中壢│大江購物中心美食【藍屋日本料理】和風創意日式料理│一不小心就會點多

藍屋日本料理位於中壢大江購物中心四樓，放在口袋名單裡已久，

8/2號颱風蘇拉正在肆虐，

很少放颱風假的灰熊爸居然在午前提早回家，

一個人面對三個吵翻天的孩子，

就快歇斯底里的我~那一瞬間彷彿像是看見救命恩人出現一樣啊！

颱風天最好的去處是哪裡？當然是家裡啦！

颱風天很危險~要乖乖的在家別亂跑，

但因為全家肚子都咕嚕咕嚕的叫啊，外頭風大雨大的，突然想起了購物中心來，

可能因突然宣布放假，所以大家還措手不及，

臨時打電話去餐廳預約居然還有空位，抵達後直奔四樓發現用餐的人潮湧現，

現場已需要等位40分以上，覺得幸運。

平時窗邊的位置迷人，但今天卻全都被肉色膠帶貼了個大叉，

看來此刻還是不要貪念美景為妙，落坐時桌面已經佈桌完成，

吃日本料理果然還是要用深色的瓷器碟盤會比較有質感啊！

一口氣送上的MENU就足足有三本之多，

單點│套餐│商業午餐，看得我目不暇給。

今天帶著三個小孩，扣除了沒戰力的阿妞，

決定點個$1088元的二人共享餐加些單點。

套餐野菜三選一、湯三選二、前菜四選二、主菜九選二、甘味四選二、飲料十六選二

不知道為什麼，這的點菜方式總是讓我一直想起『古拉爵』，

都是讓人不知不覺想點很多型~後來才知道原來加州風洋食館、古拉爵義式餐廳、

藍屋日本料理三間店都是隸屬於同一集團啊！

因為菜單(官方精美版請點)頁數太多，所以就不一一拍攝。

日式服務態度，點餐時會半蹲下保持與客人平視對焦的角度。

每一桌都設有服務鈴，隨傳隨到好貼心。

稍後送上女兒的兒童杯，乍看很像鋼杯造型，

感覺挺可愛，另外餐廳有供應熱的玄米茶。

單點的『藍屋茶碗蒸』($60元)，

自從身邊多了孩子之後~茶碗蒸似乎也是如影隨形的跟著我們，

溫度燙嘴、口感滑順，我家小至幼兒~大至孩童全都愛這味，

要難吃不容易~但要驚艷也挺難。

單點的『明太子焗烤馬鈴薯』($120元)，

常看文的都知道~我是馬鈴薯控，點這道完全意料之中。

大塊的馬鈴薯混搭著香濃起司，一舀起來還有誘人的牽絲畫面出現，

鋪陳的明太子海味淡鹹、切絲海苔香味撲鼻，

阿珈一看我滿意的表情~馬上就伸長手搶食！

單點的『香辣透抽腳』($80元)，

這盤不用多說~完全就是下酒好菜，來啊~給我瓶清酒！XD

單點的『炸蝦花壽司』($180元)，以吸引眾人目光的氣勢登場。

一直都很喜歡這晶瑩剔透的鮭魚卵在嘴裡啵啵裂開的新鮮海味，

有了它們點綴，平凡的花壽司更加美味。

(孩子更是識貨的直接把鮭魚卵全嗑掉)

兩尾半截的炸蝦就像是在跳水中芭蕾般倒掛著，

上桌時視覺效果挺足，但嚐起來滋味一般般。

套餐-健康野菜『龍田炸嫩雞沙拉』

外皮炸到香酥且沒有油耗味，咬下去後還有肉汁緩緩溢出，好吃~但數量略少。

套餐-『博多風豚肉湯』，

一打開木蓋就能看見超濃郁的乳白色湯汁，感覺好像豚骨拉麵的湯喔！

而且湯裡面真的有一大塊豚肉耶，咬起來肥瘦均勻且肉質很優~這碗我獨享了。

套餐-『和風海鮮湯』，

比起豚肉湯這碗的滋味就自然清甜許多，

比較適合習慣清淡的朋友享用。

套餐-前菜『厚燒玉子』

一直都很喜歡這種日式煎蛋捲，不需任何沾醬~

我就愛它在舌尖上殘留的蛋香和甜味道。

套餐-前菜『旬野菜天婦羅』

地瓜、香菇、龍鬚菜，感覺這些東西有點虛~

應該再湊兩隻炸蝦上去才對！(整個就是想太多)

飯-『小炒飯』，粒粒分明的炒飯味道鹹香且米粒軟硬適中，我個人還挺喜歡的。

季節御飯-『鮭魚炒飯』，

說是炒飯倒比較像是用蒸的，

口感偏軟且味道清淡，相較下炒飯獲勝。

緊接著中場來杯『白桃荔枝醋冰沙』去去口中殘留味道~準備迎接主餐！

(喜歡的話可續N次~)

套餐主菜-『蒲燒雞腿排佐塔塔醬』

烤雞腿排本身就很入味，肉質鮮嫩多汁口感棒，

上頭淋的塔塔醬可有可無~功用不大。

套餐主菜-『豬肉壽喜燒』

因為桌面快擺不下且有幼兒隨行，此道我們選擇了店家幫煮，上桌時大概就都可以吃了~

豬肉還不錯吃，但建議不要煮太久~會顯老，

混在其中的QQ蒟蒻麵也挺入味~深得我喜愛，

不沾生蛋液~直接丟下去煮成半熟蛋也不賴，湯汁就是標準鹹甜壽喜風味，不建議喝。

套餐甘味-『三色奶酪』，

形狀正方的三塊不像奶酪反而很像豆腐，淋上三款醬~口感比較扎實。

套餐甘味-『白玉紅豆湯圓』

比起奶酪我更愛這碗熱呼呼的紅豆麻糬湯，紅豆飽滿、麻糬軟Q，不甜不膩~滋味迷人。

套餐飲料-『錫蘭冰紅茶』、『西洋梨果汁』

這邊的冰紅茶還會加上一球香草冰淇淋做成漂浮，兩個女兒見到之後都搶這要這杯啊！

今天一家消費的總金額是$1681元，雖然稱不上平價，但我個人覺得整體來說

(環境、服務態度、餐點擺盤、美味度)都還頗符合這價位的，有機會再訪。

據說藍屋光是冷熱前菜就高達20多款，

而主餐菜色也高達30款可以任客選擇，

雖然走創意風格不太像是正統的嚴謹日式料理，但個人認為餐點好吃最重要！

店家 ：藍屋日本料理 中壢大江店

電話：03-4680208

營業時間：週日~週四11:00~22:00

週五六11:00~22:30/官方網站請點我

地址：桃園市中壢區中園路2段501號4樓

(中壢大江購物中心內)