桃園龜山區美食【南僑集團-點水樓桃園店】小橋‧流水‧江浙好滋味

提到南僑不知道大家會連想到什麼呢?

我會不由自主的脫口說出:『水晶肥皂!』,

所以當我告訴灰熊爸今天是要去『龜山工業區-南僑廠區』裡面用餐時,

他馬上就挑著眉問我:『是要帶全家大小一起去吃肥皂嗎?』,

而答案當然不是啦~!(笑)

循著地址一路開進工廠,警衛看見車輛後會馬上跑出來詢問,整個態度還挺親切的,

得知我們是來用餐時還叫我們把車開到樹蔭底下,

直說這樣車內比較不會熱,第一印象就頗佳。

週六和週日有工廠導覽,一天三場,沒有意外也是最近挺夯的觀光工廠行程,

但因為我們今天帶著一個老媽外加三個小孩,

所以還是乖乖吃完飯後就趕緊打道回府吧!

餐廳的建築外觀是採中國風的古典屋瓦及迴廊造型,入口處的龍形石雕更顯霸氣十足,

奇妙的是餐廳前方還有一尊『泰國』的四面佛可供膜拜,

據說這是工廠內泰國員工的精神支柱。

順著牆上懸掛的江南美景入內,

簡易的櫃台後是寬敞的用餐空間,我們有定位~馬上就迎領入內。

一旁角落甚至有販售品牌麵包,

透明的盒裡大方的提供試吃,但我們嚐過幾種之後感覺普普。

營業時間是11:00分,我們11:15分入內時已經有不少客人落坐,越接近正午~人越多。

(有點好奇大家怎麼都知道要跑來這老舊的龜山工業區裡面用餐啊?!XD)

餐廳一角落大方的展示著透明的乾淨廚房,幾個師傅在裡頭又是桿皮又是包餡的~

(放眼望去廚房人員都有配戴口罩和帽子且身上穿戴整齊~這點挺不錯!)

比起牆壁上耀眼的大幅仕女圖,

我比較好奇的是頭頂上這管線錯綜複雜的天花板,好有工廠的fu~

窗邊的位置視線明亮感覺很不錯,可惜我們今日無緣落坐,只好趁著客人起身時拍拍。

除了散落的二或四人桌之外,幾個包廂裡的大圓桌就更適合多人相聚了。

用餐採單點制,另外大大的長型玻璃櫃裡還擺放著小菜(上海話為盆菜)可選,

想要什麼不需動手~直接告訴服務生便會有人送上桌。

琳瑯滿目的菜名不太像印象中『皮蛋豆腐』的類似小菜那般簡便,

佇立許久~好難挑選啊!

厚重的橘色MENU一拿到手就頗具質感(猜的出價錢該不便宜?XD),

上頭還依稀看的出仕女圖。

『點水樓』最主要供應的就是上海麵點以及江浙料理,

標價$2160/隻的大沙公有嚇到我~

還是撇開大菜,朝『小籠包』或『蔥油餅』等小點類下手比較不心痛。

如果您像我一樣初來乍到,眼花撩亂般不知道要點什麼菜,老饕排行榜值得參考。

菜單厚厚一本,如要詳細參考請自行點選連結至『點水樓官網』。

如果人口少或是嫌單點不夠親民,這裡也有簡單套餐或單點麵食供選擇~

茶資一人$30元,兩個孩子體貼的沒計費,我們選擇了普洱茶,可惜口感一般。

另外昀寶媽我要特別讚賞一下,這裡服務生水加的很勤,

只要看見我們添茶就馬上過來補滿,或許也是因為這樣~所以下方的爐台根本就沒點火,

可我們還是一直都能喝到溫熱的茶。

『紹興醉雞』($210元)這盤是去櫃裡選的,

口感冰涼Q彈且酒味甚重,孩子們不喜~但我挺愛。

『糖心蛋』($90),這也是玻璃櫃選取,

一看見這成膏狀的糖心蛋擺在眼前~豈會有放過的道理。

『上海菜飯』($280元),

傳統的上海菜飯便是把青江菜切碎後混著肉丁(火腿)和飯一起燜煮,

之前吃了幾次都是偏油較多,但這邊的菜飯卻連底層卻都沒什麼油味~

滋味依舊輕爽可口,略為可惜的是小小一陶鍋需眾人分享,很難滿足大口扒飯的慾望。

『小籠包』,大份十顆($200元),小份五顆($110元),我們今天來了個大份還嫌不夠吃~

一顆顆熱呼呼的小籠包頂著美麗的錐形皺褶登場,與其說它是小籠包~倒不如說像湯包。

我沒有隨即馬上品嚐,所以咬起來頂頭有點生硬,但無礙外皮的薄~內裡的鮮,

湯汁頗多,就口時需小心注意,內餡選用黑毛豬肉,個人認為~口感足以與鼎泰豐一比!

『袖珍蔥油餅』($95元),小小一份價格不斐,但吃過之後還會回味。

分切好的金黃餅皮裡塞滿了『宜蘭』的三星蔥,

口感酥脆又兼具蔥香美味,不油不膩更是優點。

『櫻花蝦高麗菜』(小/$320元),

依它出場的價格和份量~我想應該是真的使用櫻花蝦無誤!XD

『香煎蘿蔔糕』(2塊/$120元),

這邊的蘿蔔糕有分兩種,一種是香煎,一種是寧式(蒸),獨特的三角外表煎到微赤,

裡面吃的到金華火腿以及切條蘿蔔絲,整體口感偏軟嫩細緻。

『奶黃玉露包』,每份兩顆/$90元,

所以我們點了兩份,這應該是我吃過最貴的奶皇包了!

和一般的機器製作不同,這個奶黃包是採用老麵揉製而成,

光是撕開的手感就能感受高筋性,

裡面流瀉而出的金黃色液體乃是由奶粉、吉士粉、蛋黃等多達20種以上食材混合而成,

嚐起來外皮口感紮實,內餡充斥著濃郁奶香混著蛋黃味,吃完一顆也不會膩口~實屬美味。

『沙鍋醃篤鮮』(小/$580元)

本來灰熊爸是力主要點土雞清湯,但我卻固執的非要點這個摸不著頭緒的『醃篤鮮』,

上桌後只見乳白湯汁色調,以及漂浮著的青江菜,

灰熊爸撇了我一眼,很怕這$580元又打水漂了!

忍不住的用勺子一撈,發現裡面有豬肉、金華火腿、百葉結、青江菜等食材,

後來上網查了一下才知道,原來『醃』指的就是鹹肉,

『篤』就是燉,『鮮』就是新鮮豬肉,

以大骨熬上長時間的乳白色湯汁喝起來口感超級濃郁,

豐富的膠原蛋白甚至會讓嘴唇微微黏合,

不過此湯必須要趁熱喝,冷了之後不僅表面會凝固成薄膜,滋味也會偏鹹許多。

此時服務生送上了一盤招待的『一口酥月餅』,特別的是每個口味都不相同。

本以為這東西一定會很甜,所以我和老媽都興致缺缺,兩個女兒吃了之後拼命叫好,

不過孩子本嗜甜,她們的評斷哪可相信,

但後來竟連灰熊爸也鼓吹著我們快吃~這可就稀奇!

昀寶媽我挑了個柚子口味,外皮酥香,內餡沒有想像中的甜,

反而帶著一股柚子清香淡淡而出,吃完了小月餅之後再搭一杯熱茶,

感覺真的很滿足~(要不是家裡月餅超多,我真想買盒回家品嚐)

『心太軟』(小/$150元),以雞心棗挖掉內核後塞進了糯米糰(麻糬),據說是道功夫菜。

端上桌還是溫熱的,紅棗大顆香甜,中間麻糬很軟Q,

甜湯的滋味恰到好處,我好愛這道。

『冰鎮黑糖心太軟』($60元),雖然不明白為什麼冰鎮的比較便宜,

但口感卻不輸給熱的,紅棗因為冰鎮過味道被封住所以沒那麼香甜,

麻糬也因為埋藏在冰山底下而口感略硬,

但我還是喜歡它帶給我的清涼舒爽~也喜歡黑糖的那抹微甜淡香。

我們的奶皇玉露包還剩一個沒有吃完,念在它的價格還是請服務生幫我們打包,

就算只是一顆奶皇包,但餐廳還是用紙盒以及手提紙袋包裝,讓我們真的很滿意。

最後要離去時才發現隔壁還有一個用餐空間,回家搜尋了一下,

發現原來廠區裡面除了『點水樓』之外,

還有『寶萊納餐飲示範區』和『本場流示範麵店』耶!

走到門口才發現,剛剛招待的月餅也有在販售,

小巧相對熱量也較低的月餅比較適合現代人,甜盒(8入/$520元)、鹹盒(8入/$780元)、

雙寶(16入/$1280元),精美包裝~買來送人也很體面喔!

一直到走出了餐廳門外,

看見了眼前的這副景象才又突然想起自己居然是身處於工業區內,

一股淡淡的水晶肥皂香味隨風而來,

不得不承認~『南僑集團』在餐飲業似乎已經站穩了腳跟。

今天這一餐我們總共花費是$2613元,雖然價格不太親民,但我覺得物有所值,

尤其是服務費更是收的理所當然,先不說我們用餐期間的勤加茶水,

就連孩子們不小心把筷子掉到地上,

沒過幾秒~面帶笑容的服務人員便會主動的遞過來一雙,

整體來說是環境整潔、餐點精緻、服務勤快、態度頗佳的一間餐廳,有機會必再訪。

【點水樓-桃園店】

電話:03-3610202/24H線上訂位請點我

營業時間:11:00~21:00

地址:桃園市龜山區興邦路35號

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