烘焙DIY｜自己做 烘焙聚樂部 桃園藝文店，自助式烘焙體驗店，製作生日蛋糕與節日餅乾小點心
這間位於桃園中正藝文特區附近的烘焙DIY自己做烘焙聚樂部(桃園藝文店)之前就已分享過，實體店烘焙DIY，不必在家準備繁瑣的烘焙材料與昂貴器具，還能與親子和朋友同樂增加情感，親手製作季節款限定版甜點，雙人蛋糕、生日慶祝蛋糕以及各式塔派、餅乾任選，當日壽星可享優惠。
店家：自己做烘焙聚樂部-桃園中正藝文店
電話：0965-833928
營業時間：
地址：桃園市桃園區大興西路一段307號
停車資訊：藝文特區周邊收費停車場
自己做桃園藝文店｜關於品牌
2015年在台中設置首家「自己做 烘焙聚樂部」自助式烘焙體驗店，不同以往傳統烘焙教室，以創新全自助DIY模式結合平板食譜教學，讓參與者透過步驟影片以及簡單解說文字，就能從頭到尾自己做烘焙，即使是無基礎初學者，也能在最短時間成功製作出心目中的夢幻甜點。
除了可線上預約訂位外，在官網也有販售在家體驗材料包，親子一起玩。
自己做桃園藝文店｜注意事項
- 因安全考量無接待12歲以下兒童
- 一份甜點限一人陪同
- 陪同入場費為$129元
門前不方便停車，建議把車停在桃園中正藝文特區周邊收費停車場後再步行過來。
自己做烘焙聚樂部的消費方式就是任選一份甜點DIY，價格包含所需材料以及設備使用。基本上就是自己看平板電腦照著步驟製作(有問題可以隨時請教店員)，三個女兒與自己皆無製作蛋糕的烘焙基礎、但邊學邊做也均能在時間內完成(約2-3小時不等)。
自己做桃園藝文店｜環境設施
雖然是由中正路搬家過來，但環境裝潢與色調布置都讓人很有熟悉溫馨感，檯面隨時維持著整齊乾淨。
首先會在窗邊見到攪拌機，緊接著就是食材/工具區，基本上只要按著指示都能在牆面洞洞板這找到所需材料，若有缺材可請駐內店員補齊，另有微波爐與眾多烤模。
生鮮冷藏放置區，鮮奶、乳酪，果漿以及新鮮水果與吉利丁…等通常都會放置在冰箱內。
後方設置免費供應的飲料區(蜂蜜檸檬水)，另外若有需要冰塊、茶包、咖啡與奶球也都是在這取用。
清洗區(使用過的材料盤碗要自己收拾與清洗)，一旁設置個人置物櫃與圍裙。
角落櫃上有販售蛋糕裝飾品，常見的生日蠟燭、造型裝飾&插牌、透明蛋糕盒，愛心仙女棒…等，只要帶夠錢+空手來參加即可，走出門時就可提著滿滿愛心+誠意回家與親(愛)人分享。
女兒與朋友已來做過蛋糕點心多回，早對環境、設備與材料擺放位置皆駕輕就熟，當日有提早預約，稍後就被安排在這張六人桌，下方櫃內也可擺放物品。
自己做桃園藝文店｜菜單MENU
- 當日壽星優惠請參考官方網站
- 當日壽星若有陪同者，需獨立做一份
- 需本人並滿12歲，全台分店皆可兌換
- 建議先訂位，現場告知有壽星
店內長期供應的基本款式與種類眾多，蛋糕、塔派，點心(馬卡龍)與餅乾，迎合季節變換或節日則會推出限定款，例如最新的萬聖節限定蛋糕(9/26-10/30日)就非常逗趣可愛。價格與尺寸(數量)標示清楚，蛋糕款式製作難易度略有區分(可詢問店員推薦)，每一次來都能擁有新鮮感。
自己做桃園藝文店｜製作過程
挑款結帳後穿上圍裙→洗手→開始製作，一人一台專屬平板電腦，怕記不住可以帶至材料區、回座後再繼續充電，教學影片與步驟就不多拍。
盤碗數量多，建議帶著托盤取原物料較容易方便，本來還頗擔心剛上國一的小女兒能不能勝任烘焙器具操作，沒想到倒是一點問題沒有，還能幫忙我準確測量克數，感嘆孩子實在是長大了。
烘焙甜點的確是有股魔力，讓孩子能放下手機、靜下心來聚精會神，最後獲得能獲得滿滿成就感。
這回除了蛋糕外還嚐試製作檸檬派，看著女兒製作派皮過程(把麵糰桿開放入塔模、用叉子搓洞排氣、刷蛋液入烤箱…)還頗有趣。
女兒這回也帶著朋友來一同製作，菜單上雙人蛋糕款式都已經玩過了，這回分開個別挑戰。
剛烤出爐等冷卻、未脫模的戚風蛋糕。
光看塔皮模樣與顏色就感覺酥脆。
義式微醺提拉米蘇($680元)，刷上咖啡酒液、灑滿可可粉，以巧克力脆球、金箔裝飾後即將完成。
攪拌、過篩，蛋糕糊，烤箱，洗淨水果、切造型，製作夾餡，抹面、擠花，女兒熟練的一氣呵成。
依心理學角度來看，其實烘焙與烹飪都是非常具療癒與幸福感的行為。
充分的體會從無到有，自己動手做的樂趣。
擠奶油花看起來頗簡單，但要擠得漂亮真挺不容易，最後還是交給心細手巧的大女兒來幫忙完成。
自己做桃園藝文店｜成品展示
范范的蜂蜜檸檬戚風($680元)，主體為蜂蜜戚風蛋糕，內餡使用了檸檬凍與蜂蜜鮮奶油，現場因燈光關係所以沒把實品的精緻感給拍出來，基本上自己對這最後完成度都還算頗滿意的。
粉櫻檸檬生乳酪($680元)，此回大女兒選擇的款式，主體為檸檬生乳酪、餅乾底，上層使用蔓越莓凍，頂層鹽漬櫻花與金箔裝飾更顯浪漫氛圍。
海波楊枝甘露蛋糕($720元)，此回二女兒選擇的夏季款式，主體為鬆軟的戚風蛋糕，內餡夾富有果粒的葡萄柚凍與滿滿的芒果肉，最後擠上輕盈芒果鮮奶油，整體賣相造型不輸一般蛋糕店。
每一個蛋糕皆有附手提紙盒一個，這回總共製作五款，通常派與生乳酪、提拉米蘇等類別會比較快速完成，戚風蛋糕則需耗費2~2.5小時左右(依精緻度會略有不同)，給想要來參加的朋友們作參考。
最後不忘買些蛋糕蠟燭與裝飾品。
自己做桃園藝文店｜製作感想
做甜點跟小時候玩家家酒沒什麼不同，除了道具、食物變真實，好玩的心情一點都沒變。女兒平時就會在家做些烘焙小點心，現在不必購買器具也能進階做蛋糕請親友品嚐足展心意，建議先線上預約訂位，不方便至實體店也能購買材料包，使用冰箱、平底鍋、電鍋的免烤甜點很適合家庭。
回家就開心的插上蠟燭後把蛋糕給分切了。憑良心說，戚風蛋糕吃起來的精緻度與鮮奶油細膩感是真的比不上很多個人工作室所訂購的蛋糕品質，但勝在從無到有，親手製作的成就感與過程中所投入的滿滿心力，當雙手捧著送出時、蛋糕中富含著誠意。
轉眼間夏天限定款也已經結束了，即將迎來萬聖節、聖誕節限定蛋糕，女兒也正興致勃勃的選日期預約訂位。三個孩子都漸漸大了，每一次能陪伴她們體驗烘焙、製作點心的參與過程都特別開心，拍照記錄與文章留下親子間難忘的回憶。
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