桃園區美食【和牛涮日式鍋物放題-桃園同德店】和牛炙燒壽司、和牛黑咖哩、自助吧台無限量供應吃到飽！
王品集團旗下品牌，和牛涮 日式鍋物放題正式進駐桃園市藝文特區貴婦商圈，
把車停在最近的中茂新天地停車場，本以為餐廳在大樓內、但其實是一樓店面，
採吃到飽模式，平日午餐時段有最平價的豚雞$448元至最高等A5和牛$1800元選項，
用餐時間90分鐘，需收10%，套餐可享肉品、副食、蔬菜自助吧、霜淇淋、飲品等。
店家：和牛涮 日式鍋物放題-桃園同德店
電話：03-3589981
營業時間：
- 週一至週四、週日11:30-23:30
- 週五至週六11:30-凌晨02:00
- 平日最後收客21:30
- 假日最後收客00:00
地址：桃園市桃園區同德五街77號1樓
Times中茂新天地停車場/藝文區各收費停車場
食記介紹
環境與餐點
感覺好久沒來桃園藝文特區附近覓食，當天為慶祝老媽生日想起了這家和牛涮日式鍋物，
王品集團旗下，事前就先線上預訂好位置，直接停往最近的Times中茂新天地停車場，
無特約是小缺點，搭乘電梯至一樓還找不到餐廳，後來發現走出來店面(人行道旁)即是。
平日午間巔峰時段造訪，環境整潔，看得出來內部座位多為2-4人桌設置，
許是開幕熱潮過了、當天客僅約六/七成滿，
除富士山和鳥居增添日本即視氛圍感外，燈籠與鮮豔壁畫則充滿濃濃祭典風情。
可惜實際用餐過後感覺雙人桌的使用空間很小，尤其當天還被安排在取餐走道旁，
若帶上灰熊爸與孩子就可以佔據4+2人的位置，相信整體舒適度應會好上許多。
店家活動
建議先下載王品瘋美食App會員可累積消費點數。
即日起至12/31壽星憑LINE好友可領取壽星優惠券。
當天很幸運的遇到100%澳洲金牌純血和牛免費升級吃到飽的活動，
打卡/評論還贈送極鮮文蛤(每滿2人贈送15顆)，另外填寫問卷還有抽獎機會。
和牛涮桃園同德店 菜單
消費須知
- 用餐限制90分鐘
- 140公分以上為成人價/120-140公分為孩童
- 100-120公分為幼兒價/80-100公分為小兒
- 65歲以上銀髮價
- 需加收10%服務費
固定/選擇湯底
干貝昆布湯、九州蒜味湯、一番牛骨湯、柴魚壽喜湯、椒香麻辣湯、季節限定。
價目表
價格分為平日午餐(周一至周五)與晚餐/假日全天候時段，詳細價目表請參考連結，
想大啖日本A5頂級和牛系列就直上最高價的究極和牛饗宴($1880元/人+10%)，
自家冷凍常備東港強和牛所以就不在這點，選了個$798元/人的頂級和牛來嚐嚐。
自助取餐吧台
蔬時野菜
造訪時正巧是萬聖節檔期，可以發現餐廳各角落都擺放了相關裝飾增添節日氛圍，
選完價格後就可以到仙氣繚繞、雲裡霧裡的自助吧取食材，呈現出新鮮有質感的視覺效果。
最角落的泡菜解膩用，另有韓式年糕、牛番茄、洋蔥、奶香栗子地瓜、玉米，
冬瓜、大黃瓜、玉米筍、絲瓜、豆皮、高麗菜、鵝白菜、水蓮、空心菜、大陸妹等。
小香菇、杏鮑菇、秀珍菇、脆豆捲、凍豆腐、魚豆腐、彈牙鮮芋丸，
起司球、山東大白菜、油菜、奶油白菜、飄香排骨酥、鮮味菇菇丸。
自己特別喜歡角落的九層塔花枝翅，用勺子挖的鮮肉漿冰淇淋、海鮮漿冰淇淋。
醬料區
醬料台上較特別的應就是極上和牛辣醬以及紫蘇醬，立牌上有推薦搭配可參考。
主食區
若要說自助吧內推薦必吃的項目，就屬這極上和牛黑咖哩了！
一旁則是台南好麵，供應色彩鮮艷的火龍果刀削麵、菠菜細麵，腦波弱就好想拿。
韓國拉麵、王子麵、蒸煮麵、粉絲，前面兩大鍋是白飯以及秘製豚肉燥。
甜點區
霜淇淋機提供三款口味，極上厚奶茶、綜合口味、北海道牛奶，
和牛涮的霜淇淋機有另一項重要功用，就是擠在鯛魚燒張口上，完美搭配！
配料備有黃豆粉、極上黑珍珠、黑糖蜜、日式抹茶晶凍、日式經典晶凍，
立牌上兩款推薦吃法，霜淇淋佐黑糖珍珠以及佐兩款雙色晶凍撒黃豆粉…可參考。
冷熱飲品區
雖然沒什麼時間細品，但看見六款曼寧茶包還是挺開心，單體包裝有質感。
研磨咖啡機、綜合可樂氣泡飲機、冬瓜檸檬冰沙、白桃優格冰沙。
日式攤車
角落看見店員正在加緊炙燒和牛壽司，現場氣味誘人，不自取而是向店員點餐。
鯛魚燒攤車，不時會推出新口味，最新款是冬季限定的濃郁抹茶麻糬餅皮。
澳洲金牌純血和牛
婉拒了店員先上肉品綜合基本盤，當天專程就是來吃純正血統的澳洲和牛，
從小在澳洲長大、全澳只有5%、菜單上沒有，期間限定美味，有點像隱藏版！
特地檢查一下上下多盒品質，油脂分佈細緻均勻，夾起大片肉漂亮不細碎，
遵照3翻5秒8分(沸滾湯鍋內翻三圈、涮5秒起鍋約8分)的完美法則，口感軟嫩多汁。
炙燒和牛壽司
選究極和牛($1880元)以及頂級和牛($789元)前兩價位可享壽司吃到飽，
和牛肉片給得豪邁，上桌時炙燒油脂香氣足，醬汁甜鹹佐蔥花提味，一大口很滿足。
湯鍋是鴛鴦模式，選了適合滾煮蔬菜的干貝昆布以及拿來涮肉的柴魚壽喜，
菜盤也隨著自身喜好夾取，眾食材賣相新鮮、當天自助區補貨速度也不慢，
個人喜歡大白菜、奶油白菜，王品旗下的鮮芋丸、九層塔花枝翅以及手挖海鮮漿。
菜單上無海鮮選項，唯有打卡贈送的極鮮文蛤，仔細看每顆都還是活的。
和牛黑咖哩當然也要添碗嚐鮮，加入巧克力的關係所色澤較深且滋味濃厚，
大塊的幾乎都是馬鈴薯不是肉，與其花時間撈、不如自己涮了肉片加進去較快速。
極上和牛胸腹肉
感覺霜降和雪花常吃到，當天除澳洲純血和牛外就僅點了牛胸腹肉來交替著口感。
明眼可見油脂比例豐富，口感也是偏細緻軟嫩型，續點來的品質也不會落差太大。
用餐時間90分鐘，建議預留時間進入甜點階段，沒有吃到現烤鯛魚燒應該會後悔，
也是選前兩價位可吃到飽，單點嚐鮮$89元/隻，當天很幸運有供應三款口味各來一。
黑版巧克力麻糬鯛魚燒、橘色起司麻糬鯛魚燒、以及初始原味版，
我個人最喜歡橘色的鹹甜起司麻糬口味，
現烤鯛魚燒酥脆溫熱、裡面還有Q彈的麻糬夾心，擠進冰涼霜淇淋，創新又好吃。
食用感想&消費明細
和牛涮日式鍋物放題-桃園同德店位於桃園藝文特區、中茂新天地一樓，
8月至今新店開幕不久，整體環境與硬體設備都很乾淨新穎，當天兩人消費$1756元，
食材新鮮、自助區種類不少，能享用到期間限定的金牌純血和牛真的頗幸運，
若要說缺點，就是用餐90分鐘對我這種天生吃飯慢吞、還想拍照的人來說真的太急忙，
尤其是食材很優，但卻僅能囫圇吞棗的往肚內塞總感覺浪費了，也不適合聚餐聊天，
幸好一旁就是春水堂，與老媽進去點兩壺熱茶與小點，慢慢享用後才離開，純消費分享。
店家：和牛涮 日式鍋物放題-桃園同德店
電話：03-3589981
營業時間：
- 週一至週四、週日11:30-23:30
- 週五至週六11:30-凌晨02:00
- 平日最後收客21:30
- 假日最後收客00:00
地址：桃園市桃園區同德五街77號1樓
中茂新天地停車場/藝文區各收費停車場
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