宜蘭無菜單料理

宜蘭兩天一夜【Live食尚藝廊】預約制│無菜單創意料理。

宜蘭兩天一夜【Live食尚藝廊】預約制│無菜單創意料理。
一家離開『夏爾迦民宿』後驅車直奔的就是Live食尚藝廊, 餐廳風格是宜蘭目前流行的無菜單創作料理, 與玻璃屋和錢塘江皆為同旗下企業,假日想用餐的話需要提早預定, 大雨不斷,餐廳門前的停車格卻寥寥可數, 可憐的灰熊爸只好先讓我們下車後再去停對面第二停車場, 也因如此~又沒拍餐廳的外觀照了!

宜蘭礁溪【武暖餐廳】無菜單創意料理VS愛評網眾饕客(下)

宜蘭礁溪【武暖餐廳】無菜單創意料理VS愛評網眾饕客(下)
因字數太多,無法一次性發文,只好分為上下兩篇, 上一篇請點【宜蘭-武暖小吃部】無菜單創意料理VS愛評眾饕客(上) 『景泰藍彩陶銅火鍋』 濃濃的龍紋中國風結合了古早炭式火鍋和景泰藍工藝美術品兩種傳統文化, 和一開始的精緻食皿器具一樣讓我有倍受尊貴的感覺, 隨著火鍋一起上桌的還有這"一大盆"海鮮和菇菜類~ 整排搶眼的肥美扇貝當然是重點對象,趕緊抓來當主角! 其實現在不少火鍋店都有竹蛤的身影出現, 但很...

宜蘭礁溪【武暖餐廳】無菜單創意料理VS愛評眾饕客(上)

宜蘭礁溪【武暖餐廳】無菜單創意料理VS愛評眾饕客(上)
武暖小吃部起源於2002年, 原只是為了要提供附近興建『雪山隧道』的工人伙食, 後來順著工人們的要求,不斷變化更新菜色, 除了和農民合作取得最新鮮的食材之外, 所有菜餚的烹飪也都盡量避免使用油炸或大火快炒等方式, 並投入心血研究創意料理和菜色, 於是,這麼一間外表看起來完全不起眼的民宅,擁有了現今一位難求的盛況!