桃園八德美食【五花馬水餃館-八德東勇店】各桌諸葛好漢│無限續小米粥與麥茶│特推牛肉麵與捲餅
連鎖餐飲-五花馬水餃館相信朋友們都不陌生，
之前要跑到桃園中正路上去吃， 很高興現在桃園八德也品嚐的到，
位置就在茶自點附近，路邊停車格不難找或是付費停車場都方便。
店家：五花馬水餃館八德東勇店
電話：03-2188120
營業時間：午餐11:00~14:00/16:30~20:30
地址：桃園市八德區東勇一路39號
先前麻園似乎也有一間，但搞清楚後才曉得那叫角子老虎，
熟悉的白底黑字紅邊框招牌，選擇內用入位後桌邊就有菜單本，
桌號特別是以清朝年號、歷代帝王、詩人能臣、風雲人物來命名。
直接奇異筆勾劃上喜歡的餐點數量即可，
5款水餃口味，其中虱目魚水餃是黑色外皮非常特別，
另有湯餃、牛肉麵、炒飯、麵食、蒸類、湯類、煎類。
選好餐後自行到櫃檯結帳，把清單擺桌面，上菜時會劃掉，
當天昀寶媽我獨自前來，什麼都想吃的情況下又點了一堆。
內用小米粥供應，可先加點細砂糖在碗底，
尚未用餐，軟糯濃稠的小米粥先暖了胃，麥茶也是自取飲用。
等餐之餘先取了調味醬料碟、小米粥、溫麥茶，餐具上頗有古典詩意。
『元盅四神豬肚湯』($70元)，個人很喜歡這盛湯小盅，
撈起發現薏仁與豬肚等四神食材意外多，豬肚軟爛，溫度炙口頗滿意。
『手工小籠湯包』($110元/8顆)，熱呼呼的蒸籠上桌，在冬夜裡特別誘人。
不是薄透見光的湯包，而是縮小版的小籠包，
外皮較厚實但幸好沒蒸過久，口感完全不軟爛。
輕咬開便露出飽滿豬腿肉內餡，肥瘦比例均勻且還保有鮮甜肉汁。
另點了盤『高麗菜水餃』($65元/10顆)，
水餃是招牌餐點所以點來嚐嚐，後來真覺得自己頗厲害居然全掃盤。
沾上特調醬汁非常對味，另還有酸菜可自取，
水餃個頭頗大且形狀很像元寶般討喜，雖是高麗菜口味但豬肉比例還是頗高，
嚐起來的滋味與方才那籠小籠包很類似，改天會想嚐嚐黑色水餃。
最後上桌的是『牛肉捲餅』($140元)，乾煎較不顯油膩。
Q彈扎實的外餅上撒了些許黑胡椒添香，
裹在餅皮牛腱肉內部裡的長蒜與蒜苗已成細絲很解膩，
整體咬下去既鹹香又帶有多層次感，搭配著小米粥或是熱湯真是絕配。
最後把剩餘捲餅打包，隔餐弄熱後還是頗美味，
當天覺得很好吃的有四神豬肚湯、牛肉捲餅以及可續碗小米粥，
小籠包與水餃也還行，但未到驚豔程度，是間會再訪的鄰家餐館。
另外想特別一提的就是這間位於五花馬隔壁的
『我炸你吃-桃園八德忠勇店』攤位，營業時間為14:00~22:00。
網路上頗受好評，就算肚子超飽還是忍不住停下腳步購買，
使用100%大甲芋頭，芋頭餅是招牌(目前有買5送1的優惠)，還有多款炸物。
乾淨新油現炸，撒上梅粉提味(還有另六款調味醬/粉)，
由小就喜歡麵包車上販賣的芋頭餅，也算是古早味的點心零嘴。
除原味外還有黑糖芋頭、鹹蛋黃素肉鬆與起司&抹茶等多款口味，
外皮酥脆且香氣十足，飽滿芋頭內餡綿密，放冷還是不太油膩，
地瓜(芋泥)球、小饅頭等也眾多品項都想嚐試，詳細的菜單請點。
某個平日晚上與灰熊爸再訪，相同介紹不必敘述，直接進入菜單階段，
這回多了個強力戰將選擇性就更多，特別挑與上回不同餐點品嚐。
新店硬體設備都還頗新穎，內用桌數不多，用餐時間人潮不少。
先自行到櫃台點餐結帳，現點現做需耐心等候。
等餐時先裝碗小米粥，來兩回都是溫熱軟糯口感，無甜自己加糖調味這點也很棒。
『燙青菜』($45元)，簡單蒜香清炒，
二訪後覺得五花馬八德店的基本調味走清爽風，很適合自家人，
但對於口味較重的朋友可能會略有不足(可自取辣油與酸菜搭配)。
『揚州(蝦仁)炒飯』($129元)，端上桌時炒飯賣相與盤緣花紋還頗賞心。
大尾蝦仁吸睛，金黃炒飯粒粒分明，蛋香與火腿、青蔥花等在口腔中交織。
『麻醬麵』($70元)，特別選了蔬菜麵條，
使用100%鮮綠菠菜原汁的麵條沒特殊味道但口感頗Q彈。
一上桌時就能聞到香濃的芝麻醬味撲鼻，
拌勻後香氣有但整體滋味還是偏清爽，建議搭點酸菜更豐富味蕾。
『牛肉拉麵』($165元)，使用仿古染青花瓷的高深大碗公盛裝，
端上桌時不僅鄰客頻頻注目，連我們自己也被這大容量給驚訝到。
肉給得頗大塊，像是帶著半筋半肉的黃牛，燉煮到軟爛咬起毫不費勁。
選了雞蛋麵條，雖個人吃牛肉麵較愛刀削的粗與Q勁，但直麵不軟爛，
醇厚有味卻不是醬油死鹹的湯頭讓昀寶媽我連喝好幾口才停，添點酸菜更對味。
菜單上瞧見牛肉麵價格時會覺得稍貴，但品嚐完後完全覺得值得。
忍不住多拍幾張，跟一旁的碗、碟形成大&小對比尤其顯著。
另外值得一提的就是店家免費提供的酸菜，
甘甜爽脆卻完全不辣，感覺拿來搭什麼都很襯主角卻又不搶風采。
上回點了牛肉捲餅很喜歡，這回選『蔥花蛋捲餅』($80元)算是較基本款。
雖然比少了牛腱肉但外皮的香酥紮實搭配著蛋香與解膩蔥苗還是很令人滿意。
吃到這昀寶媽我又默默起身去裝了碗溫熱小米粥作搭配，迎來心滿意足的結局。
不到五百元，兩個人全掃盤吃得心滿意足，
調味走清爽路線，不見過多與厚重的滋味，很適合外食族健康養身的需求，
當然平時較重口味的朋友就需自取些辣油或是醋與酸菜等另行調味，
很高興八德有五花馬，
目前服務態度與餐點都在水平之上，希望能長久保持，純消費分享。
店家：五花馬水餃館八德東勇店
電話：03-2188120
營業時間：午餐11:00~14:00/16:30~20:30
地址：桃園市八德區東勇一路39號
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