桃園大溪區美食【豆佐和風料理餐廳】推薦特別的招牌豆漿鍋

聽聞大溪有間頗特別的豆佐和風料理餐廳，選個假日約了全家大小一起造訪，

餐廳就在鎮上，途中還路過了大溪吊橋(吃飽可以去走走消化)，大路旁算好停車。

店門前有個蠻日式風味的庭院造景，

店內裝潢與色調也是走簡單沉穩風格~位置寬廣，

窗邊座位的”板豆腐椅”當天一恍神就忘記要拍，

頗有新奇感~有來的朋友們別錯過。

套餐式料理，三款鍋物均$320元(有四種主菜可選)，套餐是$280元(有六款主餐可選)。

背面是單點選項，老實說~餐廳算蠻有氣氛與質感，但這菜單倒有點過於簡便。

桌面鑲崁電磁爐，但不是每個位置都有，我們當天約了5大人3小孩，

老實說有點不方便~本當天全家人都想吃鍋，但卻因有三個位置沒有電磁爐而改選。

『套餐-炸腐皮沙拉佐芥子醬』，

以豆入菜~加入炸腐皮增添口感蠻特別，整體偏酸甜。

『前菜-腐皮捲佐和風醬』，

略為炙烤過的腐皮捲嚐起來軟嫩，咀嚼時散出獨特香氣。

『火鍋菜盤配料』，

多常見食材~比較特別的應該就是”豆腸”這東西，後來也有加點。

庭寶貝選了『柴魚昆布鍋』，

湯頭琥珀色~嚐了一口海味頗足，家人也覺得不錯。

『招牌豆漿鍋』，

有分葷/素，看起來濃稠~其實味道挺圓潤順喉，是無糖滋味。

庭寶貝的主菜選了海鮮盤，蝦子、鯛魚片、花枝、蛤蜊，看起來不多~但都挺新鮮的。

其他人倒都有志一同的全選了『梅花肉』，肉的品質不錯~完全不澀也有相當厚度。

單點的『豆包』，本來就喜歡這種薄豆皮折疊成的豆包，濕潤軟嫩口感很細緻。

單點的『板豆腐』，一份都是50元，不虧是製豆起家，口感家人都很喜歡。

單點的『豆腸』，其實煮久了就有點像是油條入鍋泡湯後的口感~

餐廳採用的琺瑯鍋也頗具質感，深度足~方便滾食，可加湯，沾醬自取。

豆漿鍋剛煮時味道比較清爽，多滾一會食蔬的味道融入後就添了鮮甜，很新奇的滋味。

套餐的附湯。

阿弟點的『豆乳醬漬烤雞腿』，沒品嚐到不方便評論~但賣相與色澤倒是不錯。

灰熊爸點的『金沙海鮮豆腐煲』，滋味濃稠~鹹蛋味明顯，與小妞一同分食很適合。

阿珈點的『焗烤海鮮板豆腐筆管麵』，色調跑偏了~拍起來賣相有點醜。

這道表現就中規中矩，焗烤類趁熱吃比較美味。

家人點的飲品與甜點(均附在套餐裡)。

其中最特別的應該是『豆漿霜淇淋』，口感綿順~化在嘴裡又帶著淡淡豆香。

天氣好~吃飽後全家還到大溪老街去逛逛，雖然才剛吃撐本是想散步消化來著，

但一到老街卻又東買西買的塞不少點心下肚，真是吃飽飽的假日行程呢~

餐廳環境整潔乾淨，當天遇上的可能是老闆親自接待~點餐送餐服務態度也很好，

餐點走養生清爽風，豆漿鍋嚐起來味道新奇蠻推薦嚐鮮，親身用餐經驗純分享。

(假日用餐限時兩小時，入位開始計算喔~)

豆佐和風料理餐廳

電話：(03)387-1868/店家粉絲團請點我

營業時間：11:00~21:00/週一公休

地址：桃園市大溪區康莊路三段13號