桃園區美食【lindajia甜點工作室】日常雜貨風│咖啡甜點下午茶│優質個人工作室

店家的簡介是一頭獅子、白色小屋，日常+甜點+咖啡+雜貨+旅行，

lindajia為一人甜點工作室，訂位相關請參考IG上的資訊，

公佈訂位日期為每月的1、11、21號晚間10點，

時間到時要仔細看IG的個人簡介介紹處，訂位額滿後連結會關閉。

店家：lindajia甜點工作室

工作室最新消息&預約所有相關皆透過IG

IG帳號：lindajia_

※公佈訂位日期為每月的1、11、21號晚間10點

※低消為一杯飲品/完全預約制/無提供現場候位

※有外帶需求可前晚20:00前詢問預訂

地址：桃園區同安街183巷1弄8號1樓

(新埔公園斜對面巷子/近同安二站停車場)

工作室隱身在新埔公園斜對面的巷子內，

到達預約時間前就看見三五個女孩兒歡聲笑語結伴往同方向而來，

昀寶媽我信步跟在後頭，雖獨自前來略顯孤單，

但看見與周遭舊公寓有些格格不入的白牆屋時，還是難掩興奮心情。

以自己的星座獅子為店家LOGO，並點上暈黃燈光添了暖度，

很恰巧昀寶媽我自己也是同星座，看起來多了幾分親切感。

個人甜點工作室，禁菸、禁外食、低消為一杯飲品(預約幾位即幾杯)，

僅採線上IG預約制，不接受現場臨客，想品嚐甜點還需靠點運氣。

推開木門入內，迎接著客人的是簡約純白色調搭上雜貨裝飾與書籍，

臨窗邊座位望出去滿是綠意盆栽，屋頂部份採透明遮光板讓視野明亮採光極好。

除了提供優質小天地之外，闆娘親切招呼聲也同時暖了客人的心，

或許是預約制，所以闆娘對每位前來的客人都有大致上了解，

除了自己媽媽外許久都沒有人直呼著自己名，初訪也像老客般備感親切。

相信只要是女孩兒都會很羨慕擁有這麼夢幻般的雜貨鄉村風廚房，

近期蠻喜歡這種個人甜點工作室，細想有多少人既能完成夢想又能入賬。

甜點種類每日隨機，蛋糕與飲品就在後方這個開放式廚房製作，

用餐兩小時除可看見闆娘忙碌的身影之外，也能聞到陣陣烘焙香。

木製小櫥窗裡擺放的立牌也就是當日供應甜點，

闆娘會拿出手機照片款款介紹蛋糕品項特點再決定點餐。

當日有乳酪蛋糕、抹茶蛋糕捲、櫻桃巧克力塔、帕芙洛娃、

草莓塔、草莓點心盤、瑪德蓮、可麗露、新鮮果汁等多款。

除了屋內座位外，在戶外露天區也還有一方小天地，手洗間也同樣設置在外區。

除了甜點外飲品搭配則可參考菜單，

單品&手沖咖啡(拿堤)、若竹抹茶、法芙娜巧克力、茶品、果醬氣泡飲等。

愛爾蘭紅茶($160元)

捨棄了咖啡而選擇了可回沖的茶品，最主要還是怕多甜點後口感會太膩。

比起一般甜點午茶店提供的茶飲擺盤更具日式氛圍且重細節，

木托盤上有著茶壺、茶篩、雙層杯、糖盅、沙漏、暫擺茶葉的小碟。

當日的紅茶滋味較為濃郁，提醒沙漏時間到就立馬先把茶葉取起，

紅琥珀色晶瑩茶水透過竹篩過濾掉茶渣，享受非常有質感且療癒的注入瞬間。

當日回沖了三回但紅茶香依舊充沛醇厚，點壺熱茶搭配果然是正確的選擇。

草莓點心盤($300元)

自己一個人的確會有選擇性障礙，尤其位置難約&甜點種類不少時，

草莓點心盤一次囊括三款草莓系感覺可真滿足。

當日昀寶媽我個人最喜歡的角落座位，

藤椅帶出悠閒感，椅上獅子玩偶則添了俏皮，

純白壁面搭上綠意植栽與架上書籍更顯質感，

闆娘說可在店內隨意走動拍照時，這區便成了熱門拍照點。

巴斯克乳酪蛋糕($150元)

濃郁滑潤的乳酪蛋糕，表面帶著微焦烤香，享受它半融化在口腔裡時的絲絨質感。

當日獨享的個人下午茶，本擔心多食甜點會太過於膩，但其實並不會，

桌面是遲遲捨不得破壞的畫面，擺盤一如純白典雅環境給人的舒適感。

點心盤裡有經典草莓塔、草莓奶油戚風蛋糕、手工草莓果醬奶酪，

酥脆塔皮上有著不甜膩的卡士達醬，搭配新鮮草莓切片與滑順鮮奶油。

軟嫩蛋糕體搭配著夾層裡新鮮紅豔的草莓切片與奶油，入口滿滿幸福感。

高腳杯裡的奶酪搭配上手工果醬也是十足的新鮮草莓芳香氣味，

一直到最後一口都深感滿意，要不是限時兩小時還真捨不得吃完。

乳酪蛋糕口感濕潤且帶著微冰涼，沒有華麗的擺盤但味道樸實簡單令人回味。

一個時段僅接兩組客人，維持著優質的環境空間與親切服務&餐點品質，

預約制雖較麻煩(設鬧鐘提醒才不會忘記)，但實際造訪過後深感值得。

鄰近新埔公園，吃完甜點可散步消耗卡洛哩，

當天是把車子停放在同條路上的收費停車場，純自身消費經驗分享。

店家：lindajia甜點工作室

工作室最新消息&預約所有相關皆透過IG

IG帳號：lindajia_

※公佈訂位日期為每月的1、11、21號晚間10點

※低消為一杯飲品/完全預約制/無提供現場候位

※有外帶需求可前晚20:00前詢問預訂

地址：桃園區同安街183巷1弄8號1樓

(新埔公園斜對面巷子/近同安二站停車場)