桃園市蘆竹區美食推薦【阿本家 Jia Bena】台茂購物中心旁│號稱桃園最美川湘餐廳

好不容易在父親節預約了號稱桃園最美的中華料理餐廳-阿本家 Jia Bena，

位置在桃園市蘆竹區錦溪路83-1號(台茂購物中心旁)，雖是第二梯次的時段但依舊爆滿，

川菜料理融合台式口味，與之前吃過的酸麻 阿米家 Jia Mia -青麻拌麵是姊妹店，

主打青麻椒汁浪花牛、賽螃蟹、花雕雞、麻辣水煮魚、藤椒酸菜魚..等等道道下飯，

可24H線上訂位，店門口備有停車場、附近也有收費停車場，環境適合網美拍照打卡。

店家：阿本家 Jia Bena

電話：03-222-9966​/店家粉絲團請點我

營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30​

24H線上預約/假日時段請電話預約/用餐限制90分鐘

地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號​

桃園台茂百貨旁邊​/店家門前備有停車場

食記介紹

環境與餐點

記得以前這位置是間義式餐館，現今已改修為川菜料理融合台式口味的中華餐廳，

由川湘菜大師蕭冠之師傅所成立的新品牌 阿本家 Jin Ben A，

7月底才剛開幕不久就獲得青睞，優質文青風用餐環境更是吸引許多網美前來跟風。

內用環境寬敞舒適，桌與桌的間距頗大，雖是滿客狀態但與鄰桌互不打擾。

多扇大面積的落地窗讓陽光自然灑落，天花板異國風的布幔搭配窗邊紗簾增添不少浪漫與質感。

 

純白色系壁面搭配隨處綠意妝點，暖色木製桌椅讓視覺效果具文青風，每個角落都好拍。

 

阿本家 Jia Bena 菜單 MENU

可隨個人口味單點菜色，也可參考店家搭配好的多人餐點(2-10人都有)

每人低消為$250元/餐點需另加一成服務費

開胃涼菜/豬肉

牛肉/雞肉

海味

青菜豆腐蛋

青菜豆腐蛋

有麵有飯

呷甜甜/咖啡

酸甜好解膩/巷口古早味

酒單

紅茶($70元)

出示證件可兌換的當月壽星招待，古早味紅茶滋味不澀不甜膩。

木桶白飯($35元*4人頭)

使用桃園新屋當地的芋香米，木桶裝特有質感且保溫，人頭計價吃完可再續。

蟹黃豆腐煲($280元)

濃厚的蟹黃鮮甜醬汁，搭配雞蛋豆腐、鮮蝦仁、章魚塊、芹菜，超適合拌飯。

咕咾肉($280元)

酸甜醬汁裹糖醋無骨肉的滋味大人孩子都喜歡，雖經油炸卻不油膩，整體酸甜鹹香。

青麻椒汁浪花牛肉($280元)

店員推薦菜色，使用了青花椒、辣椒、泡野山椒等食材混炒出的香麻酸辣醬汁，

享用前在牛五花肉片淋上滾燙藤椒油，肥瘦均勻的牛五花肉片還保持著粉嫩。

賽螃蟹($380元)

店家人氣料理，使用蛋白模仿蟹肉，口感綿密軟嫩，打散中央蛋黃拌勻增添濃郁，

因其獨特滑嫩味道勘比美蟹肉，讓人一入口立馬就聯想到螃蟹，故名『賽螃蟹』。

除了單拌飯外也可以搭配著蘿蔓葉一起入口，

有蛋白的綿密、蛋黃的濃郁、油條的香脆、生菜的爽口，超多層次不虧為人氣料理。

五花烤肉串($220元)

本擔心烤肉串會乾柴，沒想到一口咬下肥嫩嫩，醬汁口感甜鹹、搭配黃金泡菜正巧解膩。

櫻花蝦高麗菜($220元)

炒高麗菜還保持著清脆口感，添加櫻花蝦增添海味香氣。

花雕雞($380元)

鐵鍋花雕雞上桌時酒香四溢，搭配著藕片與黑木耳，雞肉Q彈不顯柴，又是下飯的一道。

老罈酸湯鴨($380元)

使用老罈酸白菜與新鮮白菜熬鴨肉混搭出自然酸味與甘甜回韻，建議趁炙口溫度享用。

古早味布丁($80元)

本女兒都想點蔓越莓奶酪，可惜第二梯次很多甜品都被選光了，

布丁有雞蛋香，口感軟綿有彈性，底層是焦糖漿帶出甜度與濕潤。

楊枝甘露($120元)

最正宗的楊枝甘露是以芒果、椰奶、柚子、西谷米、組成的港式甜品，

這邊口感的楊枝甘露比較像近期在台灣引起風靡的手搖杯飲料。

食後感想與消費明細

內用環境典雅寬敞有質感，餐點價位屬中高，餐點份量偏精緻，

道道創意川菜料理融合台式口味，品項不少、就算平常不嗜辣的朋友也都能輕鬆駕馭，

白飯採人頭計算，吃完可以續添著實貼心，鄰近台茂購物中心，吃飽還能去逛街消食。

 

店家：阿本家 Jia Bena

電話：03-222-9966​/店家粉絲團請點我

營業時間：11:30~14:30/17:30~21:30​

24H線上預約/假日沒有開放請電話預約

地址：桃園市蘆竹區錦溪路83-1號​

桃園台茂百貨旁邊​/店家門前備有停車場