桃園區美食【村民食堂日式涮涮鍋】優雅吃精巧~

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幾次經過桃園-藝文特區時,都能看見這棟顯眼建築物,當時心裡就超好奇,

後來才知道~原來是村民食堂日式火鍋店, 某個沒預約的假日中午造訪,車停路邊車格。

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一如外表的寬廣和氣派,入內挑高設計天花板與沉穩色調和燈飾也頗令人喜歡,

本想多拍幾張室內環境照,但此時服務生卻制止說裝潢建築不能拍照,

所以詳細部分就請朋友們親身體會啦!(除了一樓散客區外~二樓有團體包廂位置)

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用餐採單點式,一人一鍋,鍋底選項有柴魚和風、壽喜、昆布素食…等三類,

價格大概落在$250元~$550元之間,另外旁邊還有單點、海鮮、丸子系列。

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自行勾選好餐點後~必須自己先到櫃檯去結帳,好處是不收服務費,

本來我們沒點玫瑰小龍蝦的~但灰熊爸禁不起漂亮店員頻頻推薦(笑),

我們當天僅兩大一小(妞妞)造訪,除了一人一份的套餐外~還另單點了肉品。

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選了不同的兩款鍋底~這樣可以交換著享用,肉類涮壽喜~想喝湯選和風。

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壽喜燒的鍋子,一同上桌的還有基本菜盤和調配用的水、壽喜醬汁、沾肉的蛋。

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老實說~基本菜盤其實沒什麼亮點,份量也恰巧一人(女生或小鳥胃)獨食享用。

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雖然沒收服務費~但服務態度和收盤速度都很不錯,壽喜的菜盤也大同小異。

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副餐我們選了『手工烏龍麵』與『台東關山白米飯』,

但嘴鈍的昀寶媽我~只感覺放進壽喜鍋裡吸了不少湯汁的烏龍麵還挺Q彈好吃。

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水和醬汁的調配比例大約是一比三,不過我們很隨性的亂倒一通,用完可再續~

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服務生提醒~壽喜鍋可先放入少許醬汁與洋蔥先拌炒過以增加香氣,

但手殘的昀寶媽我~又一不小心倒了太多(完全覆水難收),就這麼直接的煮了吧!

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鍋看起來不大~但把菜片之外的食材全丟丟進去倒也差不多剛好,等滾片刻~~~~

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肉品上桌,這份是『上選雪花牛』($390元),光看油脂的分佈就知道絕對嫩口。

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單點的『無骨牛小排』($320元)口感也頗好吃~入口完全不顯粗澀。

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忍不住再拍一張!吃單點式的鍋物就是每片肉都會忍不住珍惜~慢慢涮!

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和風鍋選的『澳洲穀飼牛』($250元),

但三款肉品相較之下~還是以雪花牛最迎合自己與家人的口味。

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雖然煙頗大,但還是忍不住要來一張強強滾的誘人嚥口水畫面~~~~

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吃壽喜燒時~肉片都是建議先涮熟後再沾蛋液,

但因為昀寶媽我不喜歡生蛋,所以就先整片沾滿了再涮煮,口感一樣增添滑順~

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單點的『玫瑰小龍蝦』($450元),

整體賣相與擺盤質感讓人第一印象就還不錯,不禁暗自期待滋味究竟如何~

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光看肉質的色澤就感覺有新鮮~但小龍蝦果然份量不大呢!

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怕吃不飽,所以又多單點了一份『手工烏龍麵』,一份$20元的價格算合理,

另外還單點了名子頗特別的『一口天』($60元)和『魚豆腐』($60元),

這兩款放進壽喜鍋裡煮還挺有味~不錯吃,一口天咬起來其實有點類似於甜不辣~

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大多食材都是放進鹹甜壽喜鍋裡煮(較入味且不需沾醬),和風鍋裡的是小龍蝦~

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煮完盛裝真的感覺沒幾塊,不過肉質口感挺Q彈有勁,很新鮮倒是真的~

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好吧,吃完以上這些~不爭氣的兩口子居然感覺肚子還沒十分的飽足感,

昀寶媽我傾向往下一攤甜點店邁進, 但灰熊爸卻直想就店解決,於是乎……

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吃飽後一人一小杯烏梅冰沙~去去嘴中氣味與酸鹼中和。

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完全愛吃玉米的小妞妞,瞧她啃成這副表情~就知道味道有尬意啦!

(臉上是蚊蟲咬~不是家暴嘿!)另外小提一下~店家有供應椅上型兒童座椅喔。

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如果不另外加點的話,以$250元~$550元之間的價格~餐點質感與氣氛還不錯,

但可能因為灰熊爸和我都是同屬於”大胃咖”,所以最後~最後還需單點副食圖飽,

個人會比較推薦女生~或是小鳥胃or不想吃太飽的朋友來享用,親身經驗分享搂。

 

店家:村民食堂/店家粉絲團請點我

訂位專線 (03)316-3838 #1廚窗港點 #2食大鍋

地址:桃園市中正路1078號1樓(位藝文特區) 

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