桃園中壢區美食【火焰牛排 flame steaks house】好品質的肉品~值得推薦!

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不知道有朋友和我一樣喜歡(莫名衝動很想)吃牛排,

但卻常挑剔連鎖店的肉質,偏偏又無法常花大錢上高檔牛排館,

某天看見了臉書社團分享,得知在中壢-龍東路有這麼一間火焰牛排

預約假日中午全家造訪,抵達時~眼尖的老闆還親切的幫忙在門口移了個車位。

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店門口與店內裝潢看起來是挺一般般,而且假日正逢用餐時間卻沒什麼客人,

這讓第一次前來消費的我心中忍不住泛起點點不安,

幸好有氣質闆娘從一開始帶位入坐態度就非常親切,那就既來之~則安之吧!

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除了單價較高的套餐、排餐之外,想吃義大利麵/燉飯也有,

單一價$150元的炒飯、燴飯(內用$200元)等也有提供外帶服務。

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不用多想~我與灰熊爸一定是挑牛排類餐點,這時老闆娘也很親切的推薦招牌,

不過~有點訝異的是-小暴龍阿珈當天居然轉性想吃義大利麵,

而一向走草食性動物路線的庭寶貝則堅持要點牛排,這可是有點匪夷所思啊!

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餐點價附沙拉、餐包、濃湯、飲品,其中義大利麵類需加60元才有沙拉、麵包,

另外飲料(檸檬紅茶、蘋果汁、汽水)是可以無限續+可換口味,專人服務喝到飽!

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一聽到老闆娘說汽水飲料可以無限暢飲~完全就心情大好的兩個女兒!

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沙拉有三種醬(千島、優格、和風)可選,剛好我們一款來一種,口感OK摟。

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比較意外的則是有『精緻開胃菜』,使用三格玻璃盤感覺質感頓時提升不少。

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三款開胃冷盤分別為五味孔雀貝、美乃滋蟹肉棒、鴨肉薄片,味道恰當合口。

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意外好喝的『洋蔥濃湯』,除了濃郁香氣與洋蔥絲外~居然還舀得到許多蛤蜊肉,

微微燙口的溫度也令人非常喜歡,讓點了這道的庭寶貝可是一口接一口喝到光。

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另外這是『海鮮清湯』料也比預想中還要多,蝦子已貼心剝好殼~湯清爽鮮甜。

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三款湯品也是各來一種,最後這盅是『玉米濃湯』,別以為它看起來很一般,

嚐一口~完完全全就是放了超多”甜玉米粒”的滋味,慢慢吃~慢慢撈~

居然還在裡面發現了火腿、蟹肉棒、玉米、蛤蜊,非常好喝且真材實料的一盅,

前面是排餐的濃湯~後面小碗一點是義大利麵附贈的,想加酥皮多$50元。

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附餐贈的大蒜麵包,不會太油~搭湯一起OK摟。

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庭寶貝難得選了洋蔥湯~好喝到一臉喜孜孜,主動要求我幫她拍一張。

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最近小妞受姐姐影響,拍照都要擺姿勢+眨眼,問題是這樣真有比較可愛嘛~

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阿珈點的『義大利肉醬麵』($200元+焗烤$70元)先上桌,

視覺上看起來可能還好~但事實上這一份量真的很多,大人吃也很有飽足感。

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老實說~依稀就僅記得味道一般般,

不是不好吃~而是接下來的牛排太令人驚艷,

全家人均有默契的就忘了它(偷偷推至桌邊角落……)

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接著送上兩罐調味鹽(海鹽+玫瑰鹽),好吃的牛肉其實簡單灑點鹽提味就很好吃,

不過老闆娘也很推薦店裡獨特佐醬,我們當天沒嚐到~朋友們倒是可以好奇一下。

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庭寶貝點的『U.S.人氣雪花牛排』($480元/9盎司)最先上桌,

習慣性的選擇了七分的熟度,上桌時瓷盤是溫熱的。

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三塊疊加牛肉隱隱透著內部粉嫩肉質,火侯控管不錯,光看就令人食指大動。

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切開斷面果然沒讓人失望,

不見大量血水~但卻有不少鮮甜肉汁隨之泊泊而出,

帶點小筋、微微油花、但更多部位是軟嫩,真的灑點薄鹽就美味。

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不過我個人覺得口感不錯~但庭寶貝(這嬌生慣養的小傢伙?)

卻一直嫌咀嚼+吞嚥不易,惹的一旁點義大利麵的阿珈直湊上嘴來頻頻叉去吃,

緊接著評價:『不會啊~好好吃!』嗯…這果然是牙齒(暴龍與草食動物)的問題~

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再來服務生突然好心的詢問我要不要拍照,這倒是讓我傻愣了一下,

只看他倒上了一小壺液體(後來才知道是白蘭地),接著就開始…點火!

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哇~這是當時一家五口一起張大嘴的表情!

完全不知道有火焰秀的我很感激有這服務生的提醒,才能拍下這一瞬間。

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好啦~費了一番功夫才上桌的是『 招牌火焰菲力牛排』($580元/9盎司)。

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側面看~完完全全的有厚度,本來習慣點七分熟~但老闆娘建議鐵盤五分就好,

後來事實證明~果然這決定(五分熟)是正確的! 不過~咬起來口感少了點嚼性。

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等不及想給朋友們看看斷面,而且要告訴大家~這塊牛排經過了白蘭地的加持,

只能說從上桌一直到享用完它,那股濃郁的酒香都一直都在鼻中與口腔裡盤旋,

剛剛還在嫌棄雪花牛的庭寶貝居然對這塊菲力青睞有加,最後更是直接交換過去~

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最後上桌的是『U.S.招牌霜降牛排』($580元/10盎司),

普一上桌時~我還在暗暗的嫌棄它形狀不美麗,

沒想到卻是當天評價最高的一道!

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溫熱的白瓷盤裝,一樣是選擇了七分熟,沒忘記要拍張側面給朋友們看看厚度。

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肉汁足、熟度恰當、口感細嫩、好咀嚼、易吞嚥,我與灰熊爸對此道都很滿意。

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飯後甜點有冰淇淋和芒果奶酪,兩款都點來嚐嚐看。

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愉快且滿意的一餐就結束在小妞開心表情上,下回想吃牛排~這絕對是不二選!

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這一餐共點了三份牛排+一份義大利麵,總價$1910元,貼心的不收服務費喔。

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店家:火焰牛排 flame steaks house

電話:03-416-3668/店家粉絲團請點我

週一公休/營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00

地址:桃園縣中壢區龍東路281號

 

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