桃園市蘆竹區美食推薦【阿本家 Jia Bena】台茂購物中心旁│號稱桃園最美川湘餐廳

好不容易在父親節預約了號稱桃園最美的中華料理餐廳-阿本家 Jia Bena

位置在桃園市蘆竹區錦溪路83-1號(台茂購物中心旁),雖是第二梯次的時段但依舊爆滿,

川菜料理融合台式口味,與之前吃過的酸麻 阿米家 Jia Mia -青麻拌麵是姊妹店,

主打青麻椒汁浪花牛、賽螃蟹、花雕雞、麻辣水煮魚、藤椒酸菜魚..等等道道下飯,

可24H線上訂位,店門口備有停車場、附近也有收費停車場,環境適合網美拍照打卡。

店家:阿本家 Jia Bena

電話:03-222-9966​/店家粉絲團請點我

營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30​

24H線上預約/假日時段請電話預約/用餐限制90分鐘

地址:桃園市蘆竹區錦溪路83-1號​

桃園台茂百貨旁邊​/店家門前備有停車場

食記介紹

環境與餐點

記得以前這位置是間義式餐館,現今已改修為川菜料理融合台式口味的中華餐廳,

由川湘菜大師蕭冠之師傅所成立的新品牌 阿本家 Jin Ben A

7月底才剛開幕不久就獲得青睞,優質文青風用餐環境更是吸引許多網美前來跟風。

內用環境寬敞舒適,桌與桌的間距頗大,雖是滿客狀態但與鄰桌互不打擾。

多扇大面積的落地窗讓陽光自然灑落,天花板異國風的布幔搭配窗邊紗簾增添不少浪漫與質感。

 

純白色系壁面搭配隨處綠意妝點,暖色木製桌椅讓視覺效果具文青風,每個角落都好拍。

 

阿本家 Jia Bena 菜單 MENU

可隨個人口味單點菜色,也可參考店家搭配好的多人餐點(2-10人都有)

每人低消為$250元/餐點需另加一成服務費

開胃涼菜/豬肉

牛肉/雞肉

海味

青菜豆腐蛋

青菜豆腐蛋

有麵有飯

呷甜甜/咖啡

酸甜好解膩/巷口古早味

酒單

紅茶($70元)

出示證件可兌換的當月壽星招待,古早味紅茶滋味不澀不甜膩。

木桶白飯($35元*4人頭)

使用桃園新屋當地的芋香米,木桶裝特有質感且保溫,人頭計價吃完可再續。

蟹黃豆腐煲($280元)

濃厚的蟹黃鮮甜醬汁,搭配雞蛋豆腐、鮮蝦仁、章魚塊、芹菜,超適合拌飯。

咕咾肉($280元)

酸甜醬汁裹糖醋無骨肉的滋味大人孩子都喜歡,雖經油炸卻不油膩,整體酸甜鹹香。

青麻椒汁浪花牛肉($280元)

店員推薦菜色,使用了青花椒、辣椒、泡野山椒等食材混炒出的香麻酸辣醬汁,

享用前在牛五花肉片淋上滾燙藤椒油,肥瘦均勻的牛五花肉片還保持著粉嫩。

賽螃蟹($380元)

店家人氣料理,使用蛋白模仿蟹肉,口感綿密軟嫩,打散中央蛋黃拌勻增添濃郁,

因其獨特滑嫩味道勘比美蟹肉,讓人一入口立馬就聯想到螃蟹,故名『賽螃蟹』。

除了單拌飯外也可以搭配著蘿蔓葉一起入口,

有蛋白的綿密、蛋黃的濃郁、油條的香脆、生菜的爽口,超多層次不虧為人氣料理。

五花烤肉串($220元)

本擔心烤肉串會乾柴,沒想到一口咬下肥嫩嫩,醬汁口感甜鹹、搭配黃金泡菜正巧解膩。

櫻花蝦高麗菜($220元)

炒高麗菜還保持著清脆口感,添加櫻花蝦增添海味香氣。

花雕雞($380元)

鐵鍋花雕雞上桌時酒香四溢,搭配著藕片與黑木耳,雞肉Q彈不顯柴,又是下飯的一道。

老罈酸湯鴨($380元)

使用老罈酸白菜與新鮮白菜熬鴨肉混搭出自然酸味與甘甜回韻,建議趁炙口溫度享用。

古早味布丁($80元)

本女兒都想點蔓越莓奶酪,可惜第二梯次很多甜品都被選光了,

布丁有雞蛋香,口感軟綿有彈性,底層是焦糖漿帶出甜度與濕潤。

楊枝甘露($120元)

最正宗的楊枝甘露是以芒果、椰奶、柚子、西谷米、組成的港式甜品,

這邊口感的楊枝甘露比較像近期在台灣引起風靡的手搖杯飲料。

食後感想與消費明細

內用環境典雅寬敞有質感,餐點價位屬中高,餐點份量偏精緻,

道道創意川菜料理融合台式口味,品項不少、就算平常不嗜辣的朋友也都能輕鬆駕馭,

白飯採人頭計算,吃完可以續添著實貼心,鄰近台茂購物中心,吃飽還能去逛街消食。

 

店家:阿本家 Jia Bena

電話:03-222-9966​/店家粉絲團請點我

營業時間:11:30~14:30/17:30~21:30​

24H線上預約/假日沒有開放請電話預約

地址:桃園市蘆竹區錦溪路83-1號​

桃園台茂百貨旁邊​/店家門前備有停車場

 

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