桃園大溪區美食【豆佐和風料理餐廳】推薦特別的招牌豆漿鍋

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聽聞大溪有間頗特別的豆佐和風料理餐廳,選個假日約了全家大小一起造訪,

餐廳就在鎮上,途中還路過了大溪吊橋(吃飽可以去走走消化),大路旁算好停車。

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店門前有個蠻日式風味的庭院造景,

店內裝潢與色調也是走簡單沉穩風格~位置寬廣,

窗邊座位的”板豆腐椅”當天一恍神就忘記要拍,

頗有新奇感~有來的朋友們別錯過。

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套餐式料理,三款鍋物均$320元(有四種主菜可選),套餐是$280元(有六款主餐可選)。

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背面是單點選項,老實說~餐廳算蠻有氣氛與質感,但這菜單倒有點過於簡便。

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桌面鑲崁電磁爐,但不是每個位置都有,我們當天約了5大人3小孩,

老實說有點不方便~本當天全家人都想吃鍋,但卻因有三個位置沒有電磁爐而改選。

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『套餐-炸腐皮沙拉佐芥子醬』,

以豆入菜~加入炸腐皮增添口感蠻特別,整體偏酸甜。

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『前菜-腐皮捲佐和風醬』,

略為炙烤過的腐皮捲嚐起來軟嫩,咀嚼時散出獨特香氣。

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『火鍋菜盤配料』,

多常見食材~比較特別的應該就是”豆腸”這東西,後來也有加點。

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庭寶貝選了『柴魚昆布鍋』,

湯頭琥珀色~嚐了一口海味頗足,家人也覺得不錯。

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『招牌豆漿鍋』,

有分葷/素,看起來濃稠~其實味道挺圓潤順喉,是無糖滋味。

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庭寶貝的主菜選了海鮮盤,蝦子、鯛魚片、花枝、蛤蜊,看起來不多~但都挺新鮮的。

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其他人倒都有志一同的全選了『梅花肉』,肉的品質不錯~完全不澀也有相當厚度。

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單點的『豆包』,本來就喜歡這種薄豆皮折疊成的豆包,濕潤軟嫩口感很細緻。

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單點的『板豆腐』,一份都是50元,不虧是製豆起家,口感家人都很喜歡。

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單點的『豆腸』,其實煮久了就有點像是油條入鍋泡湯後的口感~

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餐廳採用的琺瑯鍋也頗具質感,深度足~方便滾食,可加湯,沾醬自取。

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豆漿鍋剛煮時味道比較清爽,多滾一會食蔬的味道融入後就添了鮮甜,很新奇的滋味。

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套餐的附湯。

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阿弟點的『豆乳醬漬烤雞腿』,沒品嚐到不方便評論~但賣相與色澤倒是不錯。

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灰熊爸點的『金沙海鮮豆腐煲』,滋味濃稠~鹹蛋味明顯,與小妞一同分食很適合。

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阿珈點的『焗烤海鮮板豆腐筆管麵』,色調跑偏了~拍起來賣相有點醜。

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這道表現就中規中矩,焗烤類趁熱吃比較美味。

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家人點的飲品與甜點(均附在套餐裡)。

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其中最特別的應該是『豆漿霜淇淋』,口感綿順~化在嘴裡又帶著淡淡豆香。

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天氣好~吃飽後全家還到大溪老街去逛逛,雖然才剛吃撐本是想散步消化來著,

但一到老街卻又東買西買的塞不少點心下肚,真是吃飽飽的假日行程呢~

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餐廳環境整潔乾淨,當天遇上的可能是老闆親自接待~點餐送餐服務態度也很好,

餐點走養生清爽風,豆漿鍋嚐起來味道新奇蠻推薦嚐鮮,親身用餐經驗純分享。

(假日用餐限時兩小時,入位開始計算喔~)

 

豆佐和風料理餐廳

電話:(03)387-1868/店家粉絲團請點我

營業時間:11:00~21:00/週一公休

地址:桃園市大溪區康莊路三段13號

 

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