淡水兩天一夜輕旅行【八連莊花園餐廳】晚餐來吃養生鱘龍魚搂~

銜接上一篇『E2音樂酒吧』,在飯店裡享用完下午茶後,

我們一家人準備來去八連莊花園餐廳吃晚餐搂,

從『福容飯店』一路往『三芝』方向駛去,路程大約二十分鐘左右,

店門前備有寬廣的停車場~用餐實在方便。

會知道有這家店~乃是因為先前愛評網有推出試吃口碑卷,

後來恰巧又看見團購網有團購卷可買,因此最終才有這一餐鱘龍魚饗宴

廣場旁就有養殖鱘龍魚,但本尊長的真不漂亮。

店家內外均沒有特意裝潢,幾張大圓桌和靠窗沙發位,

還有一家坐的一般四人桌,說也奇怪~居然沒多久就客滿了。

牆壁柱上貼了不少有關『鱘龍魚』的營養和妙用,有興趣的朋友可以細看。

玻璃上也貼著陳舊報章雜誌的專訪。

當天持著團購卷到訪,內容是以$799元享受四人養生風味套餐

店家為了方便而自製了團購卷點菜單,雖然看起來略為簡單~但真的很一目了然。

一般正常的菜單則就印刷精美的多。

多款鱘龍魚料理感覺都很好吃,

但我們一家五口已經有了團購卷菜色,所以就僅加點一盤生魚片。

白飯吃到飽,餐具請自取,自己起身勞動的好處就是~不收服務費。

『日見水蓮』,本就很喜歡清炒水蓮的爽脆口感,

這回多添加了顆鮮蛋黃,除了視覺對比鮮豔外~口感更添滑順。

把蛋膜輕輕戳破後~蛋液自由流淌,

微微拌勻後~看起來和吃起來都同樣誘人可口。

季節時蔬-『炒空心菜』,兩盤蔬菜都炒的鹹淡得宜,很搭飯。

『鳳梨蝦球』粉裹的過厚,但對孩子們來說~只要淋上美乃滋萬事OK!

『糖醋排骨』肉質嫌稍硬了點,這道孩子們就都不太捧場。

單點『鱘龍魚生魚片』($360元)上桌,

面對看起來零零散散的這一盤~我真的有失望,況且一盤也不算便宜。

每一塊生魚片都是這樣又細又薄切,

和之前看朋友們的分享文(又厚又大片)比較起來~

完全是不同等級,吃起來說不出什麼特別口感。

『清蒸鱸魚』肉質嚐起來新鮮細緻,

上頭放了些薑絲和蔥段去腥,除了小尾了點外~無其它好挑剔。

接下來上了一鍋藥膳湯,

我一直都很喜歡這種淡淡的溫補中藥香,所以覺得湯頭挺圓潤甘醇。

菜盤還蠻大一盆的,除了所見到的蔬菜菇類外,重點應該是那無刺鱘龍魚片無誤。

片片都連肉帶著皮,豐富的膠原蛋白似乎也在對我招招手。

 

把所有蔬菜和菇類都丟丟進去一同滾煮增加鮮甜,涼涼的傍晚來一鍋暖胃真的很棒。

接著鱘龍魚片也豪邁的全舖放在上頭,

用中藥湯多浸泡滾煮一下~不僅能吸收湯汁鮮甜,更能去魚片本身的淡腥味,

當日的用餐經驗~對鱘龍魚生魚片表現有些失望,

滿意的唯有清炒類(日見水蓮)和這鍋鱘龍養生藥膳鍋了。

淡水兩天一夜遊→黑殿飯店(午餐)→福容大飯店-漁人碼頭(住宿)→

E2酒吧(下午茶)→八連莊鱘龍魚(晚餐)

飯店-田園咖啡廳(早餐)→榕堤水灣餐廳(午餐)→回程

 

八連莊花園餐廳

(02)2636-4117

週一至週日 11:00~22:00

地址:台灣新北市三芝區埔頭里埔頭18-5號(台二線18.8K)

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