桃園-統領店【牧石鍋物 mushi shabu-shabu】優質頂級火鍋食材│新鮮彭湃海陸大餐
第一次品嚐到牧石鍋物是在桃園大興店，初訪對餐點印象非常好，
肉品均來自美國、澳洲、日本等高級冷藏熟成，
而海鮮則是遠洋捕獲後立即活凍，經專業分裝後送至牧石冷凍櫃，
在食材品質上高控管讓用餐客人滿意頻稱讚，這回二訪的是統領二店。
店家：牧石鍋物 Mushi Shabu-Shabu
電話：03-3346777
營業時間：週日~週四11:00~21:30
週五~週六11:00~22:00
地址：桃園市桃園區中正路61號7F
(桃園統領廣場內/地下備有可折抵停車場)
把車停在地下附設停車場，直搭電梯來到統領廣場七樓，
店門口就能看見海產養殖箱，裏頭有著活跳跳龍蝦與海鮮，
可以使用線上24H訂位非常方便，身高120公分以下免費，
身高120~140公分共鍋費$150元/超過140公分就算大人低消。
氣派簡約又寬敞的用餐空間，開放式廚房隱約還能看見內部人員的辛勤備餐身影。
或許是疫情的關係，當日雖是假日用餐時段但大約僅坐七成滿，
帶位人員也貼心把客人位置左右錯落區分開，避免鄰桌近距離接觸。
發現方形桌邊居然設置了USB充電孔，對某些手機族來說真是超貼心。
昀寶媽我個人最喜歡落地窗邊的沙發位置，既明亮又能俯瞰桃園街景，
可惜當日一家五口擠在這位置可能稍嫌擁擠，還是乖乖坐六人桌舒適。
春季新品，提供卜卜蛤蜊鍋底與十八養場有機紅玉無骨雞腿肉，
新朋友-汶萊藍蝦以及因應疫情4月份開始的APP外送餐點服務。
菜單本，先選湯底(自然昆布/南洋叻沙/重慶手抄麻辣/卜卜蛤蜊鍋)
其中自然蔬果昆布高湯是不需要加價的，其餘+80元或是+199元。
緊接著選擇主餐(肉品/海鮮)，菜盤(可更換肉品/海鮮)，
附餐(手工意麵/冬粉/科學麵/雞蛋/白飯/和牛滷肉飯/麻辣和牛滷肉飯)
甜品(明治冰淇淋/手工奶酪/養生紅豆紫米粥)+軟硬飲料無限
兩人海陸套餐
特別的是把雙人/單人金額都標示清楚，方便AA制的朋友。
兩人肉肉套餐
四人肉肉套餐
特選的大份量牛/豬肉品，高達40盎司與100盎司組合選擇。
三人龍蝦海陸套餐
四人龍蝦海陸套餐
特選肉品
USDA美國黑牛/日本A5頂級和牛/豬肉區/雞肉/素食區
單點菜色
精選甜品
嚴選酒類
平日限定商業午餐
限定僅平日時段11:00~15:30分供應。
自熬蔬果昆布高湯
卜卜蛤蜊鍋(+$199元)
鴛鴦鍋設置，一家五口共開了兩鍋鴛鴦搭一人獨享鍋，
家人都選擇原始供應的自熬蔬果昆布高湯，清爽最能嚐到食材原味，
昀寶媽我自己加價卜卜蛤蜊鍋，蔥花&薑絲使口感鮮甜還能撈起超多肥美蛤蜊。
自助醬料區
因應疫情所以取消了自取醬料區避免接觸感染，
改為提供特製黃金比例沾醬，可選要辣或不辣等客製化。
軟硬飲料無限
提供泡好的熱烏龍/綠茶，研磨咖啡機、碳酸氣泡飲機，
另外轉角還有提供多款茶包與熱水開飲機，可無限暢飲。
基本菜盤
店員貼心提醒可把部份菜盤更換為肉品或海鮮，
但為了讓孩子都營養均衡就沒做更換了(一份餐/一個人/一盆)。
特選食材有香菇、水果玉米、南瓜、芋頭、蕃茄、金針菇、
蛋餃、魚餃、火鍋較少見的紫洋蔥、以及下方塞滿滿的高麗菜。
稍後也送來先前提到過的特製黃金比例沾醬，
雖與平時自己喜歡的醬料滋味略不相同，但防疫期間也就大家多體諒。
和牛滷肉飯
附餐女兒都選了常見的白飯、科學麵，
灰熊爸與自己挑了較特別的和牛滷肉飯嚐鮮，
飯上滿滿的肉燥與青蔥有鹹而不膩、香氣撲鼻，整體較偏瘦肉多。
採大鍋、鴛鴦方式共食很方便，鍋內大容量一次可丟進不少食材，
桌面備有小垃圾桶、撈網湯勺均齊全，加湯態度親切且收盤速度快。
兩人海陸套餐-我愛你三千次($1388元)
牧石海鮮拼盤
阿根廷天使紅蝦/汶萊藍蝦/魚片/軟絲/蛤蜊
看得出來多款海鮮食材皆個大肥美且新鮮度足，
花草裝飾、用木深碎冰盆擺盤，讓視覺效果與美味度共饗。
Prime霜降牛6oz+特級嚴選豬梅花6oz
愛你三千次-海陸雙人套餐裡的牛/豬搭配，
兩款肉質女兒還是都比較喜歡霜降牛的油花與細嫩，豬梅花不柴較有咀嚼感。
生食級干貝
使用陶瓷盆盛裝更顯質感，干貝大顆生食級別，不需久滾便能品嚐鮮甜。
兩人海陸套餐
每天都是生日、每天都是情人節($1888元)
牧石海鮮拼盤
阿根廷天使紅蝦/季節海蝦/汶萊藍蝦/生食級干貝/鮮蚵/軟絲/蛤蜊
當天的季節海蝦是色澤凝脂漂亮的胭脂蝦，天使紅蝦肉質甘甜，
整個海鮮盆食材皆是無可挑剔的新鮮，軟絲、蛤蜊、鮮蚵都肥美。
嚴選究好豬梅花6oz+極光黑牛無骨牛小排6oz
每天都是生日、每天都是情人節裡搭配的豬/牛肉品，
極黑豚梅花肉片大又軟Q，極光黑牛無骨牛小排更是輕涮7分就美味。
Prime無骨牛小排鍋($1680元/20oz)
分有單人、加大、特大、還有像這超級大的份量，食量小也能單點半份。
豐富的大理石紋油花讓粉嫩肉片看來極其誘人，口感鮮嫩多汁，20盎司好滿足。
薄厚均勻，燙約5-7分的熟度最是美味，若喜歡口感軟嫩且油脂較多的強烈推薦。
目前有手機打卡即送白蝦的活動，瞧個頭與新鮮度上算是頗有誠意。
甜點三擇一
手工奶酪/養生紅豆紫米粥/明治冰淇淋
不僅食材講究，連飯後甜點也沒馬虎，奶酪還用小鐵鍋弄個荷包蛋型超可愛，
補血的紅豆紫米是我一向喜歡的，冰淇淋是孩子都愛的巧酥口味。
當日消費明細，其實不論大興店或統領店給我們的感覺都差不多，
鍋物餐點價位雖高點但食材品質很不錯，整體服務態度也快速親切。
因為疫情影響，民眾減少外出感染的關係，目前店家也推出了外帶菜單服務，
還有每日限量的和牛滷肉飯便當兩店都可以訂購，純分享，提供給朋友們做參考。
店家：牧石鍋物 Mushi Shabu-Shabu
電話：03-3346777
營業時間：週日~週四11:00~21:30
週五~週六11:00~22:00
地址：桃園市桃園區中正路61號7F
(桃園統領廣場內/地下備有可折抵停車場)
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