桃園-統領店【牧石鍋物 mushi shabu-shabu】優質頂級火鍋食材│新鮮彭湃海陸大餐

第一次品嚐到牧石鍋物是在桃園大興店,初訪對餐點印象非常好,

肉品均來自美國澳洲日本等高級冷藏熟成,

而海鮮則是遠洋捕獲後立即活凍,經專業分裝後送至牧石冷凍櫃,

在食材品質上高控管讓用餐客人滿意頻稱讚,這回二訪的是統領二店。

店家:牧石鍋物 Mushi Shabu-Shabu

電話:03-3346777

店家粉專請點我│可24H線上訂位

營業時間:週日~週四11:00~21:30

週五~週六11:00~22:00

地址:桃園市桃園區中正路61號7F

(桃園統領廣場內/地下備有可折抵停車場)

把車停在地下附設停車場,直搭電梯來到統領廣場七樓,

店門口就能看見海產養殖箱,裏頭有著活跳跳龍蝦與海鮮,

可以使用線上24H訂位非常方便,身高120公分以下免費,

身高120~140公分共鍋費$150元/超過140公分就算大人低消。

氣派簡約又寬敞的用餐空間,開放式廚房隱約還能看見內部人員的辛勤備餐身影。

或許是疫情的關係,當日雖是假日用餐時段但大約僅坐七成滿,

帶位人員也貼心把客人位置左右錯落區分開,避免鄰桌近距離接觸。

發現方形桌邊居然設置了USB充電孔,對某些手機族來說真是超貼心。

昀寶媽我個人最喜歡落地窗邊的沙發位置,既明亮又能俯瞰桃園街景,

可惜當日一家五口擠在這位置可能稍嫌擁擠,還是乖乖坐六人桌舒適。

春季新品,提供卜卜蛤蜊鍋底十八養場有機紅玉無骨雞腿肉

新朋友-汶萊藍蝦以及因應疫情4月份開始的APP外送餐點服務。

菜單本,先選湯底(自然昆布/南洋叻沙/重慶手抄麻辣/卜卜蛤蜊鍋)

其中自然蔬果昆布高湯是不需要加價的,其餘+80元或是+199元。

緊接著選擇主餐(肉品/海鮮),菜盤(可更換肉品/海鮮),

附餐(手工意麵/冬粉/科學麵/雞蛋/白飯/和牛滷肉飯/麻辣和牛滷肉飯)

甜品(明治冰淇淋/手工奶酪/養生紅豆紫米粥)+軟硬飲料無限

兩人海陸套餐

特別的是把雙人/單人金額都標示清楚,方便AA制的朋友。

兩人肉肉套餐

四人肉肉套餐

特選的大份量牛/豬肉品,高達40盎司100盎司組合選擇。

三人龍蝦海陸套餐

四人龍蝦海陸套餐

特選肉品

USDA美國黑牛/日本A5頂級和牛/豬肉區/雞肉/素食區

單點菜色

精選甜品

嚴選酒類

平日限定商業午餐

限定僅平日時段11:00~15:30分供應。

自熬蔬果昆布高湯

卜卜蛤蜊鍋(+$199元)

鴛鴦鍋設置,一家五口共開了兩鍋鴛鴦搭一人獨享鍋,

家人都選擇原始供應的自熬蔬果昆布高湯,清爽最能嚐到食材原味,

昀寶媽我自己加價卜卜蛤蜊鍋,蔥花&薑絲使口感鮮甜還能撈起超多肥美蛤蜊。

自助醬料區

因應疫情所以取消了自取醬料區避免接觸感染,

改為提供特製黃金比例沾醬,可選要辣不辣等客製化。

軟硬飲料無限

提供泡好的熱烏龍/綠茶研磨咖啡機碳酸氣泡飲機

另外轉角還有提供多款茶包熱水開飲機,可無限暢飲。

基本菜盤

店員貼心提醒可把部份菜盤更換為肉品海鮮

但為了讓孩子都營養均衡就沒做更換了(一份餐/一個人/一盆)。

特選食材有香菇水果玉米南瓜芋頭蕃茄金針菇

蛋餃魚餃、火鍋較少見的紫洋蔥、以及下方塞滿滿的高麗菜

稍後也送來先前提到過的特製黃金比例沾醬

雖與平時自己喜歡的醬料滋味略不相同,但防疫期間也就大家多體諒。

和牛滷肉飯

附餐女兒都選了常見的白飯科學麵

灰熊爸與自己挑了較特別的和牛滷肉飯嚐鮮,

飯上滿滿的肉燥與青蔥有鹹而不膩、香氣撲鼻,整體較偏瘦肉多。

大鍋鴛鴦方式共食很方便,鍋內大容量一次可丟進不少食材,

桌面備有小垃圾桶撈網湯勺均齊全,加湯態度親切且收盤速度快。

兩人海陸套餐-我愛你三千次($1388元)

牧石海鮮拼盤

阿根廷天使紅蝦/汶萊藍蝦/魚片/軟絲/蛤蜊

看得出來多款海鮮食材皆個大肥美且新鮮度足,

花草裝飾、用木深碎冰盆擺盤,讓視覺效果與美味度共饗。

Prime霜降牛6oz+特級嚴選豬梅花6oz

愛你三千次-海陸雙人套餐裡的牛/豬搭配,

兩款肉質女兒還是都比較喜歡霜降牛的油花與細嫩,豬梅花不柴較有咀嚼感。

生食級干貝

使用陶瓷盆盛裝更顯質感,干貝大顆生食級別,不需久滾便能品嚐鮮甜。

兩人海陸套餐

每天都是生日、每天都是情人節($1888元)

牧石海鮮拼盤

阿根廷天使紅蝦/季節海蝦/汶萊藍蝦/生食級干貝/鮮蚵/軟絲/蛤蜊

當天的季節海蝦是色澤凝脂漂亮的胭脂蝦天使紅蝦肉質甘甜,

整個海鮮盆食材皆是無可挑剔的新鮮,軟絲蛤蜊鮮蚵都肥美。

嚴選究好豬梅花6oz+極光黑牛無骨牛小排6oz

每天都是生日、每天都是情人節裡搭配的豬/牛肉品,

極黑豚梅花肉片大又軟Q,極光黑牛無骨牛小排更是輕涮7分就美味。

Prime無骨牛小排鍋($1680元/20oz)

分有單人加大特大、還有像這超級大的份量,食量小也能單點半份

豐富的大理石紋油花讓粉嫩肉片看來極其誘人,口感鮮嫩多汁,20盎司好滿足。

薄厚均勻,燙約5-7分的熟度最是美味,若喜歡口感軟嫩且油脂較多的強烈推薦。

目前有手機打卡即送白蝦的活動,瞧個頭與新鮮度上算是頗有誠意。

甜點三擇一

手工奶酪/養生紅豆紫米粥/明治冰淇淋

不僅食材講究,連飯後甜點也沒馬虎,奶酪還用小鐵鍋弄個荷包蛋型超可愛,

補血的紅豆紫米是我一向喜歡的,冰淇淋是孩子都愛的巧酥口味。

當日消費明細,其實不論大興店統領店給我們的感覺都差不多,

鍋物餐點價位雖高點但食材品質很不錯,整體服務態度也快速親切。

因為疫情影響,民眾減少外出感染的關係,目前店家也推出了外帶菜單服務,

還有每日限量的和牛滷肉飯便當兩店都可以訂購,純分享,提供給朋友們做參考。

店家:牧石鍋物 Mushi Shabu-Shabu

電話:03-3346777

店家粉專請點我│可24H線上訂位

營業時間:週日~週四11:00~21:30

週五~週六11:00~22:00

地址:桃園市桃園區中正路61號7F

(桃園統領廣場內/地下備有可折抵停車場)

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