桃園中壢區美食【火焰牛排 flame steaks house】好品質的肉品~值得推薦！

不知道有朋友和我一樣喜歡(莫名衝動很想)吃牛排，

但卻常挑剔連鎖店的肉質，偏偏又無法常花大錢上高檔牛排館，

某天看見了臉書社團分享，得知在中壢-龍東路有這麼一間火焰牛排，

預約假日中午全家造訪，抵達時~眼尖的老闆還親切的幫忙在門口移了個車位。

店門口與店內裝潢看起來是挺一般般，而且假日正逢用餐時間卻沒什麼客人，

這讓第一次前來消費的我心中忍不住泛起點點不安，

幸好有氣質闆娘從一開始帶位入坐態度就非常親切，那就既來之~則安之吧！

除了單價較高的套餐、排餐之外，想吃義大利麵/燉飯也有，

單一價$150元的炒飯、燴飯(內用$200元)等也有提供外帶服務。

不用多想~我與灰熊爸一定是挑牛排類餐點，這時老闆娘也很親切的推薦招牌，

不過~有點訝異的是-小暴龍阿珈當天居然轉性想吃義大利麵，

而一向走草食性動物路線的庭寶貝則堅持要點牛排，這可是有點匪夷所思啊！

餐點價附沙拉、餐包、濃湯、飲品，其中義大利麵類需加60元才有沙拉、麵包，

另外飲料(檸檬紅茶、蘋果汁、汽水)是可以無限續+可換口味，專人服務喝到飽！

一聽到老闆娘說汽水飲料可以無限暢飲~完全就心情大好的兩個女兒！

沙拉有三種醬(千島、優格、和風)可選，剛好我們一款來一種，口感OK摟。

比較意外的則是有『精緻開胃菜』，使用三格玻璃盤感覺質感頓時提升不少。

三款開胃冷盤分別為五味孔雀貝、美乃滋蟹肉棒、鴨肉薄片，味道恰當合口。

意外好喝的『洋蔥濃湯』，除了濃郁香氣與洋蔥絲外~居然還舀得到許多蛤蜊肉，

微微燙口的溫度也令人非常喜歡，讓點了這道的庭寶貝可是一口接一口喝到光。

另外這是『海鮮清湯』料也比預想中還要多，蝦子已貼心剝好殼~湯清爽鮮甜。

三款湯品也是各來一種，最後這盅是『玉米濃湯』，別以為它看起來很一般，

嚐一口~完完全全就是放了超多”甜玉米粒”的滋味，慢慢吃~慢慢撈~

居然還在裡面發現了火腿、蟹肉棒、玉米、蛤蜊，非常好喝且真材實料的一盅，

前面是排餐的濃湯~後面小碗一點是義大利麵附贈的，想加酥皮多$50元。

附餐贈的大蒜麵包，不會太油~搭湯一起OK摟。

庭寶貝難得選了洋蔥湯~好喝到一臉喜孜孜，主動要求我幫她拍一張。

最近小妞受姐姐影響，拍照都要擺姿勢+眨眼，問題是這樣真有比較可愛嘛~

阿珈點的『義大利肉醬麵』($200元+焗烤$70元)先上桌，

視覺上看起來可能還好~但事實上這一份量真的很多，大人吃也很有飽足感。

老實說~依稀就僅記得味道一般般，

不是不好吃~而是接下來的牛排太令人驚艷，

全家人均有默契的就忘了它(偷偷推至桌邊角落……)

接著送上兩罐調味鹽(海鹽+玫瑰鹽)，好吃的牛肉其實簡單灑點鹽提味就很好吃，

不過老闆娘也很推薦店裡獨特佐醬，我們當天沒嚐到~朋友們倒是可以好奇一下。

庭寶貝點的『U.S.人氣雪花牛排』($480元/9盎司)最先上桌，

習慣性的選擇了七分的熟度，上桌時瓷盤是溫熱的。

三塊疊加牛肉隱隱透著內部粉嫩肉質，火侯控管不錯，光看就令人食指大動。

切開斷面果然沒讓人失望，

不見大量血水~但卻有不少鮮甜肉汁隨之泊泊而出，

帶點小筋、微微油花、但更多部位是軟嫩，真的灑點薄鹽就美味。

不過我個人覺得口感不錯~但庭寶貝(這嬌生慣養的小傢伙?)

卻一直嫌咀嚼+吞嚥不易，惹的一旁點義大利麵的阿珈直湊上嘴來頻頻叉去吃，

緊接著評價：『不會啊~好好吃！』嗯…這果然是牙齒(暴龍與草食動物)的問題~

再來服務生突然好心的詢問我要不要拍照，這倒是讓我傻愣了一下，

只看他倒上了一小壺液體(後來才知道是白蘭地)，接著就開始…點火！

哇~這是當時一家五口一起張大嘴的表情！

完全不知道有火焰秀的我很感激有這服務生的提醒，才能拍下這一瞬間。

好啦~費了一番功夫才上桌的是『 招牌火焰菲力牛排』($580元/9盎司)。

側面看~完完全全的有厚度，本來習慣點七分熟~但老闆娘建議鐵盤五分就好，

後來事實證明~果然這決定(五分熟)是正確的！ 不過~咬起來口感少了點嚼性。

等不及想給朋友們看看斷面，而且要告訴大家~這塊牛排經過了白蘭地的加持，

只能說從上桌一直到享用完它，那股濃郁的酒香都一直都在鼻中與口腔裡盤旋，

剛剛還在嫌棄雪花牛的庭寶貝居然對這塊菲力青睞有加，最後更是直接交換過去~

最後上桌的是『U.S.招牌霜降牛排』($580元/10盎司)，

普一上桌時~我還在暗暗的嫌棄它形狀不美麗，

沒想到卻是當天評價最高的一道！

溫熱的白瓷盤裝，一樣是選擇了七分熟，沒忘記要拍張側面給朋友們看看厚度。

肉汁足、熟度恰當、口感細嫩、好咀嚼、易吞嚥，我與灰熊爸對此道都很滿意。

飯後甜點有冰淇淋和芒果奶酪，兩款都點來嚐嚐看。

 

愉快且滿意的一餐就結束在小妞開心表情上，下回想吃牛排~這絕對是不二選！

這一餐共點了三份牛排+一份義大利麵，總價$1910元，貼心的不收服務費喔。

 

店家：火焰牛排 flame steaks house

電話：03-416-3668/店家粉絲團請點我

週一公休/營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00

地址：桃園縣中壢區龍東路281號