桃園區美食【Nakano 甜點沙龍‧禮盒】甜點與藝術完美相結合~精緻亮眼!

自從嚐了『台中-法米法式甜點』後就對各式誘人甜點產生了強大的慾念,

上網搜尋一番~終於發現離家近的桃園也有間特別的現做甜點,

Nakano 甜點沙龍,禮盒以開放式吧檯風格~在客人面前現點現做,

當下便打電話去預約,沒料到對方僅聽到我說有5位時,趕緊拒絕:

『店很小~沒辦法同時招待4位以上的客人』,

我超疑惑的詢問:『就算孩子也沒辦法嗎?孩子不需要什麼特殊招待啊?』

但對方卻異常堅持僅能4位以下,所以在非常想一探究竟的貪念之下,

最後選擇拋夫(灰熊爸)棄子(小妞),選了個假日~僅母女三人到訪。

店家下午一點才開始營業,我們預約了兩點,附近不好停車,

幸好不遠處有收費停車場,準時抵達時店內已經有兩位用午茶的一般客人

(不是吧檯區),不算寬敞的室內~角落倒有花巧思擺設。

除了販賣甜點外似乎還有不少產品,蛋糕能客制化,

巧克力和軟糖的包裝盒感覺也頗為精緻。

我和女兒最喜歡趴在蛋糕櫃前了,

瞧瞧這些誘人甜點~每一種都想吃進肚啊!(抹口水~~~)

瞧了幾款,單價都大約一百出頭,所以感覺僅單點有點不太划算。

這就是吧檯坐位,看起來頗典雅,雖然桌上備足了九套餐具,

但當天這時段似乎僅有我家三位客人,所以心裡一直相信接線生的那句:

『不同時招待四位以上的客人』,同時心裡也默默的在跟灰熊爸懺悔~~~

坐上吧檯區~隨後服務生就送上菜單,因反光嚴重,所以就單拍幾張。

採單點式,價位大約$270元~$320元,

擺盤能客制化,下方有特殊裝飾能單獨加點。

女兒愛喝熱可可,所以便單點了一杯($160元),

價格不便宜~勝在當場用巧克力原料滾煮,沒有特殊漂亮的杯具和擺飾,

且味道是非常濃郁的苦甜,兩個女兒沒喝幾口後便不捧場。

這是點了三層架套餐所附贈的英式奶茶,奶和糖是自行調配,

老實說我不喜歡~因為手殘所以老抓不準份量,而且相加後的奶茶口感是溫的,

個人本不喜溫溫的口感,且腸胃本不好的我~回家後肚子也難受了一陣子。

點了餐後就開始在我們眼前製作糖架,

首先便要畫糖,女兒和我都很興奮的睜大眼觀看。

 

 

 

 

均是現點現做,所以需要花費些時間,也因此~並沒有所謂的用餐時間限制

兩個女兒看見動物冰棍便開心的拿起來啃咬,嚐起來冰涼又帶點甜蜜蜜

底層的糖架已經有了雛形,另外單點的『天鵝泡芙』此時卻還看不出究竟,

來訪前原以為坐在吧檯,主廚會邊製作邊解說些甜點步驟或原料,

但當天除了一發不語的無言之外,別無其它。

片刻後,『糖工藝甜點三層架』($690元附茶)完成,

撇開心裡的少許不愉快~我和女兒依舊笑開了眉眼。

瞧那金光閃閃外加晶瑩剔透的糖柱和拉糖絲,

除了撐起三款誘人甜點外~更像隻展翅般的美麗蝴蝶耀眼。

三款甜點可自選,我挑的是『千層可麗餅』,

一層層堆疊導致有口感,嚐起來軟嫩嫩的~不膩且非常好吃。

『榛果修可拉』,外表是脆硬的巧克力體,

內裡藏有濃郁香甜的巧克力醬混榛果醬,內層斷面來不及細拍~

便被阿珈三兩下給吃個通透,可見合極了小傢伙的胃口。

庭寶貝分到的是『天使乳酪』,

起司嚐起來口感細緻綿密,中間則是清爽帶點酸甜的水果凍。

我們左看右看~觀賞了非常久,才終於心滿意足的開始動手拆解這藝術品,

最後糖柱轟然倒塌,蝴蝶也折斷了翅,

但兩個女兒樂不可支~最後差點整盤吃個精光!

接下來上桌的是『草莓米路菲優-千葉』($320元加90元),

以前想吃此道可得先預約~但現在不必,光看就覺得精美且華麗,

不論是那不規則形狀的拉糖工藝、或是那層層堆疊的香酥誘人千葉派皮,

幾隻點綴在旁的天鵝泡芙、新鮮的切片豔紅草莓,單球的鹽之花冰淇淋,

在此,甜點與藝術完美相結合。

超香酥的法式千層派皮混搭著現打的滑順卡士達醬以及新鮮草莓一同入口,

完全不膩嘴,我和女兒幾乎就快搶食般一口接一口,

不由自主的想流淚感嘆,這完全是幸福的美好滋味啊~!

加點的天鵝泡芙也在巧手下微妙微俏,彷彿正在盤中自由優游。

經過了好一段時間的驚嘆加雙眼放光後,

終於在孩子們的提醒下開始動手(口),無奈~冰淇淋都快融化了啊!

現做的『草莓舒芙蕾佐自製果醬』($320元),

在場完全能聞到那剛烤出爐的誘人香氣,

這是服務生正在烤好~還未端出給客人的舒芙蕾上快速篩糖粉的樣子。

現烤的舒芙蕾內層很鬆軟,膨脹後沒辦法支撐太久,

拍照手腳要快~不然一下子就扁下去了。

一口入嘴,嚐起來非常的香甜軟嫩又帶點濕潤和熱呼,

口感介於布丁和蛋糕中間,入口即化這點也令我大力讚賞!

連吃了好幾口後~才想起一旁還有這當日熬煮的草莓果醬,

但添加後略掩風采,個人認為~還是品嚐原味奶香較佳。

 

 

 

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