岩漿漢方麻辣火鍋 桃園中正店｜桃園麻辣鍋推薦，單點高質感家庭聚餐首選
想在桃園找間適合聚餐的火鍋店，岩漿漢方麻辣火鍋桃園中正店是一個值得收藏的選擇。主打漢方麻辣湯頭與單點制精緻鍋物，用餐空間結合中式古典與日式禪風，無論朋友聚會或家人團聚，都能在舒適環境中慢慢享用。本文整理菜單與消費方式、湯底特色、停車資訊，提供完整參考。
地址位置與外觀｜紅黑系麻辣鍋門面
岩漿漢方麻辣火鍋桃園中正店位於桃園區中正路，紅黑系辨識度高。
岩漿漢方麻辣火鍋桃園中正店位在桃園區中正路上，門面以紅黑色為主調，「岩漿 MAGMA HOTPOT」燈光招牌相當醒目。地面圓形投影標誌延伸到室內走道，品牌識別完整，走進店內，低調深色隔板區分座位空間，燈條線條沿牆面延伸，營造沉穩又帶點現代感的氛圍。
內用空間｜半開放式設計，聚餐更自在
紅黑色系搭配岩石牆面，營造沉穩氛圍。
座位以隔板分開，讓每桌保有一定距離，不會與隔壁桌過於貼近。桌面空間寬敞，鍋爐嵌入式設計，整體看起來俐落乾淨。牆面岩石紋理搭配紅色燈條線條，夜間燈光亮起後，氣氛更明顯。整體風格融合中式古典與日式禪風元素，視覺強烈，但用餐空間不壓迫。
自助區｜白飯與醬料自由搭配
白飯免費供應，醬料選擇齊全。
自助區設在側邊檯面，白飯採電鍋保溫，可自行取用。旁邊是醬料區，基本醬油、醋、辣椒、蒜泥都有，也有蔥花、香菜等配料。冰鎮保鮮設計，整體維持乾淨整齊。
菜單和消費方式｜掃碼與單點
內用採手機掃碼點餐。
桌上提供專屬碼，掃碼後進入點餐頁面。內用規則包含鍋底費、低消與用餐時間限制。鍋底費每位$180元，(包含東方美人茶、湯底無限續加、醬料、白飯、餐中冰沙與免費打包服務)，每桌低消$950元，總額需另加10%服務費。用餐時間為1小時40分。
加入會員可領取迎賓禮或肉品優惠券。當期活動以店內公告為主。若有開幕或節慶優惠，會在會員頁面顯示可兌換券。使用前記得確認使用期限與低消條件。
點餐介面分類清楚，包含湯底、牛肉、豬肉、海鮮、手工漿與套餐組合。湯底以漢方麻辣為招牌。另外有膠原鈣骨、養生藥膳、東北酸菜、客家福菜等口味。若選擇鴛鴦鍋，可搭配兩種湯頭。漢方麻辣湯色紅潤，主打香而不燥。
牛肉包含美國去骨牛小排、雪花霜降、嫩肩板腱…等部位，價格區間屬於中高火鍋定位。豬肉選擇不少，包含梅花、五花與伊比利系列，火焰炙燒豬為特色餐點，屬於視覺效果與口感兼具的品項。
海鮮包含魚片、干貝、鳳尾蝦、龍蝦與豪華拼盤。有中份與大份，適合多人共享。手工漿如花枝漿、鮮蝦漿等，屬於加分型配料，整體走單點精緻型路線，品質不錯但不算平價。
湯底選擇｜鴛鴦鍋一次享受兩種風味
鴛鴦分別為膠原鈣骨與養生藥膳，清爽與溫潤兼具，適合多人聚餐搭配不同食材。
升級鴛鴦鍋每桌另收$200元，我們選的是膠原鈣骨搭配養生藥膳。鍋底上桌時，大骨直接放在鍋中燉煮，紅棗與蒜瓣浮在湯面上，白湯與黑湯形成明顯對比，視覺上就很有記憶點。兩種湯底輪流涮肉，吃起來節奏剛好，也比較不容易膩。
膠原鈣骨與養生藥膳口感分享
膠原鈣骨湯底呈現乳白色，骨香明顯，但不厚重油膩，喝起來偏清爽順口。大骨燉得很透，輕輕一撥就能分離，喜歡啃骨邊肉的人會很滿足。養生藥膳則是散出濃厚中藥香氣，紅棗帶出自然甜味，屬於溫潤型湯頭，不會有強烈辛辣刺激感。
店內燈光偏粉紅色系，可能是呼應「岩漿」的品牌概念，整體氛圍帶點暖紅調。拍照時會明顯感覺到色溫偏移，白湯看起來偏粉，肉色也比實際更紅一些。如果是習慣用手機直拍，照片容易出現色差，實際現場氛圍不錯，肉品與湯色也比照片自然許多。
單點食材｜第一輪上桌的海鮮與配料
從基本茶水開始，接著依序上桌火鍋料與海鮮。
東方美人茶先送上桌，茶香溫潤，可續沖。接著是黃金湯葉，大小可選算是貼心設計，大片濕豆皮柔軟細緻，吸湯後更顯滑順。鮮美蛤蠣鋪在碎冰上，殼色乾淨、大小平均，煮開後沒有沙味。魚餃隨後上桌，最後補上金針菇，放進白湯裡會把湯頭襯得更清甜。
蔬菜拼盤與手工漿系列
大白菜與娃娃菜葉片新鮮，燉煮後慢慢釋出蔬菜本身的甜味。三秒響鈴卷快速涮幾秒即可起鍋，口感帶層次。手工雙漿是這一輪亮點，手工花枝漿與手工旗魚漿質地細緻有彈性，鮮蝦漿能吃到明顯蝦肉顆粒，口感紮實不空虛。
老饕臭豆腐
老饕臭豆腐一上桌味道就很明顯，屬於濃烈型，喜歡的人會很愛，不敢吃的人可能會先退一步。下鍋後完全是另一種樣子，吸飽湯汁後變得綿密細緻，裡外都帶著湯底香氣，軟嫩卻不鬆散。
澳洲和牛雪花｜油花細緻的口感
澳洲和牛雪花油花分布細緻均勻，紅白交織得很漂亮。肉片厚度適中，輕涮後入口滑順，油脂甜味慢慢在嘴裡化開。屬於第一口就會留下印象的柔嫩系牛肉。
海鱸魚片｜厚切魚肉的紮實口感
海鱸魚片切得厚實，帶皮上桌，銀灰色魚皮在燈光下微微反光。底下鋪著碎冰保鮮，旁邊霧氣繚繞，視覺效果很加分。熟度掌握好時，魚肉細緻保水，鮮味乾淨不膩。
澳洲和牛栗子肉｜紮實牛肉原香
和牛栗子肉的油花沒有雪花那麼密，但紋理清楚、紅肉比例高，看起來俐落。入口多一點咀嚼感，牛肉本身的香氣更直接，也更耐吃。屬於後段慢慢品嚐會更有感的那種肉。
雞佛盛合｜黑斑海草蝦
雞佛盤鋪在碎冰上，色澤透亮飽滿，下鍋後外層微收緊、內裡仍保有滑嫩質地，口感細緻濃郁。黑斑海草蝦排列有序鋪冰上桌，蝦殼透亮、體型飽滿，肉質緊實彈牙，鮮甜味乾淨直接。
雪花魚捲｜細緻滑嫩的海味層次
雪花魚捲擺在碎冰上，捲成一圈一圈的造型，質地潔白細緻，搭配葉片與花朵點綴，視覺上多了精緻感。下鍋後魚肉慢慢展開，煮熟時內裡仍保有水分，入口細緻滑順，鮮味乾淨不厚重。
湯底續加｜水蜜桃冰沙
用餐過程中，店員會主動詢問是否需要加湯，除了補湯之外，連豆腐與大骨都可以無限續加，另外還有水蜜桃冰沙能續壺，淡淡桃香帶點甜味，和熱騰騰的火鍋形成對比，吃一輪肉之後來一杯，節奏剛好，也讓整餐多了一點清爽解膩感。
火焰炙燒豬｜點火的視覺儀式感
肉片沿著岩盤垂掛成圈，中央點火炙燒，藍色火焰竄起時油脂微融，焦香瞬間撲鼻。邊緣帶點微焦紋理，下鍋輕涮後香氣更明顯，入口多了一層火烤層次，油脂甜味乾淨不膩。店員會桌邊服務、我們選擇自行操作，視覺與味覺同步登場，難怪成為不少人心中的必點招牌。
膠原大骨｜大方續加也不手軟
鍋裡大骨燉到肉質鬆開，骨邊還帶著膠質感。沒想到店家補湯時，連大骨都能一起續加、完全不小氣。當天我們直接續了三次，大骨一塊一塊端上桌，熱氣冒著，湯頭也越熬越濃。啃骨頭時還貼心附上一次性手套，吃起來豪邁又不狼狽。這種大方感比單純加湯更讓人印象深刻。
餐桌插曲｜山藥黏性與啃骨豪邁
幾片雪白日本山藥一夾起來細絲便拉得老長，黏性強到讓女兒忍不住驚呼。二女兒則戴上手套，直接拿起大骨啃，膠質黏唇，肉香扎實，是種很直接的滿足感。
用餐心得總評｜視覺系的完整體驗
從湯底、肉品到海鮮都維持水準，大骨與鍋料可續，整體飽足感與滿足度都很高。
從膠原鈣骨與養生藥膳的雙湯底開始，肉品表現穩定，海鮮新鮮度在線，火焰炙燒豬更是把氣氛直接拉滿。最加分的是店家的大方，加湯時連大骨都能續，當天我們連續了三次也不手軟，這種誠意其實很難得，水蜜桃冰沙也能續，從鍋底到飲品都照顧到。
整體來說，不只是吃得飽，而是吃得有記憶點。有火焰、有拉絲、有啃骨頭的豪邁，也有慢慢涮肉的節奏感，是一頓份量夠、氣氛足，也願意再回訪的聚餐選擇。
停車資訊｜合作特約停車場
店家有配合特約停車場，開車來用餐算是方便。
停好車後步行約五分鐘即可抵達店門口，沿著大馬路就能看見招牌。結帳時記得告知使用特約停車，可依店家規定折抵，對於開車聚餐來說算是方便，不用為了找車位多繞。
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