桃園八德區美食【鐵炭魂-桐板饌酌食店】復古風&銅板價/晚餐宵夜小酌都合適

分類:桃園

繼一店-鐵碳魂創意料理工作室(超狂)、二店-鐵炭魂湯屋(超推)後,

第三家店-桐板饌酌食店也正式在八德落腳,身於在地人的鴨比媽我超開心,

位置就在忠勇街的大馬路旁,僅營業晚間時段,粉色扛棒在夜色下好亮眼。

 

店家:鐵炭魂-桐板饌酌食店

電話:03-3771769/店家粉絲團請點我

營業時間:週一~週六晚間17:00~24:00

(供餐至23:20/固定週日公休)

※沒有訂位服務/不收服務費/無來電先訂餐

地址:桃園市八德區忠勇街372號

 

營業週一~週六17:00~24:00(週日公休),

一踏入店家前庭這個區域就彷彿進入時間隧道般,一切都復古化了。

開放式櫃台&廚房,店內角落隨處可見用著不少黑膠唱片與復古海報當裝飾品。

吧前座位上貼的大小木頭年輪好眼熟,

原來與二店-鐵炭魂湯屋同款,也稱得上是鐵炭魂獨特的一貫裝潢。

密集性恐懼症的人坐在這吃飯應該會食不下嚥(吞不進去)吧?(笑)。

牆面黑板上的菜單是老闆一筆一字寫下的(好佩服+光看就感覺餓?),

講求健康&低負擔(完全無味精及人工高湯),對外食族來說是一大福音,

所以餐點口感都偏清爽(淡),如不夠鹹可索取海鹽或是自製醬油(點餐可選加辣)。

歡慶開幕,即日起至11/4日(二)每天都有公開打卡試營運的活動,

1.外帶→全部餐點享9.5折優惠

2.內用→生啤酒買一送一及其它酒類買二送一

(兩種優惠不能同時使用/無法預約/無電話訂餐)

整間店裡氣氛很歡樂,搭上不停變化色彩的霓虹小燈球,

是個三五好友品嚐晚餐/宵夜&小酌的好去處。

之前常煩惱女兒安親下課後該上哪去吃飯,

現在有這間平價好吃+開得晚的店,

八德有相同困擾的朋友來說是個好選擇,

(供餐至23:20/營業至24:00)

當天家人全都喜歡這個角落專屬區域,可惜我們一家五口擠不進去。

不收服務費,餐具&杯子自取,來吃飯大家都成含著金湯匙的富貴孩子了,

椅子則直接使用啤酒箱+軟墊,坐起來不會舒服又非常融入店家氣氛。

每張桌都有特別的桌名,比起罔市、鴨比媽我更樂意當一下春嬌

不過桌子沒固定,孩子隨手一推就容易移位,用餐時需小心注意。

有趣菜單,這時也可順便來個親子閩南語教學,

鴨比媽我一直搞不懂”奔咪“到底是什麼食物,

幸好有個萬能的灰熊爸才解決了難題(原來是飯和麵/湯飯湯麵),

另外還有手路小菜湯品飲品&酒類,全都選用安心食材。

喜歡菜單上的那句壓力大就給他乾下去啊!

瞄一眼滴酒不沾的灰熊爸(滿胸壯志豪情瞬間化成水),

默默點了杯『黑糖紅茶』($35元),孩子們都選了『可爾必思』($25元)。

湯屋就嚐過他們家的阿里山紅茶,以就口杯裝,不死甜嚥下會回甘。

『魯油豆腐』($35元)、『魯甜不辣』($40元)。

自製所有醬料的關係(使用健康食材熬煮),就算是魯味嚐起來也不死鹹,

一旁附沾醬可蘊,不夠味可至櫃台索取醬油,家人清爽慣了所以覺得很合口。

吃過湯屋就後就一直思念的『黃金泡菜』($45元),

微酸微辣又爽口,重口味&想嚐鮮的朋友推薦點盤來搭麵配飯都合適。

『燙青菜』($40元),當日是燙大陸妹

平時鴨比媽我會請店家少些淋醬(或乾脆不要醬),但這裡的魯醬有味卻不鹹。

同嗜肉的朋友推薦來份『炸腰內肉』($65元),

薄厚均勻且外皮好酥脆,微灑點胡椒粉提味,下方還搭有小黃瓜絲與洋蔥解膩。

『蛤仔湯餐』($128元),女兒都選了Q彈有勁的粗拉麵,

除了新鮮肥美的蛤蜊之外還擺有不少高麗菜與一塊厚蛋,

點給小妞吃~裡面薑絲頗多讓她直皺眉,

稍後勞煩大女兒幫忙慢慢挑出,不愛的朋友記得交代別放。

大女兒本想點飯,但才晚上8點半左右飯卻賣光光(僅剩最後一份),

只好改選『夯罵湯餐』($78元),每天早上現烤的薄嫩肉片給的大方。

灰熊爸點的『醡醬拉麵』($58元),深醬上撒蔥花的模樣光看就誘人,

一旁搭有不少筍絲與高麗菜,滿滿一碗價格又不貴~果然桐板饌(銅板價)。

另外還多點了一碗『麻醬粿條』($58元),

以多款香料&蔬果以及黑豬前腿肉費心熬煮而成的麻醬,

味道濃郁帶有香氣且嘴尾不苦,不僅搭粿條對味,搭飯或拉麵都棒!

採用自然風乾3天製成的『脆皮燒肉』是新研發出的菜色,

淋上每天新鮮蔬果製成的酸甜醬以及純米做的軟Q粿仔條,

五花肉本身雖肥一點,但皮香脆且搭上淋醬與一旁筍絲倒也不膩味。

不僅餐具是使用金筷子&金湯匙,現在連金餐盒都出現了,

頓時明白為什麼奔(飯)會這麼熱銷,大家可能都覺得飯盒可愛(懷舊)吧?

剩唯一的『夯罵奔』($78元),使用泰國茉莉香米,二女兒快速完食。

好大一碗公的『肉蛋湯』($55元),

肉絲給的有誠意又不乾柴,混著散蛋與清爽湯頭(蔬果熬煮所以顏色深),

整篇食記超過兩千字敘述其實已不必再多介紹,

鴨比媽我個人已想好下回來要點什麼(飯盒飯盒),自身消費經驗純分享。

一店-鐵碳魂創意料理工作室&二店-鐵炭魂湯屋分享文可參考。

 

店家:鐵炭魂-桐板饌酌食店

電話:03-3771769/店家粉絲團請點我

營業時間:週一~週六晚間17:00~24:00

(供餐至23:20/固定週日公休)

地址:桃園市八德區忠勇街372號