桃園八德美食推薦【禾潤豐湯包小館】近興仁夜市│純手工製作│現點現蒸│個頭大又飽滿多汁

社團發現的新店家,地址在八德區建國路143號(靠近興仁夜市)的位置,

主要販賣湯包、蒸餃、蔥油餅(餡餅)類、湯麵、籠蒸時蔬、甜點等,

乾淨透明式廚房可看見師傅在裏頭揉麵團、包餡、現點現蒸的過程,

當天帶著下課後的女兒過來用餐,附近若要找停車格往前方公園路邊較容易。

店家:禾潤豐 湯包小館

電話:03-3655853

營業時間:早上11:00~14:00

晚上17:00~21:00/週二公休

地址:桃園市八德區福興里建國路143號

食記介紹

環境與餐點

營業到下午2點,午後有休息,緊接著晚間時間5點才營業,

內用桌數不多,幸好抵達時已過用餐巔峰時間,四人桌任挑桌面很寬敞。

可透過彷紅磚砌的透明廚房看見內部師傅正在揉麵、包餡、現點現蒸的調理過程。

角落設置餐具&醬料區

提供醬油、白醋、烏醋、辣油、薑絲等湯包佐料。

禾潤豐湯包小館 菜單 MENU

  • 湯包/蒸餃類
  • 餅類
  • 湯麵類
  • 菜品
  • 甜點

絲瓜蝦仁湯包($130元/7入)

一直很喜歡外皮薄嫩、咬下擁有爆口絲瓜湯汁的鮮甜蝦仁湯包,

沒想到現在不必跑遠、在離家近的地方也能享用此滋味,輕咬外皮果然滿嘴鮮甜。

蝦仁燒賣($160元/7入)

花蕊狀的燒賣著實可口模樣,內餡是甜美蝦仁搭配飽滿汁多的豬肉餡。

牛肉蒸餃($120元/7入)

牛肉蒸餃光看外觀就知道個頭超飽滿,咬開滿滿牛絞肉內餡、鮮美湯汁湧入口腔。

籠蒸高麗菜($100元)

避開油煙採用蒸籠的調理方式,爽脆高麗菜佐提味用的櫻花蝦與少許鹽,

雖是簡單的料理方法但講求健康營養且上桌時瞬間蝦香四溢,份量給的不少。

與女兒僅兩個人但還是忍不住好奇點了一桌子、最後只好打包回家,

店家的湯包、蒸餃類個頭都不小且飽滿頗有飽足感,蒸籠蔬菜新鮮爽脆。

大餅捲牛肉($120元)

比較常聽到的稱呼是牛肉捲餅,外表是蔥抓餅似的酥脆有嚼勁餅皮,

裏頭包捲著醬牛肉、小黃瓜條、青蔥段,咀嚼時口腔中香氣四溢,打包回家熱過也好吃。

牛肉餡餅($40元)

好奇點一個來嚐鮮,沒想到一口咬下差點燙了舌頭,

薄脆外皮香煎至微焦金黃,牛肉內餡就如照片中的湯汁流滿盤,算是意外驚喜。

元盅雞湯($120元)

有單盅湯或可選擇雞湯麵,另款還有牛肉湯(牛肉麵),

撈起有燉到軟爛的雞腿與雞肉塊,金黃清澈的雞湯滋潤、香甜不油膩。

食後感想

內用環境乾淨整潔、服務態度親切,想食的餐點很多,可惜僅兩個人戰力著實有限,

很開心在八德又多了一間值得推薦的店,現點現蒸外皮不軟爛,蒸籠時蔬健康養生,

下回還想來品嚐招牌的上海小籠湯包、三鮮鍋貼、一窩絲以及當天沒供應的眾多甜點。

店家:禾潤豐 湯包小館

電話:03-3655853

營業時間:早上11:00~14:00

晚上17:00~21:00/週二公休

地址:桃園市八德區福興里建國路143號

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