嘉義市景點【檜意森活村】全台灣最大的日式建築群│森林文創特色園區│不出國也能秒抵達小京都!

這回兩天一夜輕旅行選擇來到嘉義,一早先抵達浪漫歐風城堡-佐登妮絲拍了美照,

緊接著參觀了不遠處的-老楊方城市觀光工廠,帶回不少方塊酥與千層吐司當伴手禮,

時間來到下午,眼看離入住時間還早,順路安排了有台灣嘉義小京都之稱-檜意森活村。

園區名稱:檜意森活村 Hinoki Village

園區電話:05-2761601

營業時間:

  • 上午10:00-晚間18:00
  • 免門票/全年無休
  • 官方網站連結/官方臉書連結

園區地址:嘉義市林森東路1號

市府前停車場/嘟嘟房和平站/賀達達停車場

檜意森活村導覽地圖

環境介紹與店舖

檜意森活村為全國第一個森林文創園區,佔地約3.4公頃,為全台最大的日式建築群。

日治時期,此處建構為日籍基層職員的宿舍村落,氛圍和風古樸,經一甲子以上的歲月洗禮,

耗費四年時間整修,以傳統日式工法、採原材料進行修復後,在眼前重現當年檜村風華。

目前村內共保留下來29棟木構造歷史建築,規劃錯落有序,置身彷彿有時光穿越感,

這裡不僅是台灣最早的林業村,也是保存最完整、占地範圍最廣的日式官舍建築群。

進駐的村鋪商家有幾大類:

文創市集、生活創意、在地有禮、好飲好食、時光特區(租借日式和服)、藝文展覽表演,

另有展覽空間申請、預約導覽以及預約DIY的服務,有興趣了解的朋友可至官網詳觀。

檜意森活村記得好幾年前就曾來訪過,沒特意做功課,僅周邊找車位花了些時間,

此回隨意拍照逛逛、買些文創小品與零嘴吃食,感受舊時代老屋經新生後蓬勃氣息。

T05B-金澤霜淇淋

挑了幾間人氣店粗略介紹,金澤茶屋主要販賣金箔霜淇淋(抹茶/牛奶/綜合),

水果聖代、經典美式咖啡、拿鐵咖啡、金萱綠茶、西瓜牛奶、檸檬愛玉…等等。

T17B(後)彩虹燒

經搜尋,原來彩虹燒(店家臉書)是來自泰國的點心,

由泰國阿嬤傳授、再經改良成繽紛色彩(無添加色素)的天然小吃。

石磚地、搭配上隨風飄落的繽紛落櫻與綠意植栽,

小庭院型店鋪搭配有歲月感長椅非常好拍,門前有龍貓站牌與萌物坐鎮挺吸睛。

店內陳列多樣文創性商品可選購(口罩/鑰匙圈/吊飾等),可惜當日櫃台無見到彩虹燒製作。

T06B-所長茶葉蛋

所長茶葉蛋源起於2000年,本是因派出所同仁吃早餐不方便、因此所長開始滷茶葉蛋,

招待洽公民眾後名聲日益狀大,最多曾一天準備兩千顆茶葉蛋與人分享,有宅配服務。

現場除茶葉蛋外還有門市限定-銷魂豆干堡,

經典原味(蛋素)、爽快辣味(蛋素)、泰式豬肉,升級為1-3號套餐更豐富划算。

T09A-旺萊山

旺萊山位於民雄鄉、又名鳳梨的故鄉,主要販賣酸甜纖維交織、金黃色澤土鳳梨酥,

參考官方購物網站,另售鳳梨醋、鳳梨肉乾、鳳梨酵素益生菌、百分百鳳梨汁…等。

T14B-奮起福餅創始店

嚴選100%台灣米製作、堅持天然,不添加防腐劑、色素、香料等人工添加物,

決心對傳統餅乾油炸方式作改良,專程引進無油的生產機器來製作米類產品,

參考官網商品有:奮起福米餅系列、黃金米磚、好棒米餅、阿里山茶香系列…等。

檜意森活村內藏有五個吉祥物裝置藝術,

超萌小精靈公仔造型、名子各不相同,可盡情合拍但請勿攀爬與乘坐。

T14D-湯城鵝行

  • 電話:0953-650-350
  • 每週一至日10:00~18:00
  • 國定假日開放/週二固定公休
  • 店家臉書專頁連結

在木柵欄前發現超可愛大鵝,湯城是來自嘉義大林、擁有自家鵝場的養鵝人家,

目前傳承至第三代,此為全新概念店,年輕人發揮創意開發出更多與鵝相關之食用品。

油飯常見,但使用鵝油的油飯倒少機會能吃到,一家子決定入內享用順帶歇腳。

鵝寶娃娃,認領價$580元/$780元,與日式古樸氛圍有點不搭、但十分療癒的萌物。

黑板上以插畫搭配文字介紹了鵝油X油飯的由來,

傳統的油飯都是以豬油為基底,由於本身從事鵝肉餐廳,料理中發現了鵝油的益處,

因此便改採鵝油為底、選了油飯為主角作延伸,推出清爽不油膩、美味不脹氣的油飯。

暈黃帶有溫馨感的燈籠、冒著熱炊煙的電器,是把古早小攤搬進屋營業的氛圍,

主要販賣鵝油油飯、手工鵝米血、暖暖鵝丸湯、鐵鵝蛋、古早味紅茶、熬煮冬瓜茶。

店內一隅,後方陳列著烏龍鵝蛋捲手提禮盒,

搭配著童趣插畫讓客人更容易了解產品食材與製程。

一家子在圓桌落坐,小屋內採大量暖木裝潢與復古設計讓人感受到濃濃懷舊氛圍。

等餐時間瀏覽了角落的陳列櫃,感嘆傳統行業有年輕下一輩的新血注入就是不一般,

包裝文宣都很迎合時下流行文青風,訝異鵝油禮盒也能擁有如此精美包裝和高質感,

多款相關商品可參考官網連結(提供線上購物與宅配),與美食的距離不再遙遠。

手工鵝米血$80元

採用100%糯米純手工製作,沒有一些市售米血的奇怪添加組合異物感,

放入鵝高湯小火慢熬,香軟適中,入味好咀嚼,官網線上購物也可帶回家。

鵝油油飯$99元

閃著光澤的晶亮鵝油飯口感軟糯Q彈,隨著享用散發出陣陣清香誘人食慾,

漬小黃瓜薄片清爽解膩、乾燥胡蘿蔔餅乾增添口感,攤前還有鵝油辣椒可加,

隨手杯裝搭配叉匙食用方便,看來份量不多卻能擁有飽足感,特調比例不脹氣,

除了此回介紹的檜意店外還有成仁店(嘉義市成仁街228號),提供更多款鵝肉料理。

暖暖鵝丸湯$80元

採用51%超高比例鵝肉、搭配新鮮豬後腿肉製作,口感Q彈多汁,另有大塊豆腐。

在獨棟日式老舊建築享用過美食之後一家子啟程繼續探訪之路。

 

祈福許願木

樹種:牛樟樹,一級國寶千年樟木樹頭,

神木祈福,闔家平安。

T15B-祈福館

在鄰近的祈福館就能夠買到繪馬牌(許願祈福牌)以及文創系列筆記本…等,

諾大祈願亭上寄予著遊客大大小小的真摯願望。

角落一隅隨手拍,十足小京都風情。

沿路走來陸續捕抓到了小森君、伊吉棒、檜檜、樂樂,少拍了嬌小鶴有些可惜。

文創小舖、生活創意的工坊很多,沒全進去參觀,

另有時光特區的阿皂屋、雲御織(毛巾)、霞光和服館(日式和服體驗)、蟲林館,

春禾人文生活(茶服/茶藝/DIY)、茶事館(茶花產品)、世錦文化(瓷器)有興趣都可細逛。

 

T18A 原民部落主題館 

嘉義第一座以台灣原住民部落為主題的場館,

由多位年輕部落原住民設計師組成團隊,打造出各項琉璃珠、掛飾等相關商品。

T16A  HOSE 潮T製販所

由台灣及外國多位知名插畫設計師聯名設計,精心挑選適合亞洲身型的舒服棉T,

另有結合時事及多元創作為主題,貼心提供客製化,可自選款式、圖案、顏色。

T16B 芙加思-舒嗜茶屋

  • 營業時間:10:00-18:00
  • 店家臉書專頁

在日式木店鋪內享用舒芙蕾、水果雪花冰以及各類飲品,透過窗台往內瞧、客人可不少。

略為整理,沒拍到的名店還有:

福義軒蛋捲、香腸世家、皇鶴百年養蜂世家、皇家西洋館、森咖啡/雞蛋仔鬆餅,

小夫妻拌麵、養樂多冰沙懷舊飲料館(當天擠滿出遊學生)、以及四月即將登場的愛玉屋,

檜意森活村連空氣中都彷彿飄盪著濃濃日式懷舊氛圍,好拍好逛,超多特色店家留待探訪。

兩天一日遊行程:

佐登妮絲城堡老楊方塊酥觀光工廠→檜意森活村→老街假期文旅(夜宿)

老街假期文旅鹿港老街→新竹關西服務區→回家

園區名稱:檜意森活村 Hinoki Village

園區電話:05-2761601

營業時間:

  • 上午10:00-晚間18:00
  • 免門票/全年無休
  • 官方網站連結/官方臉書連結

園區地址:嘉義市林森東路1號

評分者:昀寶媽
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4.5

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