桃園中壢美食【河馬水產】現撈活體帝王蟹│多款生猛海鮮│超市火鍋&焗烤都好吃

分類:桃園

這間超猛生鮮餐廳位於桃園青埔高鐵站附近,

相關的分享看過不少,尤其店家帝王蟹週週抽的活動更是令人嚮往,

這回趁著結婚18年紀念日來訪,

下交流道後瞧見這間頗有氣勢的建築物就是,後方備有寬廣停車位。

店家:河馬水產

火鍋區訂位:(03)287-3600#25

宴會廳訂位:(03)287-3600#20

營業時間:週一~週日上午11:00~晚間9:30

店家粉絲團請點我│後方備有寬敞停車場

地址:桃園市中壢區高鐵北路二段2號

一入門迎接賓客的就是挑高設計,建築內外整體氣勢十足,

平日(一~五消費)才能投摸彩箱,假日客人還不少,建議先預約較保險。

消費是近期蠻夯的生鮮超市採買模式,自己挑選食材後結帳烹煮,

超市簡直太小看,瞧這一缸缸活體海鮮,講是小型水族館都不誇張。

最吸睛的該就是這日本空運生猛帝王蟹

平時常見的帝王蟹都是急速冷凍包裝,整缸養殖且數量這麼多真很少見。

女兒近瞧直呼可怕,有密集恐懼症的朋友看了應也會受不了,

看喜歡的海鮮千萬別伸手自己抓,一旁店員都很親切的會上前服務。

帝王蟹外,常見的龍蝦沙公母象拔蚌等也不少,另還有些較少見的品種。

戰車龍蝦牛奶蛤斑琴蝦皇帝蚌黑琵琶蝦,產地與價格都清楚標示。

挑喜歡的招呼店員會立馬抓起秤磅,環境比去一般漁市場更舒適。

選定好活體海鮮後先至櫃台結帳,然後才到此代客處理

外帶(自備袋子)或炭烤海鮮都需先告知(會給取餐call機),

目前有全家分享餐($3980元)以及雙人分享餐($1980元)的優惠。

分享餐可用優惠價($4999元)加購活帝王蟹乙隻(每隻約三斤重),

另買海產還可享有多款免費烹調(刺身/焗烤/炒蔥蒜/粥…等)。

除先前看見的活體外,檯面上還有許多急速冷凍的海鮮。

當日有日本空運產地直送的馬鞭魚金線魚橘點斑

角落還有許多人喜歡的美國生蠔,體積超大特價$190元(顆)。

選海產後緊接著來到蔬果區,購買空間如照片所見十分寬敞。

單款綜合蔬菜任君挑選,價格&洗與不洗也清楚註明在包裝盒上。

整排ㄇ型大冰櫃裡皆是外帶食品區

可採買後回家自行料理(冰櫃商品均不提供代客服務)。

飲料/酒品區

熟食區,提供多款港點如:鳳爪蒸排骨叉燒包蘿蔔糕奶黃包…等。

另有刀削麵老油條白飯等主食。

豬&牛肉等肉品在結帳前區域。

日本和牛飛驒高山飛驒牛安格斯牛伊比利豬優格豚等。

瞧喜歡的商品就放進籃子裡,小推車更方便移動與挑選。

結完帳後來到已劃位的火鍋區,除了內部位置外還有外面加開區域,

都有冷氣夏季也不熱,洗菜台就在一旁,蔬菜都是有機,簡單沖洗即可。

佐料/餐具自取,用餐時間90分鐘,但未滿客時似乎無強制執行。

加湯壺與打包(耐熱)袋等一旁自取,保鮮盒放提籃內店員不時會來收走。

家人不吃辣,四個人開兩鍋都是原味湯底,若吃辣也可採鴛鴦模式,

雖四人桌但把購買食材全擺上空間不大,窗邊座位前&後也略顯擁擠。

當天選購了雙人分享餐($1980元),加購一隻活體帝王蟹($4999元)。

現撈活帝王蟹結帳後就直送代客處理區,等call機響再自端,

忘記提前告知腳的部份要焗烤,等處理完已來不及(分切角度不同)。

這碟詢問服務生後才知曉原來是帝王蟹蟹膏,

建議等火鍋食用完畢後撈清餘沫剩點湯,

把此蟹膏倒進去混著些許白飯煮粥,再取些蔥花以及薑絲入鍋調味。

雙人分享餐每回搭配食材不同,看來種類品項超豐富。

小盅冰塊與檸檬片上擺放的是海膽,不建議生吃,滾煮為佳。

搭配兩款鮮蝦(天使紅蝦&草蝦)。

兩款龍蝦,不過翻開瞧僅有各半尾。

另還有鮮蚵、鯛魚片、大干貝。

鮑魚、魚翅、透抽、北寄貝、蛤蜊等。

雙人分享餐贈送一份綜合菜盤,也多購買了些蔬菜、豆皮、鍋餃等。

鍋大,女兒七手八腳把買來的食材全下了鍋,中央有大垃圾桶很方便。

韓式豆皮、鴨血、豆腐、香菇、金針菇、魚餃、濕豆皮、高麗菜…等,

四個人吃這麼兩大鍋超級飽足,更別說還有帝王蟹以及一大盤海鮮。

灰熊爸與鴨比媽我共飲冷泡茶,兩個女兒則選了100%蘋果汁

蟹腳滾煮後起鍋放涼,處理時都已先貼心劃開,剝殼食用十分輕鬆。

活體果然不同,剝開蟹腳管管飽滿肥美,肉質滋味自然鮮嫩細甜。

分切好的主體部位嚐起來更是軟Q有彈性,肥美鮮甜口感讓人大呼過癮。

灰熊爸把帝王蟹殼翻過來正巧放入海膽滾湯。

一旁龍蝦放涼後正巧也可食用。

如照片,輕鬆就可提起整尾龍蝦肉,張口大咬肉質扎實,

但若相比起活體帝王蟹的鮮甜,感覺還是略為遜色了些。

本有購買了幾盒肉品,但最後當真吃不下而打包回家,當成下一餐。

頭回來訪印象還不錯,尤其是缸裡活跳生猛海鮮多到讓人目不暇給,

最後補上兩張與朋友來共享一隻帝王蟹的照片,另還有碩大牛奶蛤等。

這回蟹腳就有記得事前囑咐要做鹽烤,

比火鍋滾煮多帶了些炭烤香氣,擠些檸檬汁提味同樣好吃。

若沒吃過瀨尿蝦(蝦蛄)的朋友建議來此可嚐鮮,剝去外殼肉質甜美。

喜愛海產的朋友來此店似乎到了天堂,生猛活跳海鮮絕對令客滿意,

不過標榜活體當然價格上也不會太親民,當天一家口就嗑掉八千多元,

久久來聚餐&慶祝特別節日倒是頗推薦,

海鮮(尤其活帝王蟹)是招牌主打,其餘食材(蔬菜&鍋餃類)就較一般,純消費分享。

店家:河馬水產

火鍋區訂位:(03)287-3600#25

宴會廳訂位:(03)287-3600#20

營業時間:週一~週日上午11:00~晚間9:30

店家粉絲團請點我│後方備有寬敞停車場

地址:桃園市中壢區高鐵北路二段2號