桃園中壢美食【坐著做。海鮮丼飯專門店】海膽專賣│超豪華丼飯│海鮮控必吃│可無限續湯飯

分類:桃園

細數坐著做餐飲目前在中壢區有5家店實在狂,

首店為位於愛國路坐著做。壽司本館

另有威尼斯影城二樓坐著做。海鮮丼飯專門店

以及同樣在威尼斯影城二樓坐著做。居酒屋

還有威尼斯影城第二售票口二樓的坐著做。初陣壽司

最後是店名會被誤會為員工餐廳的坐著做。員工食堂(新生路)。

店家:坐著做。海鮮丼飯專門店

電話:03-422-0605│店家粉絲團請點我

營業時間:上午11:30~下午2:30

下午5:30~下午9:00/目前無公休日

不提供訂位│現場候位│1/1日改為手機點餐

地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之5

(威尼斯影城地下停車場或銀河廣場)

老被店家粉絲團小編PO的照片給燒到受不了,

一家五口選了個假日晚間時間來訪,車可直接停影城地下停車場,

紅色燈籠是居酒屋、白色燈籠是海鮮丼飯,不可預約現場候位,別排錯了店。

等待入位的時間可先參考牆上張貼的餐點照片,生熟食都有。

當天造訪時還是這種自行勾劃的紙菜單,

而在1/1日起店家也全面改成手機點餐(掃描QR CODE),

整桌點好餐再一起按送出,每款餐都有附照片更加方便容易選擇。

總共有蒸蛋手捲丼飯(生食)、丼飯(熟食)、

私房菜食材加點飲料等幾大項,醋飯是可無限續碗的。

天天都營業,食材售完為止,

人數到齊後才可入坐,客滿時用餐時間為90分鐘,不收服務費。

內用空間不大,但裝潢與氣氛非常具有日式風格,貼心備有兒童椅,

雖當日客人眾多但還是併給我們一家五口寬敞六人桌,用餐過程舒適。

若是一人前來也有這種面窗的合適位置,完全不顯尷尬。

角落備有檸檬水味噌湯可自取,小立牌上注意事項可先詳觀。

大湯鍋,撈起時可看見滿滿蝦頭與細碎魚肉在內,也難怪鮮味十足。

到櫃台點好餐後店員會隨即送上海帶芽豆腐味噌湯,飯前先來碗很暖胃。

有不少客人都是衝著海膽而來,鴨比媽我也是其中之一個。

『海膽蒸蛋』($140元),下頭滑順細嫩的蒸蛋就不必多說,

上方海膽佐青蔥鮮甜味美,入嘴立即在口腔中化開,只有甜字沒有其它!

這盅『松露蒸蛋』則是灰熊爸點的丼飯加贈,

雖比不上方才海膽,但蕈菇香氣十足且口感同樣細嫩,小妞很喜歡。

灰熊爸點的『荒海海鮮手卷丼』($390元),碗緣搭有多片海苔。

鴨比媽我第一眼還是先看見了海膽,其餘還有甜蝦、多款小塊魚肉、蝦卵等。

其實這吃法感覺有點像是散壽司

可這樣包在海苔裡,也可把所有料混和攪拌,感受口口皆食材的美味。

大女兒點的則是『鮭魚親子丼』($280元),

剛上桌時都會覺得碗不大,但其實醋飯可續到飽,大食客也能飽足。

鮭魚親子的意思就是一碗裡有著鮭魚媽媽以及鮭魚寶寶

側面瞧那5大片鮭魚刺身的長與厚度,還有晶瑩剔透的鮭魚卵,大呼過癮。

一旁還搭有大塊甜甜厚煎蛋與海帶芽,葉上包有新鮮山葵

但因丼飯都已事先淋好完美比例的柚味醬油,所以不太需要另行沾醬。

二女兒阿珈點的是『炙燒三品2.0』($490元),

是不是感覺每碗丼飯搭配起來的鮮豔顏色都像藝術品般。

碗邊擺放著四顆微炙燒過的大干貝絕對是主角,

中央則是富滿油脂的炙燒鮭魚片、比目魚鰭邊肉、另搭有些許鮭魚卵

碗緣還有小坨炙燒明太子,下方統一是溫醋飯,搭配在一起鹹香下胃。

最後鴨比媽我的『角蝦海鮮丼』($680元)上桌。

厚實甜美的海膽就不必多提有多麼惹人喜愛,

一旁啵啵爆漿口感富有鹹甜海味的鮭魚卵搭著醋飯也是很棒。

為了海膽鴨比媽我真的可以再衝一波,來個海膽個人全餐超有幸福感。

(奢華海膽丼+海膽蒸蛋+海膽手卷+加點海膽)

細細品嚐時才發現差點忽略掉的松葉蟹絲,另外海膽下覆蓋著的是角蝦肉

都已處理好方便食用,嚐起來口感有點像是甜蝦般軟嫩甜美,初嚐印象極好。

孩子都已學會點不同餐再相互分享,鴨比媽我也分到了一顆炙燒大干貝,

軟嫩好吃之餘更感欣慰,女兒肯把她自己很喜歡的食物與家人分享。

最後店員送來一份手卷,說是師傅多做的,雖都已飽肚但還是很有驚喜感。

當天一家五口的餐點如下,孩子都續了兩碗湯,各自多添了一碗飯,

抱著肚子步出店外時不禁感嘆,店雖小但帶給我們的滿足感卻是大大的。

消費金額供參考,除了不能訂位現場候位這點較麻煩之外沒什麼缺點,

車子能直接停往地下室坐電梯直達十分方便,吃飽還可順便看電影或附近逛街,

另外新開的日式定食-坐著做。員工食堂也十分誘人,有機會再與朋友們分享。

店家:坐著做。海鮮丼飯專門店

電話:03-422-0605│店家粉絲團請點我

營業時間:上午11:30~下午2:30

下午5:30~下午9:00/目前無公休日

不提供訂位│現場候位│1/1日改為手機點餐

地址:桃園市中壢區九和一街18號2樓之5

(威尼斯影城地下停車場或銀河廣場)