桃園平鎮區美食【橙-私廚料理】 特推超狂活體霸王龍痛風粥

有沒有朋友與昀寶媽我一樣，看到海鮮餐點照片就會狂流口水的，

臉書上看見的料理店，在龍蝦、海膽、生蠔、旭蟹的輪番攻勢下終於帶著鈔票投降，

預約某個假日中午帶著一家子前來嚐鮮，店家位於社區大廈一樓，

若附近看見收費停車場就別猶豫，當天恰巧路邊幸運有停車格。

 

店家：橙-私廚料理

電話：0930-817887/店家粉絲團請點我

營業時間：上午12:00~下午2:00/

下午5:00~下午11:00/不定時公休

地址：桃園市平鎮區振平街86號

 

看餐點照片很霸氣，本以為是大餐廳，但實際上是濃濃居家風的私廚料理，

室內位置不多建議假日先預約，闆娘很親切介紹著小黑板上寫的當日推薦。

角落供有免費熱麥茶&餐具，另一旁則有罐裝冰飲&酒精類飲品等(需另付費)。

除菜單上常駐餐點外(前菜/飯&麵/蒸烤/生魚片/握壽司/湯品/甜點)，

還供有需三天前預訂的板前料理($1300&$2000元/1人)，

另在店家粉絲團上看見的霸氣料理(龍蝦炒烏龍&痛風粥等)需預約較佳。

等餐時間招待盤毛豆，貼心給小碟子放殼。

『海膽蒸蛋』($150元)，滑順蒸蛋上有著超鮮甜的濃郁海膽，一口口吃進幸福感。

小黑板上的『鹽烤無骨牛小排』($380元)。

光看粉嫩肉質就知道口感細緻飽含肉汁，簡單不需過多調味就可口。

若想飽肚點就需要來些主食類，『炒日本讚岐烏龍麵』($100元)，

女兒平時都愛吃米飯，偏偏來日式料理店必點炒烏龍，湯汁鮮甜食材新鮮。

飯&麵餐點均附湯，清爽味噌滋味內含魚肉。

接著『霸王龍痛風粥』上桌(需一天前預訂)，

因活體龍蝦每趟大小與價格會略有浮動，大約是$1500~$1800上下，

建議預訂時可先詢問店家近日價格，以免與心中預算相距過大。

一整個海鮮砂鍋端上桌超級霸氣，與一旁炒烏龍&湯碗比較一下大小。

採用活體波士頓龍蝦，大小體積與新鮮度都無可挑剔，擺放位置彷彿要爬出鍋般。

一旁蚵仔山上撒著滿滿青翠蔥花。

龍蝦都已事先敲殼處理好，不必吃得滿手狼狽就可享用到緊實Q彈的蝦肉。

瞧這飽實渾厚的蚵仔就知鮮甜度，蛤蜊也大方的舖滿了整個粥面。

取名為霸王龍痛風粥真是名符其實，前端大螯的整塊肉更加誘人。

不僅海鮮給的不手軟，下方粥量也不少，店家保守估計約2人食用，

但其實這一鍋感覺3-4個人吃也不是問題(再搭配些菜)，滿滿全是食材鮮甜味。

女兒又點來了一盤『炒海鮮烏龍麵』($180元)，份量看來不少。

比起先前那份單純日式炒烏龍又多了透抽、扇貝、鮮蝦、蛤蜊等多款海鮮。

小黑板上的『綜合握壽司』($280元/6貫)，分別有五款食材。

若是讓女兒自挑的話，軟嫩又香氣十足的炙燒干貝絕對是第一熱門選項。

另還有竹筴魚、甜蝦佐魚子醬、松葉蟹等食材。

小黑板上的當日推薦『胭脂蝦』($200元/5隻)，

比起一般緊實蝦肉口感滋味更加軟嫩與黏滑，尤其蝦頭最為濃郁。

來份清爽的『烤玉米筍』($90元)，自己動手剝筍殼也是一種樂趣。

小黑板上推薦的『鹽烤透抽』($450元)，口感彈牙但感覺價格有些高貴。

食材新鮮沾點胡椒塩提味或是擠上檸檬就好吃。

甜點本想點菜單上的焦糖布蕾，但當天供應的是『焦糖葡萄柚』，

$90元是一顆的價位，上桌時焦糖賣相誘人，結尾來顆酸甜多汁的葡萄柚很完美。

日式霸氣痛風餐，當天一家五口消費了將近四千元，換來了滿滿幸福感，

推薦海鮮粥品值得一嚐，約2-4人享用再點些菜品搭配剛好，

家庭式無特殊裝潢，用餐過程中略有油煙味以及燒烤時冷氣會不太涼，

大致上頗喜歡，尤其食材新鮮&用心沒話說，純用餐經驗分享。

 

店家：橙-私廚料理

電話：0930-817887/店家粉絲團請點我

營業時間：上午12:00~下午2:00/

下午5:00~下午11:00/不定時公休

地址：桃園市平鎮區振平街86號