宜蘭│國內輕旅行【青山食藝料理餐廳】現已改名為青山茗宴│全新型態

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承接上一篇的宜蘭兩天一夜遊,離開了種植絕美落雨松的『羅東運動公園』後,

下一站就要來『青山食藝』用午餐了,預約了11:10分的位置,店家外備有停車場。

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大紅寫著”青山”二字的門口從進入後就令人感到大氣沉穩有質感。

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靠窗的多人座位走簡約風~明亮度足夠,半開放包廂式不怕聚餐太歡樂打擾了鄰桌。

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四人坐的靠窗沙發椅也很舒適。

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我們一家五口當天很幸運的被安排在角落靠窗區,入座時佈桌已完成,使用空間大。

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一開始先奉上溫熱的擦手巾。

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一壺是白開水,另外一壺則是桂花釀,倒出時完全燙口的溫度~且可續。

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裝在瓷茶盅裡的甜甜淡雅桂花釀~用餐途中我們一連續了好幾杯。

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用餐方式採人頭計費$879元/人(已含服務費),

每套套餐共有九道菜(包含甜點),我們當天先預約了四份餐,

異於別間餐廳的一點是~需要先轉訂金($2000元)。

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小妞妞沒收費,還招待了一份兒童餐,

兩個爆漿麵包(奶油+巧克力)與一碗蒸蛋,

貼心的供應了兒童餐具、兒童椅、兒童圍兜兜,

用餐過程中服務態度也親切有禮。

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第一道是生食-刺身,一人一竹莢,擺盤果然很像盆栽。

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其實服務生道道上桌時都有口頭介紹一下菜名和內容物,

但我當下就只想著吃~所以沒認真抄筆記,只好回家自己看圖說故事了。

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生魚片搭軟絲刺身,新鮮度還OK搂。

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一向喜歡吃生魚片的兩個大女兒~完全都不客氣的獨食完自己那一份。

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第二道是生菜沙拉,味道酸甜的醬汁孩子們較不喜歡,

上頭小九孔是主角無誤,另無花果我個人挺喜歡,生山藥則默默被遺棄了。

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第三道是海鮮牛奶火鍋,

特殊的地方是以蒸籠的方式盛裝,底下是電磁爐。

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聽了服務生的熱情介紹後,我們單點了兩個貝(60元/顆),放在上層一起蒸著。

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牛奶鍋的內容物大致上就是這樣,中間南瓜片還雕刻著”青山”二字真的頗吸睛。

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新鮮度還OK,我家的小妞妞從小愛吃”貝殼類”海產,所以這貴鬆鬆的兩顆~

在灰熊爸的溺愛之下,一個進了今生情人的肚子,一個則貢獻給上輩子的最小情人了。

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滾煮時服務生會過來幫忙分食,基本上完全不必客人自己動手,據說湯可再續。

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我分到的這一份,蔬菜菇類、紅蘿蔔、蓮藕…等,湯頭溫潤順喉,個人頗喜歡。

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中場上冰鑽(第四道),夏天是烏梅冰沙,冬天是溫熱的烏梅汁,擺盤非常詩情畫意。

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烏梅汁的確是解膩的好物,一杯接一杯潤喉甘甜,喝完後服務生會巡桌再斟上。

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第五道是羊肉串,

下方還有添味點綴用的漬蕃茄,如果不吃羊肉也可以改為別款。

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吊掛式的羊肉串口感還挺軟嫩且入味的,連小妞妞都有辦法輕鬆嘶咬下肚。

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第六道上了盅湯品,

雖然整體口感清爽,雞肉軟嫩,但總感覺整肚子不少湯湯水水啊!

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第七道是可續的飽食-櫻花蝦炒飯,也是由服務生過來幫忙盛裝的。

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搭上了醃漬的爽脆蘿蔔增添風味,

不過老實說~當天炒飯個人覺得嚐起來頗一般。

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吃不完的剩餘炒飯服務生非常客氣的主動詢問是否要打包,頓時令人感覺貼心。

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第八道為強肴,

當天可四選一,肉類與海鮮都有,所以我們也嚐鮮的各來一款。

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首先來的是雞腿排(忘記正確菜名),

但老實說~它口感有點乾柴,家人都不是很捧場。

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第二種主食是乾煎魚,

必需要說一下,一旁好好的玉米筍擠上大量的醬實在僅供觀賞。

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外皮金黃煎香,內裡魚肉細緻,我分到了尾端~整體口感還不錯。

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另一道主食-石板牛肉上桌,石板非常的燙,肉片一擺上去滋滋作響。

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熟度自個調整,

灰熊爸一見大約五分熟就趕緊翻面,粉嫩粉嫩~完全就是好吃的模樣。

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一旁佐有芝麻鹽與胡麻醬可沾蘊,

不過當天都是品嚐原味就下肚,算是頗滿意的主餐。

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最後一款主食是大蝦,

底下鋪陳著一些菇類和豆腐,紅枸杞搭綠蔥花,視覺感頗佳。

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新鮮度OK~口感彈牙,

照例是灰熊爸負責剝殼,我與小妞妞一人一半的分食。

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最後還招待了一小盅唰嘴花生,三個女兒幾乎是想伸手搶食狀態。

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第九道為甜點-奶酪,

看似平平無奇~但兩個大女兒卻直喊好吃,一人嗑掉了兩份。

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小妞妞也有專屬的一份喔。

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我們的用餐時間是11:10分~12:50分,快結尾時服務生過來提醒下場客人已經抵達,

建議第一場客人還是剛開門(11:10分)就進場會比較從容,接下來往洗手間方向走吧!

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裸牆,但完全不感簡陋。

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最特別的地方應該就是邊上洗手間時~耳邊還會有潺潺水聲傳來與外庭院造景可賞。

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一連九道菜色下來~算是非常飽足的一餐,

只可惜當天的主食並未給我太多驚豔感,

目前單人消費為$799元(+10%服務費),

茹素者可事前告知,親身用餐經驗~純分享。

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宜蘭兩天一夜遊參考行程→桃園→宜人生活民宿羅東運動公園

青山食藝料理餐廳→梅花湖橘子咖啡

 

青山食藝料理餐廳(目前店家已更改為青山茗宴)

電話:03-933-1900/店家粉絲團請點我

營業時間:11:30~22:30

地址:宜蘭縣宜蘭市宜中路21號

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