慕斯，白雪乳酪蛋糕、覆盆子提拉米蘇。
甜點區後方提供七款新鮮當季水果，水梨、小番茄、葡萄，西瓜、鳳梨、芭樂、柳橙。
略為浮誇的整片蜂巢蜂蜜。
哈根達斯冰淇淋櫃，一共六種口味但僅有一櫃，餐期後半前來基本上都要排隊等待。
長飲川-啤酒、雞尾酒、冰(熱)咖啡、冰(熱)茶飲、新鮮果汁區。
海尼根無限暢飲，雞尾酒有三款，咖啡有義式、拿鐵、卡布、西西里檸檬，冰茶飲有錫蘭紅茶、玫瑰黃金油切綠茶、港式奶茶，熱茶飲有玫瑰錫蘭紅茶、經典伯爵茶、英式早餐茶，以及季節果汁。
自取飲品提供：西瓜汁、柳丁汁、冰水、玫瑰黃金油切綠茶、百香蜂蜜金桔。
饗饗微風信義店│餐點分享
平常一家子出門都坐六人位置、突然塞在兩人小桌著實不太習慣，不是靠窗坐位、幸好望出去正巧是101的視角，店員會貼心把椅背上外套罩起，收空盤速度也很勤快。基本上小胃者來自助Buffet用餐，通常追求的都不是吃回本、而是選擇性多，可以用自己喜歡的食物達到滿(飽)足感。
鐵板區選擇了法式羊肩排搭配鐵板大草蝦，有藝術擺盤充分提升質感、讓人感覺更精緻。
雪蟹腳也拿了一些，另外拿了一些冷食小碟嚐嚐。
蟹肉完整帶有鮮甜味，與女兒各拿了一個鮭魚卵蒸蛋，滋味不算獨特但勝在造型。
路過正巧瞄見烤香魚出爐也沒錯過。
鮭魚卵手卷以及綜合生魚片與握壽司。
三款雞尾調酒(金燦夜空、漫月光、南島微風)各拿一杯，酒味不會太過於突出，連女兒都能淺嚐。
大蝦天婦羅、鹽烤魚下巴、鹽烤杏鮑菇、鹽烤白蝦、豬五花串燒也都各來一串，當下酒菜正合適。
來碗無沙肥美的大蛤蜊湯暖暖胃。
現沖鮮牛肉湯也符合期待。
隨意選了些甜點後才發現之前路過給忽略的片皮鴨捲餅，口感值得占一席之位。
棒棒糖模樣精緻可愛但實在太甜膩，簡單吃一輪後個人較推薦榛果可麗露、70%生巧克力、草莓甜心馬卡龍、百香檸檬塔，法式焦糖布蕾，搭配無糖咖啡或茶飲最為合適。
雲朵舒芙蕾，桃園甜點店大多都是販售日式厚舒芙蕾鬆餅，這種軟綿綿又熱呼呼，直接用湯匙挖的法式經典舒芙蕾較少見，建議還未崩塌前趁熱享用。
熱拿鐵有漂亮拉花，另拿了杯卡布奇諾、熱玫瑰錫蘭紅茶(壺裝)來搭配整桌甜點。
幸好女兒還記得要吃哈根達斯冰淇淋當此餐結尾，午餐兩個半小時對小胃者來說算綽綽有餘。
饗饗微風信義店│食後感想
慕名INPARADISE 饗饗已久，這回幸運預約到微風信義店剛好可以替大女兒慶生，由桃園出發建議車程抓兩個小時較不倉促，出捷運站後一路都有餐廳指引很貼心，散場時也會有店員控管電梯、避免全部的客人(午餐離場與下午茶進場)全擠在密閉小通道。
取餐櫃檯動線是弧形、若方向感不好的客人會略為迷失，環繞高空景色符合心中期待，餐點整體感覺就是饗食天堂的進階版，食材新鮮度是基本要求就不必多說，基本上不管回不回本、自己吃得開心就行！(對個人來說屬於不會特別去搶訂位、但若刷到有空缺就可以去嚐嚐的一家)。
搭乘高樓電梯下至四樓時發現的高空戶外花園廣場。
天氣陰雨綿綿，簡單與Line好朋友大型公仔拍幾張照片留當紀念。
若11點之後(微風信義開門時間)搭乘捷運前往，在捷運市政府站有另一個更近的出口，地下層出去即是微風信義百貨內，簡單插旗饗饗INPARADISE-微風信義店，純消費分享。
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