桃園龍潭美食【永盛牛肉之家】環境寬敞適合聚餐│特推牛肉綜合火鍋│多款熱炒飯麵

看了電視節目，才知曉原來在龍潭有這麼間將近40年的老店，

靠近交流道，開車過來店門前備有寬敞停車場(第一二)頗方便，

假日用餐客人頗多，建議先訂位，除單點菜色外也可預約桌菜。

店家：永盛牛肉之家

電話：03-489-7919

營業時間：上午11:00~下午2:00

下午5:00~晚間8:30/店家粉絲團請點我

地址：桃園區龍潭區大昌路二段106號

店內採挑高設計&環境不擁擠，面窗座位適合獨享也不尷尬，

另外雙人&四人桌或大圓桌都坐滿了人，內部還有半開放式包廂。

角落區擺放著各種醬味調料(白醋、朝天椒辣醬、辣豆瓣醬、醬油)，

特別的還有牛肉麵辣醬、永盛自製天下第一辣椒醬，很適合重辣味朋友。

出菜櫃檯上密密麻麻簽上許多名人，黑板寫著1-10號新品菜色推薦，

另外菜單上就是滿滿的牛肉相關選項，飯&麵、牛肉熱炒、

牛肉紅燒、牛內臟熱炒、牛肉冷盤、牛肉熱湯、鍋類、火鍋料。

台菜熱炒、鮮活魚、海鮮、客家菜、時令蔬菜、

三杯鐵板、香酥油炸、冷盤、湯、主廚推薦(劃黑板上的號碼)，

所有菜色都有分大小盤，適合不同人數與需求，不收服務費好佛心。

『客家燜筍』($140元)，大塊爽脆口感的桂竹筍鮮甜多汁。

『綜合火鍋』($500元/小)，若人多也有大鍋($700元)可選擇，

砂鍋盛裝，一半牛腩一半牛雜，豪氣擺滿鍋，撒上蔥花滾滾誘人。

大塊帶筋牛腩給得大方，入味軟爛且咀嚼起來保有原始肉汁。

湯頭是帶點微辣又會回甘的紅燒口味，底下鋪有高麗菜、番茄、凍豆腐等食材。

另半鍋則鋪滿不少牛肚與牛雜等部位，牛滋牛味非常豐富。

另還單點了不少火鍋食材，『鴨血』($60元)、『豆皮』($60元)、

『高麗菜盤』($80元)、『菇類盤』($120元)，最後吃不完全打包了。

熱炒選項也不少，『炸蚵仔酥』($220元)。

一大盤金黃炸蚵仔難得無油耗味，

搭著九層塔香與多彩蝦餅，香酥可口讓女兒都停不下筷。

『麻香松阪豬』($200元)，上桌時陣陣麻油香氣四溢，十足誘人。

松阪豬肉肥瘦均勻口感脆嫩不柴，搭配著肥厚多汁杏鮑菇，

些許麻油與薑片調味，添加枸杞既配色又健康，甘甜清爽湯頭單喝很暖。

『糖醋魚片』($200元)，

細緻無骨炸魚肉外裹滿酸溜醬汁，搭有洋蔥與甜椒等，開胃不膩好滋味。

『客庄東坡肉』($360元)，肥嫩三層肉，看起來色澤漂亮&油亮亮的一道。

上層肥肉部份入口即化、一夾就斷，

中下層瘦肉鹹香入味口感不乾柴，光拿醬汁淋飯就超下胃，一人一塊解饞不膩。

初訪，一不小心就手滑點了許多，另還有一道『牛蛋煎』($200元)，

金黃焦香煎蛋常吃，但混入細碎牛肉的較少見，嚐鮮口感還不錯。

最後來道頗特別的『炸鮮奶』($180元)。

外皮香脆，一口咬下內餡軟Q帶著淡奶香味十分燙嘴，當作飯後甜點的完美結局正巧適當。

擺滿一大桌十足有過年的團圓氛圍，當天一家五口努力了還是吃不完，

難得連續打包了多道菜，不收服務費，整桌菜不到三千元($2370元)，

若人不多的話也可點些招牌牛肉麵(清燉/紅燒)等單款料理，純消費經驗分享。

店家：永盛牛肉之家

電話：03-489-7919

營業時間：上午11:00~下午2:00

下午5:00~晚間8:30/店家粉絲團請點我

地址：桃園區龍潭區大昌路二段106號