桃園大溪區美食【賴祖傳豆花】脆圓和芋圓果然是招牌~

某個悶熱的假日，突然好想吃豆花，

但礙於上一秒才剛吃飽，所以不敢付出實際行動，

沒料到此時兩個女兒就彷彿像和我心有靈犀般，

竟脫口說出：『好熱喔~好想吃豆花！』唉呀呀~怎麼會這麼剛好啊！

我喜孜孜的頓時笑了開懷，腦裡一轉，

想起了那未曾嚐鮮過的『大溪-賴祖傳豆花』，

灰熊爸沉默的看著我們母女三人一副嘴饞的耍賴模樣，

片刻後也只能降乖乖去開車摟~

雖然每回從此經過都會看見購買的人潮，但怎麼感覺今天排隊的人特多啊？

本以為是店面販售至少會有內用位置，玻璃上也貼有『現場食用者請先告知』

但我左看看右瞧瞧，卻發現周圍沒有任何一張桌子或椅子耶？後來才明白，

原來現場食用=站在路旁吃，而先告知店家則是可免去碗上的熱膠包膜罷了！

等了將近二十分鐘，灰熊爸身上早已是大粒汗小粒汗流個不停，

對著在車上吹冷氣的我和女兒們咧嘴了一番！

店家雖然很貼心的噴了水霧，但卻似乎沒什麼功效~

全年供應的冰豆花分有三種口味，青仁黑豆花、傳統豆花(黃豆)、布丁豆花，

冬季限定的薑汁(焦糖)熱豆花只有(10月1日~4月30日)這期間才有供應~

三種份量任君選擇，我看見許多人都是直接家庭號帶著走捏！

配料可任選三種，

有脆圓、芋圓、花生、紅豆、大豆、綠豆、小薏仁等等……

滿心歡喜的提了四大碗回家，此時孩子們早已忍不住的大呼想吃，

無奈熱膠封膜黏得很死，我最後只好亮出刀子才有辦法解決眼前難境！

這碗是孩子們專屬的『布丁豆花』，

配料則是選了脆圓和芋圓以及大豆，

看的出來裡面豆花和料的份量都還不少，

不會空蕩蕩僅懸浮幾片在糖水裡，這點算很有誠意~

布丁豆花口感挺Q的，

甜度和滋味其實還挺像那外頭盒裝的雞蛋布丁般滑潤又咕溜，

至於糖水則是有一股黑糖香氣，

只可惜回到家後上面的碎冰都已經融化光了，僅剩涼卻不夠冰！

灰熊爸點的是『青仁黑豆花』，配料則是選了脆圓和芋圓以及綠豆，

其實我心底很感謝灰熊爸，因為他知道我喜歡拍多種口味的照片來跟大家分享，

因此，有時明明不是他會喜歡的口味，但卻也還是買來給我試吃一口，

接著再自己默默的嗑光，而今天這一碗~就是屬這種情形摟！

黑豆花本身的味道就比較重，看過不少人都對這讚譽有加，

但本就不喜喝豆漿頭尾的昀寶媽我則不是很愛，

反而這彈牙到不行的大塊透明脆圓深得我意，但有點可惜的是脆圓只吃的出超強Q勁，

咬下去並沒有發現大家口中的”脆”，略感小失落~

這碗則是我的『傳統豆花』，配料則是選了脆圓和芋圓以及小薏仁，

店家強調是採用非基因改造的嚴選黃豆去製作，

嚐起來滑順軟嫩且嘴尾(台語)不會粉粉的，滋味沒有布丁口味來的甜，

也不及青仁黑豆花來的香，三口味中實屬平庸，但卻也最適合我~

不知道大家有沒有發現，三碗都有加的配料有脆圓和芋圓，其實這兩種都是店家招牌，

芋圓嚐起來口感雖不若脆圓那般有Q彈有勁，但內部卻多出了一股淡淡的芋頭香，

小正方型的體積剛好適合一口塞，整碗吃起來有飽足感，適合平時就愛此類的朋友！

一直到最後，我才在袋子裡發現了店家附贈的塑膠刀，

只是……我已經回不去了！XD

吃完的個人感想就是：如果不用排隊的話~很樂意偶爾帶一碗回家，

如果需要花半小時流汗的話~那就謝謝再連絡啦！

【賴祖傳豆花】

03-3909840 每周二公休

夏令營業時間：5/1日~9/30日(早上10:00~晚上9:00)

冬令營業時間：10/1日~4/30日(早上10:00~晚上9:00)

地址： 桃園縣大溪鎮仁和路一段59號