桃園市中壢區【David Diner 大衛美墨料理】近中原商圈│限量供應吮指炭烤豬肋排│同場加映純密室

長期追看的廚藝節目正巧輪到美墨料理週，其中以炭烤豬肋排最為誘人，

狂嚥口水之下心動不如行動，立馬上網搜尋離家附近有無烤豬肋專賣店，

David Diner 大衛美墨料理不論是店家臉書照片或Google評論回饋都不錯，

店旁就有私人收費停車場(3H/$100元)，不必開去中原國小地下停車場擠。

店家：David Diner 大衛美墨料理

電話：03-456-1588

營業時間：

• 週二至週四12:00-22:00
• 週五至週日12:00-23:00
• 每週一固定公休
• 店家粉絲專頁連結

地址：桃園市中壢區協同街43號

近中原(夜市)商圈/周邊收費停車場

食記介紹

環境與餐點

2010年10月，David Diner 大衛美墨料理落腳於中原商圈(夜市)外圍巷內，

以美式漢堡起家、而後也提供了德州墨西哥類餐點，菜單選擇逐漸多樣化，

2021年5月，因面臨疫情打擊與租約到期關係老闆決定結束十多年的營業。

許是對料理的熱忱不滅、抑或者是老客人的殷殷期盼，2022年終於等來重新復出。

事先預約了假日晚餐時段(建議連帶一起預訂熱門烤肋排以免向隅)，

抵達時只見老闆一人正忙裡忙外(兼顧廚房與帶位)，感覺超級忙碌，

室內位置不算多，走道以雙人桌為主，靠窗邊的明亮區當天都是滿客狀態。

環境走美式工業風，難得用餐過程中無聞到過重油煙味，地板乾淨不油膩，

外場店員上工後提升了服務品質，老闆也才有空跟我們解釋菜單，態度親切。

David Diner 大衛美墨料理 

大衛炭烤豬肋排是招牌，醬料備有波本BBQ、德州辣味、煙燻藍莓等三款，

餐點除肋排外還有美式漢堡、墨西哥捲餅系列，

因應人數多寡推出了半份組合套餐、全份組合套餐、以及特製獨享烤肉漢堡餐。

大衛好炸、墨西哥起司酥餅、經典大衛餐點，

無肉好食、飲料與啤酒。

點任一豬肋排組合餐、即可以優惠價加購人氣餐點，

老實說美墨菜單品項看起來頗眼生、但每款都有讓人想嚐鮮的慾望。

組合套餐飲品

無糖紅茶、七喜汽水、百事可樂，容量挺足，我們一人一杯差點喝不完。

經典BBQ牛肉培根起司漢堡

事先預訂了全份肋排，可以拆成兩套組合餐，

半份豬肋排+BBQ牛肉培根漢堡(附酥炸脆薯+2杯飲品)是$859元。

餐點都是走燻烤風味，上桌時漢堡就已貼心先分切一半，斷面超級誘人，

漢堡包、濃郁起司醬、鹹香培根、多汁手拍牛、酸黃瓜、番茄片、生菜鋪墊，

食材層層疊加，特製甜鹹BBQ醬貫穿其中，這是很難不好吃的絕佳美味。

大衛炭烤豬肋排

這半份選了經典波本BBQ口味，附酥炸脆薯，同款小盅醬汁可自行增添口感。

嚴選台灣頂級豬上排肋骨，先燉煮至軟嫩後、表層刷醬再慢火炭烤鎖住肉汁，

以往吃豬肋排最怕遇到焦黑口感過柴，但這裡卻能做到手起刀落輕易骨肉分離，

肥瘦均勻，豪邁拿起肋骨大口啃、連連吮指不膩味，牙口不好也能輕易咀嚼吞嚥。

牛肉香料飯起司捲餅

較少見的墨西哥料理，單點$240元，對小胃者來說份量實在有飽足感。

墨西哥餅皮帶Q勁，裡面包裹著滿滿燉牛肉、瑞士起司與微辣香料飯，

濕潤香料飯吸收了燉煮牛肉後的香氣與肉汁，

醃製黃瓜片解膩，附上自製獨家莎莎醬可淋上同咬，算是重口味的一道。

香烤雞肉番茄義大利麵

半份豬肋排+香烤雞肉番茄義麵(附酥炸脆薯+2杯飲品)是$849元，

番茄醬汁濃郁，均勻附著在寬扁麵上，雞肉條經炭烤富有香氣與咀嚼感。

豬肋排表面微焦呈酥脆感、咬下軟嫩入味，這半份選的是煙燻藍莓BBQ醬。

兩種BBQ醬汁都帶有煙燻及甜鹹感，但細嚐藍莓款多帶一股獨特水果餘韻，

整體風味與層次都更加提升且酸甜解膩，小盅醬汁拿來蘸薯條也超級合拍。

若僅能挑一款醬、煙燻藍莓會是推薦首選。

特製獨享烤肉漢堡餐

$429元，烤豬肋1/4份、BBQ手撕豬漢堡、燻烤雞翅、酸黃瓜、醃製番茄蔬菜，

烤肉餐可+$65元加購薯條以及50元飲料一杯。

BBQ手撕香料豬肉漢堡，配料與醃製肉絲風味十足、但烤後口感具嚼勁，

相較下更偏愛厚實且保持多汁的牛肉起司漢堡。

小份肋排外層是重複刷上的濃厚醬香，肉質則軟嫩到輕咬即骨肉脫離。

充滿濃厚燻烤味的小腿與兩節翅，番茄混洋蔥丁酸甜解膩、同時還能增添風味。

衝著豬肋排而來、事實證明David Diner 老闆炭烤技術與醬汁真沒讓人失望，

不論獨享或多人都有對應餐點可選擇，位置不多假日用餐建議先預約訂位，

位於中原商圈(夜市)周邊，吃飽去逛街當消食也不錯，不過當日我們另有安排。

純密室/密室逃脫遊戲

電話：03-4162115

營業時間：

• 週三至週一下午1:00-晚間10:00
• 週二固定公休日
• 店家臉書專頁連結

地址：桃園市中壢區協同街95號一樓

純密室與David Diner 大衛美墨料理步行約五分鐘(距離190公尺)，

是當天另一個備受孩子期待的行程，事前已使用線上預約安排好時段。

純密室目前是由四個小型逃脫主題組合而成(店面看起來超像一般住家)，

非單日連刷多場的話，建議可照遊戲難度依序挑戰，

分別是奶酪陷阱(入門款)→暴走族的第一個夏祭→懲戒→人格之戰(最難的)。

當日預約的是「我在暴走族的第一個夏祭」，

價格$300元/人，時間40分鐘，人數限制為2至4人，​

事前講解時間大約是15分鐘，建議遊戲開場前提早5分鐘到場。​

共報名了四位(由灰熊爸帶領三個女兒進去挑戰)，遇到困難可隨時求救，

在外等候同時店員也親切回答了很多密室主題相關介紹，整場體驗感很好，

不過地坪原因導致場地較窄，算是小型的密室逃脫，主打2人也能參加解謎。

仔細瞧一整面牆貼滿了不同店家、五花八門各類型的密室逃脫明信片，

言談間感覺得出來店員對密室真心喜愛，膽小害怕的人可以來玩純解謎類型，

女兒上回在創世界體驗的模特兒(新手/微驚悚主題)也值得推薦，

若喜歡大型驚悚遊戲、可以參考純密室今年暑假即將推出的新主題-戰慄品。

店家：David Diner 大衛美墨料理

電話：03-456-1588

營業時間：

• 週二至週四12:00-22:00
• 週五至週日12:00-23:00
• 每週一固定公休
• 店家粉絲專頁連結

地址：桃園市中壢區協同街43號

近中原(夜市)商圈/周邊收費停車場