桃園│台茂購物中心5F【花月嵐拉麵】日式濃郁口味│較適合偏重口味的朋友品嚐
台茂購物中心5F-花月嵐觀望蠻久了~但老是因門口的排隊人潮所以持續觀望中，
後來隔壁又開了一間新幹線列車壽司後~孩子來哪肯吃拉麵，直接就想往隔壁間衝。
這回因為看電影的關係~所以到的早，很難得拍到門口淨空場面(用餐時間人龍好長啊)，
保證晚餐是壽司後~終於可以帶著女兒一嚐這號稱”堅持&原味”的原汁原味豚骨湯頭拉麵。
店內裝潢與色調都是走橘紅黃暖色系，整體感覺頗簡約，這種燈光下拉麵會更顯好吃吧。
菜單，左邊提供了幾款組合套餐還頗優惠，可加價多配料&雞塊&飲料等選擇。
不想吃拉麵的朋友也有蒜香豬肉飯、卡茲炸豬排、黃金煎餃…等選擇。
配料區有11款可加選，另外貼心準備了小份量的三款兒童拉麵套餐供享用。
兩個大女兒都選了同樣的『花月兒童拉麵套餐』($100元)，一白濃一味噌口味。
光看表層油脂就能感受到湯頭的濃郁，可惜這個半邊蛋是水煮蛋~不是糖心蛋喔！
另外一旁配料還有海苔、筍干、叉燒肉片，基本上孩子吃完這碗麵+飲料+餅乾=超飽足。
套餐裡的『酥香炸雞塊』(單點需$120元)，想吃的朋友還是建議選套餐較划算。
基本上我覺得日式料理店的炸雞塊都很外酥+內裡鮮嫩多汁，醃製過~原味就好吃。
灰熊爸點的『大蒜拳骨拉麵』(原湯口味/$160元)，據說這是店內招牌(人氣NO1)，
好奇之下嚐了口湯頭，濃郁的豚骨油脂+大量大蒜味在嘴裡散發，好溫潤醇厚但不算過鹹。
我自己的『銀次郎魚豚骨拉麵』($200元)，豚骨&魚貝湯頭交融，叉燒肉片上添了鰹魚粉，
如果剛灰熊爸那碗嚐起來是滿口大蒜味的話~這碗喝起來就是滿嘴柴魚香(味道更多層次)。
細麵的口感表現倒是一般般(我個人較喜偏硬)，不能選軟硬度~感覺客製化沒那麼精細。
豬五花叉燒口感軟嫩~連小妞都能輕易吞咬，可惜加點配料選項似乎沒看見這個，
因為家人平時都習慣清淡口味，所以這湯頭對我們來說已經算很濃郁(偏重口味)，
若嫌不夠~可以加入現搾生大蒜或桌上的嗆辣韭菜添味，若嫌太過~則可請店員加高湯。
麵裡附的都是半顆水煮蛋，我個人還是最喜歡這種糖心蛋，只好配料加點。
飲料選了一般的可爾必思與日式綠茶，桌上則有提供大壺冰開水。
近期昀寶媽我陸陸續續也踩了幾家拉麵店，以”純日式”風味來比較的話，
個人感覺最重口味(濃厚)的就是『一風堂』(吃完真的超鹹~超想灌開水XD)，
而這回吃的『花月嵐』排中間，較適合一般大眾都能接受的則是『梅光軒』，
當然~我沒吃過很多拉麵店，”混台式改良風味”的也不列入此列，純個人口感經驗分享。
花月嵐拉麵
(03)352-7988
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓
台茂購物中心內
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