桃園市區推薦｜廣德海鮮餐廳大興店，母親節/父親節合菜、過年圍爐年菜首選，招牌白鯧米粉必點

五月母親節前夕，我們一家人來到桃園知名的廣德海鮮餐廳大興店用餐，這次品嚐的是期間限定的母親節合菜套餐。從白鯧米粉湯、泰式海鮮沙拉到鹽烤海大蝦與清蒸龍虎斑，整桌海鮮料理份量十足，加上寬敞宴會空間、包廂與童玩拍照區，不論是母親節、父親節、家庭聚餐、尾牙春酒或婚宴都相當適合。

店家外觀與停車須知｜聚餐建議提早出門

廣德海鮮餐廳大興店位於桃園區中埔二街，門口醒目的新聞採訪報導相當吸睛，也展現出店家多年累積的人氣與口碑。入口旁則清楚公告用餐規定，讓第一次造訪的客人也能快速了解。

店家正對面就是千葉火鍋停車場，外來車輛也可付費停放。不過我們造訪當天正逢母親節聚餐旺季，周邊停車場幾乎全數客滿，最後在E-Mall旁的詠興停車場等候許久才順利停車。若假日或節慶期間前來用餐，建議提早出門預留找車位時間。

懷舊童玩區｜大人找回憶、小孩玩開心

廣德海鮮餐廳規劃了一處充滿復古氛圍的童玩區，成為許多客人進門後第一個停下腳步拍照的角落。

從古早味柑仔店場景、彈珠台到各種懷舊玩具與抽獎遊戲，每個細節都充滿濃濃的年代感。大人能重溫兒時回憶，小朋友則能體驗與現代3C截然不同的童年樂趣，也讓等待上菜的時間不再無聊。

寬敞用餐空間｜家庭聚餐、桌菜都很適合

店內以大型圓桌座位為主，空間寬敞舒適，無論聚會或聚餐，都能擁有自在的用餐環境。

店內規劃以大型圓桌為主，空間寬敞，適合全家大小一同圍爐。部分區域使用活動屏風區隔，兼顧聚餐隱私，不論是母親節、父親節、除夕年菜圍爐或尾牙，都是在地人熱門的包廂桌菜選擇。

合菜預約｜熱門節慶需提前付訂金

母親節、父親節、過年等大型節慶向來是廣德海鮮餐廳的用餐旺季，建議提早完成訂位。節慶合菜需預先支付訂金保留席位，同時也會事先確認套餐內容，讓客人提前選擇主餐品項。

這次預訂寵愛媽咪$6880元合菜，在用餐前便已先選好花生燉豬腳與台朔牛小排兩道菜，又額外加點了龍蝦三明治與肉絲水蓮，當天入座後便能直接享用整桌澎湃佳餚，也讓聚餐流程更加快速。

平日菜單參考｜白鯧米粉湯是招牌

除了節慶合菜外，廣德海鮮餐廳平日也提供豐富熱炒菜色，聚會也能依照人數自由搭配。

菜單中能看到鮮蝦、鮮魚、蚵仔、中卷料理，以及肉絲水蓮、客家小炒、金沙豆腐等經典熱炒，價格大多落在$200~$600元之間，選擇豐富且份量實在。若不是母親節、父親節或尾牙春酒等節慶檔期，其實平日來品嚐單點熱炒也是不少熟客的用餐方式。

泰式海鮮沙拉｜酸甜開胃的人氣料理

作為合菜中的開胃前菜，這道泰式海鮮沙拉一上桌擺盤配色就相當吸睛。

盤中放入鮮蝦、小卷與花枝等海鮮食材，搭配小番茄、洋蔥與大量青木瓜絲，最後淋上帶有檸檬酸香與微辣風味的泰式醬汁，色彩繽紛又充滿南洋氣息。海鮮口感新鮮彈牙，酸甜微辣的調味十分開胃，尤其青木瓜絲爽脆多汁，讓整體吃起來清爽不膩。

台朔牛小排｜軟嫩多汁越嚼越香

合菜主餐可以選擇台朔牛小排或法式豬肋排，厚切牛肉軟嫩多汁。

去骨牛肉燉煮得相當入味，火候掌控至恰到好處，肉質軟嫩多汁完全不乾柴，肉筋處帶著微Q勁，入口越嚼越香，搭配醬汁或椒鹽一起享用更添風味，是當天相當受歡迎的一道菜。

花生燉豬腳｜經典古早味上桌

經典花生燉豬腳，外皮油亮軟嫩、充滿濃郁膠質，搭配鬆綿的花生，鹹香甘甜又下飯。

豬腳外皮充滿膠質與黏潤口感、用筷子輕輕一劃就開，連骨頭都能一同咀嚼，搭配燉煮到鬆綿的花生一起入口，鹹香中帶著自然甘甜。這種傳統辦桌菜色雖然看似樸實，卻總能獲得長輩們一致好評。

清蒸龍虎斑｜鮮甜細緻的宴席主角

點上酒精燈，大氣的魚身配上翠綠蔥絲、香氣撲鼻，肉質更是厚實有份量。

辦桌不可少的清蒸龍虎班，魚肉厚實飽滿、外皮充滿豐富膠原蛋白，搭配特調醬汁清蒸，鮮甜彈牙又爽口，這道象徵年節與慶祝的功夫菜，一上桌就散發誘人香氣，愛吃魚的親人大呼過癮。

黃金拔絲球｜酥脆外皮包裹海味

外層以細絲麵衣炸至金黃酥脆，蠶蛹般外觀就像一顆顆金黃毛球，相當吸睛。

一口咬下先是酥香脆口的外皮，接著能咬到裡頭鮮甜紮實的海鮮內餡，口感層次十分豐富。搭配一旁微辣酸甜的沾醬，更能襯托海鮮鮮味，是大人小孩都很喜歡的一道特色料理。

龍蝦三明治｜酥香的人氣加點

龍蝦三明治是另外加點的人氣料理，金黃酥脆的吐司夾著滿滿內餡，相當誘人。

外層裹上麵糊炸得香酥不油膩，內餡則融合了鮮甜龍蝦沙拉、火腿、特製抹醬與番茄小黃瓜的清爽口感，吃起來層次豐富又帶點古早味的微甜滋味，大人小孩都相當捧場。

繽紛田園時蔬｜清爽解膩的均衡搭配

大魚大肉之間，來上一盤時蔬總能讓味蕾稍作轉換。

這道繽紛田園時蔬集結花椰菜、玉米筍、南瓜、甜椒與菇類等多種蔬菜，簡單調味帶出食材原有甜味。口感清脆爽口、色彩豐富，不僅增添餐桌層次，也讓整套合菜吃起來更加均衡，是相當討喜的配角料理。

櫻花蝦米糕｜香氣十足的經典主食

辦桌少不了這道櫻花蝦米糕，粒粒分明的糯米吸附醬香與食材精華，量大管飽。

米糕口感軟Q不黏膩，拌入香菇、油蔥酥與櫻花蝦增添層次，鹹香中帶著淡淡海味，上方再撒上櫻花蝦與香菜點綴，讓風味更加豐富，是道讓人忍不住多吃一口的飽足系主食。

鹽烤大草蝦｜現烤上桌鮮味十足

鹽烤大草蝦以粗鹽鋪底慢火烘烤，鎖住蝦肉水分與鮮甜，完整呈現海鮮最自然的原味。

掀開鍋蓋時熱氣與香氣瞬間撲鼻而來，草蝦個頭飽滿、色澤鮮紅誘人，蝦肉吃起來紮實彈牙，帶著自然海味與淡淡鹽香，不需過多調味就十分美味。趁熱剝殼享用，更能感受到鮮甜多汁的口感，是一道看似樸實卻讓人回味無窮的海鮮料理。

白鯧米粉湯｜廣德招牌必點經典

來到廣德海鮮餐廳，用餐老饕幾乎都會點上一鍋招牌白鯧米粉湯。

湯頭融合白鯧魚的鮮甜與米粉吸附後的濃郁香氣，喝起來溫潤順口，鍋內除了白鯧魚塊，還加入炸蛋酥、蔥花與配料一同熬煮，讓湯頭層次更加豐富，吸滿湯汁的米粉滑順入味，魚肉則細嫩鮮甜，是許多客人專程回訪都會再點上一鍋的人氣招牌菜。

鮑魚粉絲煲｜鮮香濃郁的宴席好料

鮑魚搭配吸滿醬汁的冬粉一同燉煮，上桌時香氣十足，看起來相當有澎湃感。

用餐尾聲，店家貼心送上招待甜點。鬆軟巧克力蛋糕捲包裹著香濃奶油內餡，口感綿密不甜膩。在享用完滿桌海鮮與熱炒後，來上一份簡單甜點剛剛好，也為這場豐盛的聚餐畫下幸福句點。

用餐感想｜桃園家庭聚餐好選擇

這次母親節預定的是廣德海鮮餐廳的合菜套餐，從海鮮、肉類、主食到甜點都相當豐富，份量足夠多人共享。整體口味偏向大眾接受度高的台式辦桌風格，不會過於重口味，長輩接受度也很高。

用餐空間寬敞舒適，上菜節奏流暢，無論是家庭聚餐、朋友聚會或公司聚餐都相當合適，餐點吃不完也能打包帶回家，對於多人聚餐來說相當方便。若正在尋找桃園適合宴客、節慶聚餐或家庭聚會的合菜餐廳，廣德海鮮餐廳會是不錯的選擇。

更多桃園市區美食餐廳分享