桃園八德美食【萬華麻油雞 桃園介壽店】冷冬進補/麻油腰花鮮嫩不老/酒香撲鼻

分類:桃園

 

冷風颼颼,忍不住想吃點暖呼的才感滿足,

有酒香但酒味不濃&湯頭不油且順喉的麻油系列是第一考量,

位於八德廣豐新天地附近&介壽路口,可路邊停車或停廣豐吃飽再去逛賣場。

 

店家:萬華麻油雞-桃園介壽店

電話:03-374-9225

營業時間:早上10點~凌晨2點(中午不休息)

地址:桃園八德區介壽路一段742號

(近廣豐新天地/路邊停車格)

 

萬華麻油雞好像有許多連鎖分店,今天吃的這間是八德介壽店

看著牆面一碗碗餐點照片,感覺本不餓都餓了,若本來就餓的朋友會更餓(笑)。

每張桌旁都有簡易點餐單,可一邊對照著牆上照片以免劃錯,

鴨比媽當天自己獨享,抵擋不住嘴饞的點了雙人份來一飽口腹之慾。

自己櫃前點餐&先付帳,沒多久便上全了餐點,

飢腸轆轆的肚子聞到麻油香早已不停叫囂,草草拍幾張便想開動。

第一次吃到滿滿蒜味的『高麗菜飯』($25元),混炒著碎蛋以及紅蘿蔔&高麗菜。

老實說米粒的口感糊了些,但不知為何次次來就想點碗飯配湯,

或許是為那蒜香味著迷,或許單純想吃米飯填個飽,總之很多說不清的或許。

再點碗『麻油麵線』可選乾/濕,分有大碗$50元/小碗$30元選項。

鴨比媽我點乾/小碗,單純就是麻油麵線搭上燙高麗菜,

但嚐過發現”乾的”不適合胃口,還是自行加點湯成”濕的”口感較好。

什麼都想吃,猶豫後點了『麻油雙腰』($200元/小),大碗是$300元。

這裡的”雙腰”是腰子搭配雞胇,要不是參考牆上照片鴨比媽我還誤會了。

爽脆鮮嫩腰花搭配咬下會爆漿的雞胇堪稱完美,

麻油湯頭有味但卻不會過於油膩,趁熱入口滋味鮮甜,喝一口暖全身。

另一碗選了『麻油雞胗』($60元),雞胗大小看來頗平均。

翻開底下有不少高麗菜,泡在湯裡並不影響其脆度,交換吃轉一下口感還不錯。

雞胗已滾煮到軟爛僅剩些微Q度,薑與麻油味足但卻不顯苦尾,整體湯頭偏清甜。

吃完散步回廣豐新天地逛商場順便消食,路過門口耶誕樹隨手拍了張。

這兩日冷得很明顯,鴨比媽我邊整理照片&寫文又被吸引到流口水,

幸好店家營業時間很長(早上10點~凌晨2點)且下午不休息,想吃隨時就有!

個人心中第一名就屬麻油雙腰+高麗菜飯無誤,但今天打定主意要嚐嚐別款餐。

『蛋包麵』($60元),比想像中大碗,麵條依舊保有Q勁,

附上一顆荷包蛋與燙里肌肉與少許榨菜絲,本以為也是麻油口味,

但拌勻後發現底下醬汁很鹹香(炸醬肉燥口味),意外好吃!

好奇什麼是『麻油綜合』(大$150元/小$100元)點碗來嚐嚐,這碗是大的。

側面看感覺料都快滿出碗,建議女生應該點小碗就夠,

裡面有豬肝、腰子、豬心、豬肚、豬舌頭、小腸、粉腸等多款食材,

滾煮軟爛且味道不重,不過吃到最後感覺豬肝量實在不少,有些膩口。

突然很想吃碗『麻油豬腳』($80元)來補補膠原蛋白。

其實自己平時很怕白白(沒滷過)的豬腳湯,今天提起勇氣來嚐意外能接受。

淡淡麻油香加上Q彈的豬腳皮,肉糜爛好咬,沾點店家特製豆腐乳醬更對味。

湯頭其實都是同款,帶有麻油香又清甜,無過多酒味、不會油到嚥不下,

上回帶女兒來吃,孩子也是輕易接受把湯喝見底,是冬季進補時好選擇。

上桌時意外多了碗『貢丸湯』,猜想應是蛋包麵附送的,

雖然貢丸普普,但這樣$60元頗超值(有麵+荷包蛋+榨菜絲+里肌肉+貢丸湯)。

當日照舊把車停在廣豐新天地(又順手拍了同顆聖誕樹),

基本上是間很適合冷冬進補的麻油系列小店,純自身消費經驗分享。

 

店家:萬華麻油雞-桃園介壽店

電話:03-374-9225

營業時間:早上10點~凌晨2點(中午不休息)

地址:桃園八德區介壽路一段742號

(近廣豐新天地/路邊停車格)