桃園平鎮區美食【橙-私廚料理】 特推超狂活體霸王龍痛風粥

分類:桃園

有沒有朋友與鴨比媽我一樣,看到海鮮餐點照片就會狂流口水的,

臉書上看見的料理店,在龍蝦、海膽、生蠔、旭蟹的輪番攻勢下終於帶著鈔票投降,

預約某個假日中午帶著一家子前來嚐鮮,店家位於社區大廈一樓,

若附近看見收費停車場就別猶豫,當天恰巧路邊幸運有停車格。

 

店家:橙-私廚料理

電話:0930-817887/店家粉絲團請點我

營業時間:上午12:00~下午2:00/

下午5:00~下午11:00/不定時公休

地址:桃園市平鎮區振平街86號

 

看餐點照片很霸氣,本以為是大餐廳,但實際上是濃濃居家風的私廚料理,

室內位置不多建議假日先預約,闆娘很親切介紹著小黑板上寫的當日推薦。

角落供有免費熱麥茶&餐具,另一旁則有罐裝冰飲&酒精類飲品等(需另付費)。

菜單上常駐餐點外(前菜/飯&麵/蒸烤/生魚片/握壽司/湯品/甜點),

還供有需三天前預訂的板前料理($1300&$2000元/1人),

另在店家粉絲團上看見的霸氣料理(龍蝦炒烏龍&痛風粥等)需預約較佳。

等餐時間招待盤毛豆,貼心給小碟子放殼。

『海膽蒸蛋』($150元),滑順蒸蛋上有著超鮮甜的濃郁海膽,一口口吃進幸福感。

小黑板上的『鹽烤無骨牛小排』($380元)。

光看粉嫩肉質就知道口感細緻飽含肉汁,簡單不需過多調味就可口。

若想飽肚點就需要來些主食類,『炒日本讚岐烏龍麵』($100元),

女兒平時都愛吃米飯,偏偏來日式料理店必點炒烏龍,湯汁鮮甜食材新鮮。

飯&麵餐點均附湯,清爽味噌滋味內含魚肉。

接著『霸王龍痛風粥』上桌(需一天前預訂),

因活體龍蝦每趟大小與價格會略有浮動,大約是$1500~$1800上下,

建議預訂時可先詢問店家近日價格,以免與心中預算相距過大。

一整個海鮮砂鍋端上桌超級霸氣,與一旁炒烏龍&湯碗比較一下大小。

採用活體波士頓龍蝦,大小體積與新鮮度都無可挑剔,擺放位置彷彿要爬出鍋般。

一旁蚵仔山上撒著滿滿青翠蔥花。

龍蝦都已事先敲殼處理好,不必吃得滿手狼狽就可享用到緊實Q彈的蝦肉。

瞧這飽實渾厚的蚵仔就知鮮甜度,蛤蜊也大方的舖滿了整個粥面。

取名為霸王龍痛風粥真是名符其實,前端大螯的整塊肉更加誘人。

不僅海鮮給的不手軟,下方粥量也不少,店家保守估計約2人食用,

但其實這一鍋感覺3-4個人吃也不是問題(再搭配些菜),滿滿全是食材鮮甜味。

女兒又點來了一盤『炒海鮮烏龍麵』($180元),份量看來不少。

比起先前那份單純日式炒烏龍又多了透抽、扇貝、鮮蝦、蛤蜊等多款海鮮。

小黑板上的『綜合握壽司』($280元/6貫),分別有五款食材。

若是讓女兒自挑的話,軟嫩又香氣十足的炙燒干貝絕對是第一熱門選項。

另還有竹筴魚、甜蝦佐魚子醬、松葉蟹等食材。

小黑板上的當日推薦『胭脂蝦』($200元/5隻),

比起一般緊實蝦肉口感滋味更加軟嫩與黏滑,尤其蝦頭最為濃郁。

來份清爽的『烤玉米筍』($90元),自己動手剝筍殼也是一種樂趣。

小黑板上推薦的『鹽烤透抽』($450元),口感彈牙但感覺價格有些高貴。

食材新鮮沾點胡椒塩提味或是擠上檸檬就好吃。

甜點本想點菜單上的焦糖布蕾,但當天供應的是『焦糖葡萄柚』,

$90元是一顆的價位,上桌時焦糖賣相誘人,結尾來顆酸甜多汁的葡萄柚很完美。

日式霸氣痛風餐,當天一家五口消費了將近四千元,換來了滿滿幸福感,

推薦海鮮粥品值得一嚐,約2-4人享用再點些菜品搭配剛好,

家庭式無特殊裝潢,用餐過程中略有油煙味以及燒烤時冷氣會不太涼,

大致上頗喜歡,尤其食材新鮮&用心沒話說,純用餐經驗分享。

 

店家:橙-私廚料理

電話:0930-817887/店家粉絲團請點我

營業時間:上午12:00~下午2:00/

下午5:00~下午11:00/不定時公休

地址:桃園市平鎮區振平街86號