桃園大溪區美食【大溪跳跳蝦活蝦料理】品嚐多種創意活蝦料理

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中秋連假的第二天~其實本沒有要外出用餐的,但可能前一天”烤肉店”用餐經驗太差,

所以第二天家人又想找另間店彌補一下~趕緊上網查看家附近有無什麼”不雷”好料理,

發現大溪-埔頂路的這間大溪跳跳蝦活蝦料理是金牌好店+網路評價不錯,

臨時預約幸好有位置~不過因為遭逢大雨,所以就不多拍餐廳門面,大路邊~好停車。

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泰國蝦都是活蝦,新鮮度沒話講,白蝦類就是冷凍蝦,當然價格不同~朋友們斟酌著,

可以看見招牌蝦一份要價$780元(大約15隻蝦),聽說這是”辣椒咖哩”的獨特口味,

但家人皆不嗜辣~所以我們沒點,泰國蝦分小份$380元/大份680元,價格皆清楚標明,

問清楚”當天小份”約有6-8隻蝦,所以我們(5大+3小孩)都是點小份的來品嚐喔。

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除了多款蝦料理外,其餘海鮮、熱炒、冷盤、飯麵,都與一般中式餐廳相差不多。

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當晚正逢用餐時間~客人不少,室內僅剩後面這桌(後也有大批客人併桌了),

室外區適合抽菸與帶寵物的客人,設遮雨棚且通風~下雨天不潮溼反而增添些許清涼。

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『櫻花蝦高麗菜』$120元,自然清甜爽脆可口~

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『三杯杏鮑菇』($180元),很喜歡這種上桌時還會滋滋作響的鐵鍋,杏鮑菇入味好吃。

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『珍妃油雞』($180元),肉質細嫩~表皮帶著微微冰Q,大人孩子們都很喜歡。

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『蒜蓉蝦』($380元/小),蒜泥、蔥花調味成醬,味道有香~蝦子新鮮。

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『三杯皮蛋豆腐』($180元),本已點杏鮑菇~就不打算點此道,但據說是店家招牌菜,

其實不僅主角皮蛋,連配角雞蛋豆腐與調味蒜頭都好吃,另外白飯是無限吃到飽的喔。

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『藥膳蝦』($680元),藥膳蝦只有賣大份~撈起來裡面蝦子量真不少(約15隻左右),

看得出來每隻泰國蝦的個頭都很大,上桌時藥膳味香~但其實湯喝起來滋味不太濃郁,

嗜酒的我個人稍嫌酒味與中藥味不夠,不過這倒頗適合冷冷冬天~不喝酒的朋友們吃。

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『木瓜蝦』($380元/小),據說這是店家新菜色~感覺新奇便點了盤嚐嚐,

入口第一個感覺就是:『甜!』,除了我認得出來的破布子外~不知道添了什麼調味,

青木瓜甜~蝦子甜,但不是甜到膩人那種~反而仔細感覺帶點微鹹,是很獨特的一道。

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發現當晚的巨無霸,雖然不是每隻蝦都這麼肥碩~但品質大小與新鮮度都很滿意了。

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『麻油蝦』($380元/小),蝦子背部已剪開去線~方便吃食與入味,好吃但驚艷度一般。

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『檸檬蝦』($380元/小),一入口的第一感覺是:『酸!』,但其實越吃越有滋味,

尤其是面對了一堆泰國蝦料理時,其實這道有十分解膩的功效,我個人蠻喜歡。

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『蚵仔煎蛋』($180元),基本上是點給孩子們搭飯吃的一道,目測蚵仔數量還不少。

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『麻油松坂肉』($300元),其實此店家的麻油、酒味都不會很濃厚,口味也不過重鹹,

頗有厚度的爽脆松阪肉片搭上塊狀山藥、四季豆等食材,也算是中和一下滿嘴蝦子味。

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『烏骨雞湯』($550元),還蠻大一鍋的,熱呼呼頗好喝,但我個人就是嫌味不夠重啦~

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當天的明細表,不加收服務費,其實餐點品嚐起來都有喜歡(就是麻油和酒味嫌不夠),

泰國蝦雖然價格高一點~但每隻都一樣新鮮,且大小不會相差太多,沒吃完可打包,

個人最推薦獨特的檸檬蝦和木瓜蝦,其餘熱炒類口感倒與一般中式餐廳大同小異,

餐廳乾淨,服務態度佳,上菜速度快,下回還想大口吃蝦時會再訪的一間店,純分享。

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離開時很想補拍一張店門口的照片給大家參考~但雨真的霹靂無敵大啦,殘念~哈哈!

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店家:大溪跳跳蝦活蝦料理

電話:03-3072929/店家粉絲團請點我

營業時間:週一至週日11:00~22:00

地址:桃園縣大溪鎮埔頂路一段79號(人客旅館斜對面)

 

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