桃園市八德區美食【鐵炭魂-桐板饌酌食店】復古風│銅板價格│晚餐宵夜小酌都合適
繼一店-鐵碳魂創意料理工作室(超狂)、二店-鐵炭魂湯屋(超推)後，
第三家店-桐板饌酌食店也正式在八德落腳，身於在地人的昀寶媽我超開心，
位置就在忠勇街的大馬路旁，僅營業晚間時段，粉色扛棒在夜色下好亮眼。
店家：鐵炭魂-桐板饌酌食店
電話：03-3771769/店家粉絲團請點我
營業時間：週一~週六晚間17:00~24:00
(供餐至23:20/固定週日公休)
※沒有訂位服務/不收服務費/無來電先訂餐
地址：桃園市八德區忠勇街372號
營業週一~週六17:00~24:00(週日公休)，
一踏入店家前庭這個區域就彷彿進入時間隧道般，一切都復古化了。
開放式櫃台&廚房，店內角落隨處可見用著不少黑膠唱片與復古海報當裝飾品。
吧前座位上貼的大小木頭年輪好眼熟，
原來與二店-鐵炭魂湯屋同款，也稱得上是鐵炭魂獨特的一貫裝潢。
有密集性恐懼症的人坐在這吃飯應該會食不下嚥(吞不進去)吧？(笑)。
牆面黑板上的菜單是老闆一筆一字寫下的(好佩服+光看就感覺餓？)，
講求健康&低負擔(完全無味精及人工高湯)，對外食族來說是一大福音，
所以餐點口感都偏清爽(淡)，如不夠鹹可索取海鹽或是自製醬油(點餐可選加辣)。
歡慶開幕，即日起至11/4日(二)每天都有公開打卡試營運的活動，
1.外帶→全部餐點享9.5折優惠
2.內用→生啤酒買一送一及其它酒類買二送一
(兩種優惠不能同時使用/無法預約/無電話訂餐)
整間店裡氣氛很歡樂，搭上不停變化色彩的霓虹小燈球，
是個三五好友品嚐晚餐/宵夜&小酌的好去處。
之前常煩惱女兒安親下課後該上哪去吃飯，
現在有這間平價好吃+開得晚的店，
對八德有相同困擾的朋友來說是個好選擇，
(供餐至23:20/營業至24:00)
當天家人全都喜歡這個角落專屬區域，可惜我們一家五口擠不進去。
不收服務費，餐具&杯子自取，來吃飯大家都成含著金湯匙的富貴孩子了，
椅子則直接使用啤酒箱+軟墊，坐起來不會舒服又非常融入店家氣氛。
每張桌都有特別的桌名，比起罔市、昀寶媽我更樂意當一下春嬌，
不過桌子沒固定，孩子隨手一推就容易移位，用餐時需小心注意。
有趣菜單，這時也可順便來個親子閩南語教學，
昀寶媽我一直搞不懂”奔咪“到底是什麼食物，
幸好有個萬能的灰熊爸才解決了難題(原來是飯和麵/湯飯和湯麵)，
另外還有手路小菜、湯品、飲品&酒類，全都選用安心食材。
喜歡菜單上的那句壓力大就給他乾下去啊！
瞄一眼滴酒不沾的灰熊爸(滿胸壯志豪情瞬間化成水)，
默默點了杯『黑糖紅茶』($35元)，孩子們都選了『可爾必思』($25元)。
在湯屋就嚐過他們家的阿里山紅茶，以就口杯裝，不死甜嚥下會回甘。
『魯油豆腐』($35元)、『魯甜不辣』($40元)。
自製所有醬料的關係(使用健康食材熬煮)，就算是魯味嚐起來也不死鹹，
一旁附沾醬可蘊，不夠味可至櫃台索取醬油，家人清爽慣了所以覺得很合口。
吃過湯屋就後就一直思念的『黃金泡菜』($45元)，
微酸微辣又爽口，重口味&想嚐鮮的朋友推薦點盤來搭麵配飯都合適。
『燙青菜』($40元)，當日是燙大陸妹，
平時昀寶媽我會請店家少些淋醬(或乾脆不要醬)，但這裡的魯醬有味卻不鹹。
同嗜肉的朋友推薦來份『炸腰內肉』($65元)，
薄厚均勻且外皮好酥脆，微灑點胡椒粉提味，下方還搭有小黃瓜絲與洋蔥解膩。
『蛤仔湯餐』($128元)，女兒都選了Q彈有勁的粗拉麵，
除了新鮮肥美的蛤蜊之外還擺有不少高麗菜與一塊厚蛋，
點給小妞吃~裡面薑絲頗多讓她直皺眉，
稍後勞煩大女兒幫忙慢慢挑出，不愛的朋友記得交代別放。
大女兒本想點飯，但才晚上8點半左右飯卻賣光光(僅剩最後一份)，
只好改選『夯罵湯餐』($78元)，每天早上現烤的薄嫩肉片給的大方。
灰熊爸點的『醡醬拉麵』($58元)，深醬上撒蔥花的模樣光看就誘人，
一旁搭有不少筍絲與高麗菜，滿滿一碗價格又不貴~果然桐板饌(銅板價)。
另外還多點了一碗『麻醬粿條』($58元)，
以多款香料&蔬果以及黑豬前腿肉費心熬煮而成的麻醬，
味道濃郁帶有香氣且嘴尾不苦，不僅搭粿條對味，搭飯或拉麵都棒！
採用自然風乾3天製成的『脆皮燒肉』是新研發出的菜色，
淋上每天新鮮蔬果製成的酸甜醬以及純米做的軟Q粿仔條，
五花肉本身雖肥一點，但皮香脆且搭上淋醬與一旁筍絲倒也不膩味。
不僅餐具是使用金筷子&金湯匙，現在連金餐盒都出現了，
頓時明白為什麼奔(飯)會這麼熱銷，大家可能都覺得飯盒可愛(懷舊)吧？
剩唯一的『夯罵奔』($78元)，使用泰國茉莉香米，二女兒快速完食。
好大一碗公的『肉蛋湯』($55元)，
肉絲給的有誠意又不乾柴，混著散蛋與清爽湯頭(蔬果熬煮所以顏色深)，
整篇食記超過兩千字敘述其實已不必再多介紹，
昀寶媽我個人已想好下回來要點什麼(飯盒飯盒)，自身消費經驗純分享。
店家：鐵炭魂-桐板饌酌食店
電話：03-3771769/店家粉絲團請點我
營業時間：週一~週六晚間17:00~24:00
(供餐至23:20/固定週日公休)
地址：桃園市八德區忠勇街372號
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